藍莓除含有一般水果中的有機酸、維生素和礦物質外，還含有豐富的不飽和脂肪酸、微量元素、鉀、鐵、銅等，維生素K和維生素B族在藍莓中的含量也是比較突出的，那么藍莓怎么吃？藍莓一天吃多少為宜？孕婦可以吃藍莓嗎？藍莓不能和什么一起吃？藍莓的宜忌人群與注意事項是什么？

藍莓

一、藍莓怎么吃？
1、直接生吃，把藍莓放到清水里浸泡5分鐘，期間用手來輕輕的攪動幾回，再用清水沖洗一下，就可以直接像吃葡萄一樣生吃藍莓，也可將藍莓在淡鹽水里浸泡3分鐘，再用清水沖洗后可以直接生吃；
2、放點冰糖一起吃，新鮮的野生藍莓可能酸度比較高，可以把清洗干凈的藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖根據自身喜好添加，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1:5。藍莓浸泡在冰糖水中以后放在冰箱里，半個小時后取出食用，口感冰涼清爽，酸甜可口，也可以按照自己的喜好加入點蜂蜜、白糖、橙汁等食用；
3、搭配酸奶食用，取藍莓3-5勺、酸奶一杯，加適量的涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝一杯；
4、搭配冰激凌食用，把清洗干凈的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒，令其在自然狀態下化成糊狀后倒入盆中，與藍莓充分混合即可食用，藍莓冰激凌酸甜脆口、清爽宜人，而且能幫助解暑美容；
5、藍莓醬，把清洗干凈的藍莓放入適量的白糖和檸檬汁，攪勻以后放置20-30分鐘備用，30分鐘后將拌好的藍莓攪碎后倒入鍋中，用小火不停的攪拌，直到黏稠，放涼以后裝入密封的罐內保存即可。藍莓屬于寒性的水果，具有增強視力、增強自身免疫力、抗氧化的功能，而且能夠延緩衰老、增加記憶力，還有一些抗癌的作用。正常體質的人群每次吃10-20個藍莓就足夠了，不適合跟牛奶一起吃，因為藍莓中含有酸性物質與牛奶中的蛋白質結合，會產生難以消化的物質，影響營養的吸收，也可能會造成一些消化不良的問題。

藍莓盆栽

二、藍莓一天吃多少為宜？
吃藍莓的時候還是要適量，雖說藍莓很不錯，但一般來說我們每天吃藍莓的量控制在60克左右比較好，也就是說每天吃上6顆左右的藍莓就足夠了，吃太多藍莓是并不利于健康的。

三、孕婦可以吃藍莓嗎？
對孕婦來說吃藍莓還是很不錯的選擇了，在藍莓中是有非常多營養物質的，特別在藍莓中還含有多種維生素、膳食纖維以及礦物質，這些物質都是大家所需要的，同時我們吃藍莓還具有花青素，這樣就能起到抗氧化的效果，大家都知道孕期的保養也是很重要的，在懷孕的時候經常吃藍莓，這樣在生完孩子之后也不需要我們擔心皮膚會變得松弛了。

藍莓樹圖片

四、藍莓不能和什么一起吃？
藍莓吃的時候是會存在一定搭配禁忌的，藍莓雖然本身不錯，但是藍莓一定不能與乳制品一起吃，這一點是大家吃藍莓要小心的，主要是在藍莓中的一些成分會產生反應，特別會導致蛋白質的凝固，因此藍莓就不能與牛奶等乳制品一起吃，否則會因此導致產生身體不適。

五、藍莓的宜忌人群
吃藍莓本身不錯，但是吃藍莓也有一定的宜忌人群，藍莓是大的少數人都可以吃的，特別是藍莓屬于一種高營養含量的水果，有通利便利的功效，大多數人吃藍莓可以解決腸胃不適。但是如果是腹瀉的患者，這時候吃藍莓就不健康了，吃了藍莓之后反而會加重情況。所以說腹瀉的患者就不適合吃藍莓了。同時在藍莓中還含有一定的糖分，是容易導致我們血糖升高的，所以說糖尿病的患者朋友們就不適合吃藍莓了。

T款藍莓瑪芬蛋糕 Blueberry Muffin

六、食用藍莓的注意事項
吃藍莓本身不錯，但是也會有一定的注意事項存在，首先藍莓是性寒的水果了，所以說藍莓就屬于一種寒性食材的一種。因此藍莓是不宜與寒性的食物一起食用的，否則會導致寒氣侵襲我們身體，特別是存在體虛胃寒問題的人群更要小心，如果說我們同時的食用藍莓和其他寒性食材，這時候很容易會導致我們體內的寒氣加重，還會有四肢發冷以及慢性腸胃疾病的問題。