西瓜為葫蘆科草本植物西瓜的果實。西瓜別名：寒瓜、夏瓜。西瓜主治：胸膈氣壅、滿悶不舒、小便不利、舌赤、口瘡、口鼻生瘡、暑熱、中暑、解酒毒等癥。下面分享西瓜的功效與作用以及西瓜的食用方法與禁忌。

西瓜圖片

一、西瓜的功效與作用

1、食瓜腹脹者，以冬腌菜瀹湯飲即消。目赤口瘡用西瓜肉曝乾腌食之；唇內生瘡用西瓜皮燒研噙之；食瓜過多成病用瓜皮煎湯解之；口腔炎用西瓜皮曬干，炒焦，加冰片少許同研末，用蜂蜜調涂患處?！峨S息居飲食譜》

2、吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。

3、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。

4、西瓜壯陽：西瓜皮切絲，開水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用

5、西瓜汁里還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。在吃西瓜時，用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用里面的白皮切薄片貼敷15分鐘，那么整個夏天都可以使你的皮膚保持清新細膩、潔白、健康，煥發出迷人的光澤。

6、西瓜還含有能使血壓降低的物質。

7、胃熱傷，舌燥咽干，心煩口渴：西瓜（紅瓤西瓜為好）500g，取瓤絞汁，除除飲之?！侗静輩R言》

8、西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生「白虎湯」之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能清熱生津，解渴除煩，即指西瓜皮與其同功之喻。而春、夏伏氣發瘟熱，覓得隔年收藏者啖之，如湯沃雪。 《本經逢源》

9、西瓜健脾消暑：新鮮西瓜皮100g，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。

10、西瓜治口舌生瘡：用西瓜皮燒過，研末，放入口內含噙。

11、西瓜治食瓜過多，人感不適：用瓜皮煎服湯飲即可。

12、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。

13、西瓜治內挫腰痛：用西瓜青皮陰干，研為末，鹽酒調服15克。

14、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。

15、西瓜治夏季痤瘡：綠豆100g，加水1500mL，煮湯，沸后10分鐘去綠豆，西瓜皮（不用削去外皮）500g，煮沸后冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒；西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。

16、西瓜治糖尿病、尿混濁：用西瓜皮、冬瓜皮十六克，天花粉十二克，以水煎服。

17、西瓜治酒精中毒，酒醉后頭暈、煩渴，飲西瓜汁一碗。

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二、西瓜的食用方法

1西瓜紅茶

材料：紅茶5克、西瓜適量。

做法：將紅茶放入茶杯中，用熱水沖泡，然后加入切好的西瓜丁即可。

功效：清熱解暑，加速腹部脂肪的分解。

2白茅根西瓜飲

配方：白茅根30克、板藍根30克、西瓜瓤500克、白糖20克。

制作：

1、把板藍根、白茅根洗凈，放入鍋內，加入清水200毫升，置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，去渣留藥液。

2、西瓜瓤絞取汁液，與藥液混勻即成。

食法：每日2次，每次服150毫升。

功效：生津止渴，清熱解毒。用于急性病毒性肝炎熱毒內陷患者高熱時飲用。

3西瓜汁粥

組成：西瓜汁適量、大米50克、白糖少許。

制法：將西瓜洗凈，取瓤，榨汁，或將西瓜皮洗凈，細碎，榨汁備用。先取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待煮至粥熟時，調入西瓜汁、白砂糖，再煮一、二沸即成，每日1劑。

功效：清熱利濕，生津止渴，清心除煩。

主治：適用于暑熱、熱閏煩渴，心火上炎所致的心煩，口舌生瘡，濕熱蘊結下焦所致的小便短赤等。

4蓮子西瓜粥

材料：鮮西瓜皮50克、粳米50克、蓮子20克、食鹽、冰糖、蔥花少許。

做法：

1、將新鮮西瓜皮外層表皮刨凈，切成小薄片，撒上食鹽，備用。

2、蓮子去心，用清水浸泡。粳米淘洗干凈倒入砂鍋再加適量清水和蓮子，用武火煮至七成熟，放入西瓜皮和冰糖、然后文火慢煮至粥稠，加蔥花調煮即成。

功效：養心寧神、清熱解暑。適用于高血壓病、中暑等癥。

5西瓜草莓奶昔

材料：西瓜200克、草莓200克、牛奶100克。

做法：草莓去蒂，西瓜去皮，籽。與牛奶混合放入攪拌機打碎即可。

功效：主治消煩止渴，解暑熱，療咽喉腫痛，寬中下氣，利尿，止血痢銀酒毒。

6西瓜香梨汁

材料：西瓜300克，梨汁120毫升．碎冰塊適量。

制法：

1、將西瓜挖出果肉，去子后切塊備用。

2、將西瓜放入果汁機中，加入梨汁、碎冰塊攪打均勻，即可倒入杯中飲用。

7西瓜藍莓汁

材料：西瓜50克、獼猴桃1個、藍莓50克、蜂蜜1大匙、冷開水適量。

制法：

1、將西瓜挖出果肉．去子后切成小塊；藍霉去蒂，洗凈備用。

2、將獼猴桃洗凈、去皮．切塊待用。

3、將西瓜、獼猴桃、藍莓放入果汁機中，加入冷開水、蜂蜜攪打均勻，即可倒入杯中。

8西瓜赤小豆粥

材料：西瓜皮100克、赤小豆30克、茅根30克、粳米50克。

做法：茅根煎汁去渣，西瓜皮切成小塊，赤小豆與粳米洗凈，將上述食材同煮為粥。

用法：每日1–2次，連服數天。

功效：清熱解毒。

禁忌：脾胃虛寒者少食。

西瓜和桃子一起吃圖片

三、西瓜的食用禁忌

脾胃虛寒或便溏腹瀉的病人不宜食用西瓜。