梁實秋先生在《饞》里寫道，大抵好吃的東西都有個季節。春風十里，暗香浮動，這個季節，最好吃的莫過于山野間含苞待放的各種鮮花。以時令鮮花入饌，對于味覺、嗅覺和視覺都是最好的犒賞。在我國，食花之俗，由來已久且不乏擁躉。本期我們就來了解一下“以花為食”的那些事。 【古人食花簡史】 食花，在我國已有2000多年的歷史。古代的文人墨客以花饌顯示其風流儒雅，王公貴族以花饌...

中國人可能是世界上最愛美食的民族，也是最愛風雅的民族。當美食遇上風雅，吃的目的不僅是要果腹，更要吃出意境，因此便有了“花饌”，以花入饌，留香齒頰。春夏百花爭艷，可嘆花期易過，好在我們想出了以花為食的好主意，讓春天留在舌尖上。 古人食花簡史 食花，已有2000多年的歷史。古代的文人墨客以花饌顯示其風流儒雅，王公貴族以花饌顯示其富貴榮華，坊間流傳“花開則賞之，花...