養生是一些年輕人的常見生活方式，花卉在養生食療當中逐漸占有一席之地。玫瑰花、菊花、梅花、金銀花、百合等多種花卉作為養生食療“主力軍”，還有養生茶、花式粥……怎樣合理搭配才能發揮功效？吃花、飲花、用花，有哪些講究？ 6月29日，在中醫藥大學附屬醫院治未病中心醫生黃慧平對常見花卉的“養生”食療方式做出解答。 黃慧平介紹，玫瑰性質偏溫，味甘，有行氣、解瘀、活血、止...

梁實秋先生在《饞》里寫道，大抵好吃的東西都有個季節。春風十里，暗香浮動，這個季節，最好吃的莫過于山野間含苞待放的各種鮮花。以時令鮮花入饌，對于味覺、嗅覺和視覺都是最好的犒賞。在我國，食花之俗，由來已久且不乏擁躉。本期我們就來了解一下“以花為食”的那些事。 【古人食花簡史】 食花，在我國已有2000多年的歷史。古代的文人墨客以花饌顯示其風流儒雅，王公貴族以花饌...

我們在日常生活中看到的那些花兒，不僅僅空有美麗的外表，而且有些花兒還可以用來烹飪美味的佳肴，這些都是有據可考的，我國的云南省自古以來就有著“吃花”的風俗，我們的春天是用來看花的，而他們是用來吃花的！ 茉莉花 提到茉莉花，我的腦海里想起的就是“芬芳美麗滿枝椏，又白又香人人夸”這句歌詞，但其實茉莉花不僅可以觀賞，聞香，還可以用來吃，最常見的就是用來煎雞蛋。 玫瑰...

中國人可能是世界上最愛美食的民族，也是最愛風雅的民族。當美食遇上風雅，吃的目的不僅是要果腹，更要吃出意境，因此便有了“花饌”，以花入饌，留香齒頰。春夏百花爭艷，可嘆花期易過，好在我們想出了以花為食的好主意，讓春天留在舌尖上。 古人食花簡史 食花，已有2000多年的歷史。古代的文人墨客以花饌顯示其風流儒雅，王公貴族以花饌顯示其富貴榮華，坊間流傳“花開則賞之，花...

清明前后花開滿城，九江市民都走出家門抓緊賞花。但在吃貨的眼中，這滿眼繁花不但可以欣賞，許多還是不可多得的時令美味呢。 朋友圈流行吃花 俗話說：“春吃鮮花夏吃果，秋食野菌冬喝湯。”吃花，在我國有悠久的歷史，許多古代醫學典籍中多有記載，如《本草綱目》記載，吃鮮花可以美容護膚、健腦益智，讓人耳聰目明、延年益壽。春天百花盛開，是吃花的好時節。 玫瑰花可以煮粥、茉莉花...