春暖花開以花為食：舌尖上的鮮花
3梁實秋先生在《饞》里寫道，大抵好吃的東西都有個季節。春風十里，暗香浮動，這個季節，最好吃的莫過于山野間含苞待放的各種鮮花。以時令鮮花入饌，對于味覺、嗅覺和視覺都是最好的犒賞。在我國，食花之俗，由來已久且不乏擁躉。本期我們就來了解一下“以花為食”的那些事。 【古人食花簡史】 食花，在我國已有2000多年的歷史。古代的文人墨客以花饌顯示其風流儒雅，王公貴族以花饌...
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食花
3鮮花與美食：食花的養顏功效
1“一斤樺花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一齊搗。吃也好、浴也好，紅白容顏直到老。”蘇東坡的一篇《松醪賦》道出了食花的養顏功效。 相傳清朝慈禧為美顏養身，常以鮮花為食。每年六月之后，在荷花盛開的季節，待紅日躍出地平線，荷花開放后，慈禧令宮女們采摘最完整、妖艷的荷花帶回御善房，將花瓣浸在雞蛋、蛋湯調好的淀粉糊里，再炸至金黃酥脆作為點心。她還將玫...
時令鮮花食出新花樣
2在中國南北方的餐桌上，鮮花從未缺席。廣東的韭菜花、廣東的木棉花、江蘇的桂花…… 在盒馬加持下，”吃花”地圖逐漸擴大！近段時間，盒馬在全國多個城市上線”荷塘月色”系列，來自湖北的新鮮荷花、荷葉、蓮蓬、菱角，以及來自云南的可食用玫瑰，統統被搬上貨架。 和普通商超不同，盒馬專門在荷花等食材的外包裝及App商品頁面里附...
舌尖上的鮮花-養生食花做法
3中國人可能是世界上最愛美食的民族，也是最愛風雅的民族。當美食遇上風雅，吃的目的不僅是要果腹，更要吃出意境，因此便有了“花饌”，以花入饌，留香齒頰。春夏百花爭艷，可嘆花期易過，好在我們想出了以花為食的好主意，讓春天留在舌尖上。 古人食花簡史 食花，已有2000多年的歷史。古代的文人墨客以花饌顯示其風流儒雅，王公貴族以花饌顯示其富貴榮華，坊間流傳“花開則賞之，花...
