茭白具有清熱利濕，利尿的功效，身體出現(xiàn)煩躁，口干舌燥，以及小便較黃者，多食茭白可以改善癥狀。茭白含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、鈣劑、維C、鐵、磷、維生素B1、維生素B2以及豐富的膳食纖維，具有增強(qiáng)身體保健的功效。同時(shí)能夠促進(jìn)身體的新陳代謝，預(yù)防骨質(zhì)疏松，延緩骨骼老化。下面分享茭白的功效與作用以及茭白的食用禁忌與注意事項(xiàng)。 一、茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 菰的營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅...