茭白具有清熱利濕，利尿的功效，身體出現煩躁，口干舌燥，以及小便較黃者，多食茭白可以改善癥狀。茭白含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣劑、維C、鐵、磷、維生素B1、維生素B2以及豐富的膳食纖維，具有增強身體保健的功效。同時能夠促進身體的新陳代謝，預防骨質疏松，延緩骨骼老化。下面分享茭白的功效與作用以及茭白的食用禁忌與注意事項。 一、茭白的營養價值 菰的營養豐富，不僅...