藏紅花是多年生球莖草本植物，又名西紅花、番紅花。藏紅花是名貴藥材、名貴食品香料、是美容化妝品和染料的寶貴原料，藏紅花還是名貴觀賞花卉。藏紅花在日常生活中的很多領域里都會用到它，藏紅花對于女性，具有美容、養顏、祛斑等功效，可以活血化瘀、補血、養血、理血、行血，能養能導起到雙向調節的作用，藏紅花用于月經不調、經閉、痛經、產后瘀血腹痛等。所以很受女性朋友的喜愛，那么藏紅花的功效與作用以及使用禁忌到底有哪些呢?

藏紅花圖片

一、藏紅花的功效
1、護肝護膽
藏紅花含有很豐富的花酸這種營養元素的，它對于脂肪有很好的妨礙消除效果，所以對于想減肥或是有脂肪肝的人群，適當食用點有藏紅花準備的食物，有很好的輔助消脂效用，還能排除肝膽的毒素，有美容養顏的功效，在藏紅花的功效與作用及禁忌中起到保護肝膽效用挺顯著的。
2、保護心臟
藏紅花對于心臟功能不太好的人群來說可以起到一定的保護效果，因為在心臟活動過速的情況下，是處于一種窒息缺氧的狀態的，而藏紅花又有強化細胞活力，增加氧元素滋生的效用，所以在一定程度上就很好的改善了心臟無氧所帶來的壓力，起到保護心臟的效用。
3、消炎殺菌
藏紅花有很好的活血的功效，對于女性經常會發生的子宮內膜炎、宮頸糜爛等等相關病癥有很好的消炎殺菌的功效，適當的食用一些藏紅花有很好的保護子宮的的效果，使女性遠離這些病痛的煩擾。
4、防止血管硬化
藏紅花的活血性能比較好，對于血管中存在的一些垃圾也有很好的消除作用，而且它還能抑制血管瘤的發生，增強血管的彈性，防止血管硬化的現象發生，使血管里的細胞時刻保持在一個健康有活力的狀態。

二、藏紅花的作用
1、調節情緒
現在人們的生活節奏太過于快速，精神方面所承受的壓力比較大，很多負面情緒得不到疏解，久而久之就會對精神有不利影響，而藏紅花有調節情緒，舒緩心情，消除心脾內瘀滯的廢氣有很好的效果，所以藏紅花可以對抗像抑郁癥一類的精神方便疾病的效用。
2、提高記憶
對于由于疾病影響的記憶力下降，或是生活作息不規律導致的記憶力減退的現象，適用藏紅花做的藥劑或是食物都有很好的改善效果，特別對于一些老年人習慣性健忘的，可以堅持服用藏紅花水，有幫助緩解記憶阻礙有很好的療效。
3、增強體質
藏紅花對于一些免疫力低下的人群有很好的輔助改善效用，因為它有舒筋解淤、消炎抗病毒的效果，對于人體就有增強細胞活力的作用，這樣就可以提高各器官的活躍性，以達到改善免疫系統的生機的效果。

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三、藏紅花的用法
1、藏紅花茶
藏紅花茶泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續水3～5次后連同花絲一起服下。
2、藏紅花酒
藏紅花單方藥酒：藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20～30毫升。
藏紅花補血酒：熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后飲用，每日2次，每次50毫升，飯后飲用。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。
藏紅花酒實際用量請遵醫囑，孕婦、經期、出血性患者慎用！
3、藏紅花粥
做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風后遺癥等。
做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用。
4、藏紅花面膜
藏紅花美白面膜：藏紅花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜調制。
藏紅花紅酒面膜：藏紅花1克碾成粉、珍珠粉適量、蜂蜜一勺，用紅酒調制。
藏紅花面膜具有美白肌膚、增加皮膚光澤和彈性、抗皺、祛斑、抗皮膚氧化和老化等功效。

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四、藏紅花的禁忌
1、引發神經紊亂
藏紅花是一種本身就帶有對于神經系統有刺激性的物質，所以適當的服用它是能夠改善精神方便疾病的效果，但是如果長時間的服用就會有刺激神經系統的副作用，會處于過于激動和興奮的狀態，打亂正常的作息習慣，引發失眠一類的不良反應。
2、導致分泌失調
雖然藏紅花有很好的消脂美容的功效，但是如果使用的超過了人體所需的含量，就會過猶而不及，引發內分泌系統循環不正常，導致女性生理周期不平衡等很多的不良反應的發生，所以女性朋友在有用它美容的時候，一定要按自身的身體狀態來安排使用的計量，切記絕不可貪多。
3、誤食過敏中毒
藏紅花雖然它的藥用價值很高，對人體也有很多的好處，但是也不是所有人都適合服用的，而且服用的時候也要適可而止，不然就會造成發生過敏中毒的現象，出現頭發昏、呼吸不暢、長紅疹子的癥狀，嚴重的還可能導致暈厥的現象發生，所以只有采取適合適量的服用才能將它的效用發揮的更好。

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五、藏紅花真偽辨別方法
1、水試法辨別藏紅花
取樣品花絲2～3根，放入少量水中，觀察水的顏色變化，如果顯金黃色，則為真品，如果顯紅色則為偽品。
2、擦拭法辨別藏紅花
取樣品花絲一根，適量蘸水，然后用力在白紙上摩擦，如果白紙上顯示金黃色痕跡，則為真品，如果白紙上顯示紅色痕跡，則為偽品。