灰灰菜為（Chenopodium album L.）為莧科藜屬植物藜的別稱。分布于全球溫帶及熱帶以及中國各地，生長于海拔50米至4,200米的地區，見于路旁、荒地及田間，尚未由人工引種栽培。生于農田、菜園、村舍附近或有輕度鹽堿的土地上。植物藜別名落藜、胭脂菜、灰藜、灰蓼頭草、灰菜、灰灰菜、灰條菜。下面分享灰灰菜的功效與作用以及灰灰菜的使用方法與禁忌。

藜、落藜、胭脂菜、灰藜、灰蓼頭草、灰菜、灰灰菜、灰條菜

植物藜形態特征
一年生草本，高30-150厘米。
莖直立，粗壯，具條棱及綠色或紫紅色色條，多分枝；枝條斜升或開展。
葉片菱狀卵形至寬披針形，長3-6厘米，寬2.5-5厘米，先端急尖或微鈍，基部楔形至寬楔形，上面通常無粉，有時嫩葉的上面有紫紅色粉，下面多少有粉，邊緣具不整齊鋸齒；葉柄與葉片近等長，或為葉片長度的1/2。
花兩性，花簇于枝上部排列成或大或小的穗狀圓錐狀或圓錐狀花序；花被裂片5，寬卵形至橢圓形，背面具縱隆脊，有粉，先端或微凹，邊緣膜質；雄蕊5，花藥伸出花被，柱頭2。
果皮與種子貼生。種子橫生，雙凸鏡狀，直徑1.2-1.5毫米，邊緣鈍，黑色，有光澤，表面具淺溝紋；胚環形。花果期5-10月。
全草黃綠色。莖具條棱。葉片皺縮破碎，完整者展平，呈菱狀卵形至寬披針形，葉上表面黃綠色，下表面灰黃綠色，被粉粒，邊緣具不整齊鋸齒；葉柄長約3cm。圓錐花序腋生或頂生。

灰灰菜的功效與作用
1、藜可供食用，也可作飼料用。
2、功能主治清熱，利濕，殺蟲。治痢疾，腹瀉，濕瘡癢疹，毒蟲咬傷。
3、生長在日本的變種藜對蚯蚓有先興奮后麻痹作用，其最小有效濃度為水浸劑0.5%，醇浸劑1%；水浸劑排蟲率為33%。食藜后經日光照射，可致”藜日光過敏性皮炎”。有謂此病似與女性內分泌變化有關。曾有報道綜合207例植物-日旋旋旋光性皮炎患者，其中因食藜發病者日8例，占42.5%。
4、用維生素B12肌內注射治療效果較好。用生長在日本的變種藜濃縮水煎液，醇浸液，醚浸液，多量注入兔皮下，也會引起對日光和紫外線的過敏反應，不但在注射局部，且在遠隔部位亦有潮紅、水腫，甚至皮下出血和壞死，同時還有貧血及體重減輕；此可能系因藜葉中感光物質進入體內，再經日光照射所致。
5、豚鼠飼食試驗，未見類似病癥。將藜的70%醇浸劑用于蛙、蟾蜍、鴿、小鼠、豚鼠、兔等，對呼吸先興奮后抑制，終因呼吸麻痹致死；亦有降壓和抑制心臟的作用；能增加平滑肌器官的運動，對末梢血管主要是收縮；對骨胳肌和運動神經常呈麻痹作用；但連續用于兔和小鼠，可逐漸產生習慣性，使麻痹作用減弱，同時耳殼、四肢、尾根等處發生充血、浮腫、出血等癥狀，且可因紫外線照射而增劇。

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灰灰菜的使用方法與禁忌
1、治痢疾腹瀉：灰藋全草一至二兩。煎水服。（《上海常用中草藥》）
2、治皮膚濕毒，周身發癢：灰藋全草、野菊花，等量煎湯熏洗。（《上海常用中草藥》）
3、治疥癬濕瘡：灰菜莖葉適量，煮湯外洗。
4、治毒蟲咬傷，癜風：灰菜莖葉，搗爛外涂。
5、治齲齒：鮮灰菜適量，水煎漱口。（③方以下出《中國沙漠地區藥用植物》）
6、治白癜風：紅灰藋五斤，茄子根莖三斤，蒼耳根莖五斤。上藥曬干，一處燒灰，以水一斗，煎湯淋取汁，卻于鐺內煎成膏，以瓷合盛，別用好通明乳香半兩，生研，又入鉛霜一分，膩粉一分相和，入于膏內，別用煉成黃牛脂二合（兩），入膏內調攪令勻，每取涂摩所患處，日三用之。（《圣惠方》）

灰灰菜用法用量
內服：煎湯，0.5～1兩。外用：煎水漱口或熏洗；或搗涂。