中藥肉桂為樟科植物肉桂的樹皮。肉桂處方用名：玉桂、上玉桂、上肉桂、上油桂、廣肉桂、黃瑤肉桂、油肉桂、紫油桂、赤油桂、安南肉桂、安南桂、清化肉桂、官桂、肉桂心。肉桂別名：玉桂、牡桂、菌桂、筒桂。肉桂主治：用于陽痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經(jīng)閉、痛經(jīng)。下面分享肉桂的功效與作用以及肉桂的食用方法與禁忌。

肉桂樹圖片

一、肉桂的功效與作用
1、肉桂治經(jīng)道不通：繞臍寒疝痛徹 其脈沉緊，寒氣客于血室，血凝不行，結(jié)積血為氣所沖，新血與故血相搏，所以發(fā)病：當(dāng)歸、川芎、芍藥、桂心、莪術(shù)、牡丹皮各五分 人參、甘草、牛膝各七分 上口父咀．每服五錢 水一盞半 煎至八分 去滓溫服。(《婦人良方》溫經(jīng)湯)
2、肉桂調(diào)經(jīng)養(yǎng)血，理血止痛。(《韓氏醫(yī)通》女金丹)
3、肉桂用于寒痹腰痛，胸痹，陰疽：肉桂辛散溫通，能通行氣血經(jīng)脈、散寒止痛。肉桂用于閉經(jīng)，痛經(jīng)。肉桂辛行溫通力強(qiáng)，溫經(jīng)通脈功勝，故可用治沖任虛寒，寒凝血滯的閉經(jīng)、痛經(jīng)等證，可與當(dāng)歸、川芎、小茴香等同用，如少腹逐瘀湯。
4、肉桂益氣補(bǔ)血，養(yǎng)心安神：主治勞積虛損，呼吸氣少，行動(dòng)喘息，心虛驚悸，咽干唇燥。(《太平惠民和劑局方》十全大補(bǔ)湯)
5、肉桂降氣平喘，祛痰止咳，用治上實(shí)下虛，痰涎壅盛之喘咳證。(《太平惠民和劑局方》蘇子降氣湯)
6、肉桂治一切風(fēng)氣，補(bǔ)五勞七傷，通九竅，利關(guān)節(jié)，益精，明目，暖腰膝，破痃癖癥瘕，消瘀血，治風(fēng)痹骨節(jié)攣縮，續(xù)筋骨，生肌肉。《日華子本草》
7、肉桂治小兒下痢赤白，腹痛不可食：桂心、黃連各等分。上為末，白糊丸小豆大三十丸，米湯送下。(《普濟(jì)方》桂連丸)
8、肉桂順氣化痰，活血消積，主治外感風(fēng)寒，內(nèi)傷生冷，身熱無汗，頭痛身疼，項(xiàng)背拘急，胸滿惡食，嘔吐腹痛，以及婦女血?dú)獠缓停母固弁矗陆?jīng)不調(diào)等屬于寒性者。(《太平惠民和劑局方》五積散)
9、肉桂治產(chǎn)后馀寒，下痢便膿血赤白，日數(shù)十行，腹痛時(shí)時(shí)下血：桂心、甘草各二兩，白蜜一升，干姜二兩，當(dāng)歸三兩，赤石脂十兩(綿裹)，附子一兩(炮，去皮，破)。上七位，以水六升，煮取三升，納蜜，再沸，分三服。(《千金翼方》桂心湯)
10、肉桂用于久病體弱、氣哀血少，陰疽色白、漫腫不潰或久潰不斂之癥：肉桂能振奮脾陽，又能通利血脈，故常用于久病體弱、氣衰血少之癥，用少量肉桂配入補(bǔ)氣、補(bǔ)血藥如黨參、白朮、當(dāng)歸、熟地等品之中，有鼓舞氣血生長(zhǎng)之功。肉桂治陰疽自陷，可與炮姜、熟地、鹿角膠、麻黃、白芥子、生甘草同用。
11、肉桂主治九種心痛，殺三蟲，主破血，通利月閉，治軟腳，痹、不仁，胞衣不下,除咳逆，結(jié)氣、擁痹，止腹內(nèi)冷氣，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。殺草木毒。《藥性論》
12、肉桂治產(chǎn)后腹中瘕痛：桂(末)，溫酒服方寸匕，日三。(《肘后方》)
13、肉桂用于脘腹冷痛，寒痹腰痛，經(jīng)行腹痛等癥。肉桂能溫中散寒而止痛，故遇虛寒性的脘腹疼痛，單用一味，亦有相當(dāng)功效；如虛寒甚者，尚可與其它溫中散寒藥如附子、干姜、丁香、吳茱萸等合用。肉桂治寒痹腰痛，可用獨(dú)活、桑寄生、杜仲、續(xù)斷、狗脊等同用。肉桂治婦人沖任虛寒、經(jīng)行腹痛，可與當(dāng)歸、川芎、白芍、艾葉等配伍。
14、肉桂治奔豚疝瘕沖筑：肉桂、干姜、小茴香各五錢，牡丹皮、木香、檳榔各二錢，甘草五分。水煎服。(《方脈正宗》)
15、肉桂主心痛，脅風(fēng)，脅痛，溫筋，通脈，止煩、出汗。主溫中，利肝肺氣，心腹寒熱、冷疾，霍亂轉(zhuǎn)筋，頭痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆；能墮胎，堅(jiān)骨節(jié)，通血脈，理疏不足；宣導(dǎo)百藥，無所畏。《別錄》
16、肉桂治虛寒陰火之喉痛、喉痹：肉桂、干姜、甘草各五分。各研極細(xì)末，滾水沖掉，將碗頓于滾水內(nèi)，再掉，慢以咽下。但先以鵝毛蘸桐油，入喉卷痰，痰出服藥更效。(《外科全生集》桂姜湯)
17、肉桂溫補(bǔ)氣血，主治氣血不足，虛勞咳嗽，食少遺精，腳膝無力，瘡瘍不斂，婦女崩漏等。(《太平惠民和劑局方》人參養(yǎng)營(yíng)湯)
18、肉桂散寒邪，治奔豚。《用藥心法》
19、肉桂治寒痹，風(fēng)喑，陰盛失血，瀉痢，驚癎治陽虛失血，內(nèi)托癰疽痘瘡，能引血化汗化膿，解蛇蝮毒。《綱目》
20、肉桂治寒疝氣，來往沖心腹痛：桂心四兩，生姜三兩，吳茱萸二兩。上三味，切，以酒一大升，煎至三合，去滓，分溫三服，如人行六、七里，一服。忌生蔥。(《姚僧坦集驗(yàn)方》桂心湯)
21、肉桂調(diào)和氣血，清熱解毒，主治濕熱痢。(《素問病機(jī)氣宜保命集》芍藥湯)
22、肉桂治九種心痛，妨悶：桂心半兩。末，以酒一盞，煎至半盞，去滓，稍熱服。(《圣惠方》)
23、肉桂祛風(fēng)除濕，活血止痛，用治風(fēng)濕引起的關(guān)節(jié)、肌肉疼痛。(《經(jīng)驗(yàn)方》傷濕止痛膏)
24、肉桂治牛皮癬：官桂、良姜、細(xì)辛各五分，斑螫十個(gè)(研碎)，白酒三兩，浸漬七天，每天震搖一次，浸出有效成分，濾取清汁，為緩和白酒的局部刺激，加入甘油三十毫升。先將患處用溫水洗軟，再用藥水涂擦，每日或隔日一次。不宜飲酒和吃刺激性食品。(《中藥通報(bào)》1：19，1957)
25、肉桂治久寒積冷，心腹腰痛，脅肋脹滿泄瀉腸鳴，自利自汗，米谷不化：(《局方》大巳寒丸)
26、肉桂治一切冷嗽：皂莢(去皮、子 涂酥炙)、干姜 (炮裂)、桂(去粗皮)各一兩，上三味等分，搗羅為末，煉蜜丸如梧桐子大，每服十九米飲下，不拘時(shí)。(《圣濟(jì)總錄》五嗽丸)
27、肉桂去衛(wèi)中風(fēng)邪，秋冬下部腹痛。《珍珠囊》
28、肉桂用于腎陽衰弱的陽痿宮冷，虛喘心悸等：肉桂甘熱助陽補(bǔ)火，為治命門火衰之要藥，肉桂用于心腹冷痛，寒疝作痛等，肉桂甘熱助陽以補(bǔ)虛，辛熱散寒以止痛。
29、肉桂治腎陽不足；命門火畏寒肢冷；腰膝酸軟；陽痿遺精；小便不利或頻數(shù)；短氣喘促；浮腫尿少諸證；命門火衰；火不歸源；戴陽；格陽；及上熱下寒；面赤足冷；頭暈耳鳴；口舌糜破；脾腎虛寒；脘腹冷痛；食減便溏；腎虛腰痛；寒濕痹痛；寒疝疼痛；宮冷不孕；痛經(jīng)經(jīng)閉；產(chǎn)后瘀滯腹痛；陰疽流注；或虛寒癰瘍膿成不潰；或潰后不斂。
30、肉桂治真寒腰痛，六脈弦緊，口舌青，陰囊縮，身戰(zhàn)栗：肉桂三錢，附子三、四錢(急則用生附子)，杜仲二錢。熱服。(《會(huì)約醫(yī)鏡》桂附杜仲湯)
31、肉桂用于腎陽不足、畏寒肢冷，脾陽不振、脘腹冷痛、食少溏泄等癥。肉桂，為大熱之品，有益火消陰、溫補(bǔ)腎陽的作用，故適用于命門火衰、畏寒肢冷、陽萎、尿頻等癥，肉桂常與溫補(bǔ)肝腎藥如熟地、枸杞、山茱萸、等配伍；肉桂對(duì)脾腎陽虛所致的腹瀉，可與山藥、白朮、補(bǔ)骨脂、益智仁等同用。
32、肉桂主上氣咳逆，結(jié)氣喉痹吐吸，利關(guān)節(jié)，補(bǔ)中益氣。《本經(jīng)》
33、肉桂治濡瀉水利久不止：桂(去粗皮)、附子(炮裂，去皮、臍)、干姜(炮)、赤石脂各一兩。上四味，搗羅為末，煉蜜丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心食前米飲下，日三服。(《圣濟(jì)總錄》桂附丸)
34、肉桂治腦頭痛：桂(去粗皮)、蓽茇、細(xì)辛(去苗葉)，上三味等分，搗羅為散，每用一字，先滿含溫水一口，即畜藥于鼻中；偏頭痛 隨痛左右用之。(《圣濟(jì)總錄》桂辛散)
35、肉桂補(bǔ)命門不足，益火消陰。(王好古)
36、肉桂治打撲傷破，腹中有淤血：桂心、當(dāng)歸各二兩，蒲黃一升。上三味，治下篩。以酒服方寸匕，日三，夜一。(《千金方》)
37、肉桂溫補(bǔ)腎陽。(《金匱要略》金匱腎氣丸)
38、肉桂治小兒睡中遺尿，不自覺者：官桂(為末)、雄雞肝一具，等分。搗爛，丸如綠豆大，溫湯送下，日三服。(《萬病回村》桂肝丸)
39、肉桂補(bǔ)下焦不足，治沉寒痼冷及表虛自汗。《醫(yī)學(xué)啟源》
40、肉桂治鶴膝風(fēng)，貼骨疽及一切陰疽：熟地一兩，肉桂一錢(去粗皮，研粉)，麻黃五分，鹿角膠三錢，白芥子二錢，姜炭五分，生甘草一錢。煎服。(《外科全生集》陽和湯)
41、肉桂溫補(bǔ)腎陽，填精補(bǔ)血，治腎陽不足，命門火衰。(《景岳全書》右歸丸)

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二、肉桂的食用方法
（一）肉桂粥
材料：粳米60克、肉桂粉5克
做法：
1、將粳米淘洗干凈，放砂鍋里，加適量清水煮粥；
2、半熟時(shí)加入肉桂末煮熟即可。
功效：適于腎陽衰弱型前列腺肥大患者食用。
（二）肉桂蘋果茶
材材：肉桂粉少許，蘋果30克，蘋果汁100ml，紅茶包1個(gè)，蜂蜜1大匙，水200ml。
做法：
1、先將蘋果洗凈，切成薄片備用。
2、再將蘋果汁加水煮沸，倒入壺中，加入蘋果薄片及紅茶包燜泡5分鐘。
3、再加入蜂蜜及肉桂粉，攪拌均勻即成。
功效：肉桂散寒，蘋果柔和，愉悅的芳香在沸水中翻騰升華。
（三）養(yǎng)生肉桂奶茶
材料：紅茶包1包，牛奶70ml，肉桂粉、砂糖適量。
做法：將牛奶加熱，放入茶包，待香味溢出，再加入肉桂粉及砂糖。
功效：肉桂可以使血液循環(huán)旺盛，還可改善食欲不振的問題。
（四）肉桂青蘋果醋
材料：蘋果600克、冰糖300克、陳醋300克、肉桂15克
做法：
1、青蘋果洗凈瀝干水分，切開后去除果核，再切片；
2、以一層青蘋果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；
3、再倒入糯米醋，放入肉桂棒，然后封緊瓶口；
4、貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開封稀釋飲用。
5、制作要訣：青蘋果較紅蘋果香，但是較酸，加了肉桂棒一同浸泡，可引出香氣同時(shí)淡化酸澀味。
功效：青蘋果醋中的蘋果酸可穩(wěn)定血糖，還有助于體內(nèi)毒素排除，使血管通暢，并有補(bǔ)心益氣，健胃止瀉的功效。
（五）肉桂良姜茶
材料：肉桂3g、高良姜2g、當(dāng)歸1g、厚樸2g、人參1g、花茶3g。
用法：用前幾味藥的煎煮液350泡茶，沖飲至味淡。
功效：溫中散寒。
主治：冷氣攻心腹痛、多嘔、不思飲食。
來源：《圣惠方》
（六）肉桂杜仲茶
材料：肉桂3g、杜仲2g、花茶3g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功效：溫肝腎，祛寒止痛。對(duì)高血壓、高血脂、心血管疾病、肝臟疾病、腰痛、關(guān)節(jié)痛、腎虛、哮喘、便秘、老年綜合癥、脫發(fā)、肥胖癥等均有不錯(cuò)的療效。
主治：真寒腰痛、陰囊縮、身戰(zhàn)栗。
來源：《會(huì)約醫(yī)鏡》

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三、肉桂的使用禁忌
陰虛火旺，里有實(shí)熱，血熱妄行出血及孕婦均禁服肉桂，肉桂畏赤石脂。