肉桂是樟科的一種常綠喬木，我們生活中常常用到肉桂，中餐中燉肉時經常會用到肉桂，有去腥的功效，西餐的應用則更廣泛，肉桂粉經常被加入咖啡或茶中作為調味品。肉桂粉味甜略澀，有微微的辛辣味并且含有爽口的香味。今天春暖花開小編就和大家分享下關于肉桂怎么養？肉桂的栽培技術與繁殖方法分享等知識，我們一起來看看。

肉桂

三、肉桂的產地
肉桂在我國分布較廣，在東南沿海均有種植，比如，廣東，福建，浙江等省份，而且在廣東的多個城市被稱為肉桂之鄉。

四、肉桂的形態特征
肉桂是樟科的這種常綠喬木，高約12-17m。肉桂樹根為灰褐色，有芬芳；肉桂葉子為長方形共生，葉端稍尖，尖部鈍感，全緣，上表層為墨綠，有亮澤，下表層為淺綠色；手觸有革層次感；肉桂花為腋生或近頂生的圓錐花序，漿果為暗紫色的方形或倒卵形；種子為藍色的長卵形。開花通常在5-7月，果期為第二年2-3月。

五、肉桂的生長環境
肉桂多生在常綠闊葉林中，通常種植在沙丘或陡坡山坡地中。喜愛溫暖潮濕、陽光照射的環境，排水性好，肥沃的弱酸性紅色砂壤適合其生長；通常栽種后一月上下只能出芽，這個時候應該即可為其消除野草，架搭蔭棚，避免酷熱暴曬，要留意常常澆灌，維持土質潮濕，避免干旱。

六、肉桂的栽培技術
肉桂整地定植
選擇陽光充足、排水良好、土層深厚、質地疏松、肥沃濕潤的山腰以下的山坡或山窩整地定植。大穴整地，穴距3-4米、行距2-3米，用表土填穴，每穴施入15-20千克土雜肥作基肥。3-4月，選擇陰天或小雨天挖取苗木定植。剪去苗木基部枝葉和過長的主根，用黃泥漿蘸根后用濕草包裝，隨即運到定植地種植。每穴栽苗1 株，要做到苗身端正、根系舒展、壓緊土壤、松土培蔸、蓋草保墑。如果土壤干燥，必須澆定根水。
肉桂撫育更新
幼樹郁閉前，可間作高稈作物遮陽，以耕代撫。一般每年追肥2次，結合春、秋季中耕除草進行。幼樹每株可施尿素、過磷酸鈣或復合肥0.1-0.2千克，成年樹每株施肥0.1-0.5千克，穴施或溝施，施后覆土。每年冬季進行修剪，剪去下垂枝、過密枝、病蟲枝、纖弱枝和無用的萌蘗，以改善通風透光條件，促進樹干通直、粗壯。肉桂樹萌芽力強，砍伐后留下的樹樁能重新萌芽成林。當樹樁長出新的萌芽枝條時，選留2-3個枝條，將其余的剪除，同時全墾林地，重施肥料1次，此后進行常規管理。一般萌芽更新可進行5-10代。

七、肉桂的繁殖方法
肉桂的繁殖方法有萌蘗繁殖、扦插繁殖和種子繁殖。
肉桂萌蘗繁殖
又叫駁根繁殖。每年4月上旬，選擇1-2年生、高100厘米、直徑2-2.5厘米的萌蘗，在接近地面處用鋒利的小刀剝去莖部一圈約3-4cm的樹皮，隨即用疏松、肥沃的表土將剝皮部位覆蓋，稍壓實后淋透水。1年以后，剝皮處長出新根。造林時把土扒開，將萌蘗與母樹分離，移至林地定植，這種苗木定植后成活率可達95%以上，但不易獲得大量苗木。
肉桂扦插繁殖
該法一般在每年3-4月時進行。選擇無病蟲害、粗0.3-1厘米的青褐色的細枝條，剪成長13-15厘米、具3個節者作插條，插條口靠節上端1-2厘米處剪成平口，下端近節處剪成楔尖形斜口，剪口要求平滑，皮層與木質部不可松動脫出。剪好的插條宜放在陰涼處浸在清水里或用濕草覆蓋，防止切口干燥而影響生根。扦插的苗床宜用清潔的細河沙，厚30厘米左右，按行、株距15-16厘米斜插，入沙2/3，稍壓，理平畦面，淋水澆透，上加蓋塑料薄膜，經常保持濕潤、蔭蔽，經40-50天插條下端剪口的皮層愈合并長出根，待根較多時，可移到苗圃或營養缽內繼續培育。
肉桂種子繁殖
大面積造林所需苗木常采用此法。選擇12-15年生、樹形端正茂盛、主干高大筆直、皮厚、含油足、香氣濃的植株作留種母樹。每年2-4月，當果實變為紫黑色、果肉變軟時便可采收。采收后要及時將果實放入竹筐內，置清水中把果皮搓爛，掏去果皮和果肉，取出沉于水底層的種子，攤放在室內通風處晾干表面水分。最好于春季隨采隨播，不能馬上播種時可用濕沙貯藏。用1份種子與2份濕潤的細河沙混合均勻，鋪20厘米左右，貯存在室內陰涼避風處。可以這樣放置2個月，能保證 80%左右的發芽率。選擇水源充足、排水良好、土層深厚、肥沃濕潤的沙壤土或輕壤土作苗圃，深耕細耙，做成高25厘米、寬120厘米、溝道寬40厘米的苗床，做到土壤細碎、床面平坦、溝道暢通。開溝條播，行距25厘米、溝深5厘米，每行播種40粒左右，每畝（667平方米，下同）用種20千克。播后蓋細土2厘米，床面蓋稻草保溫、保濕。幼苗出土后揭去蓋草，及時中耕除草。當幼苗長出3-5片真葉時，開始施稀薄肥水，每15天追肥 1 次，8-9月施草木灰 1次，冬季不宜施肥灌水。1年后苗高達30厘米以上時，即可出圃定植。
肉桂種子壽命短，不能暴曬和久存。