碰碰香是大多數人都沒有聽說過的，其實這是一種常見的植物也屬于傳統的中成藥，碰碰香發出香味的原因和含羞草“害羞”原理相似，當其受外界觸摸刺激時候，細胞內水分發生作用，葉枕的膨壓發生變化，而含羞草在膨壓的作用下會收縮，由于內部的氣孔擴張，所以容易散發出一種香味到空氣里，而且會沾染到你的手，碰碰香可以生食，可以泡茶，或是煎服食用，碰碰香還可以煲湯或者炒菜，是現在大多數人非常的喜歡中草藥，吃了不僅具有養生的功效，還可以對身體起到不錯的營養價值，那么碰碰香的功效與作用有哪些呢？碰碰香的藥用價值又有哪些呢？？還有碰碰香怎樣吃呢？

碰碰香圖片，碰碰香盆栽圖片

一、碰碰香凈化空氣的功效與作用
我們都知道，它不僅可以散發出清淡的香氣，而且還可以將空氣凈化。對于存留在空氣中的一些有毒氣體，碰碰香可以將它們很好的吸附起來，讓我們可以時時呼吸到較為新鮮的空氣，對我們的身體也有很大好處。

二、碰碰香可以作為好的食材
碰碰香就跟我們平時見過的薄荷一樣，其葉片有很多作用。如用來泡茶、泡酒，那香味極其誘人。不但如此，它的葉子還可以用來烹飪、煲湯、炒菜、涼拌，食用起來口感極好。另外將它的葉子搗爛敷在皮膚上，還可以保養皮膚哦。

三、碰碰香的裝飾作用
它可以散發出怡人的香味，一般經常都將它放在室內的書桌上、茶幾等地作為裝飾品，給人一種端莊大方的感覺。或者也可以將它裝飾在陽臺的側面或者是地面上，以此給我們的家居環境帶來一種清新感。

四、碰碰香的藥用價值
碰碰香還能夠入藥，緩解一些癥狀。如果你喉嚨疼的話，可以取來它的些許葉子進行打汁，然后加入一些蜂蜜調制飲用，可以有效的緩解疼痛癥狀。如果你有一些腸胃脹氣，那可以將其煮成茶來飲用，可以有效緩解癥狀，或者也可以將它搗爛混入到白粥中，進行食用也是可以的。

五、碰碰香的食用方式
碰碰香可以生食，也可用來泡茶，對治療口腔潰瘍，哮喘疾病有著很好的作用。
泡茶、燉湯、生食。亦可烹飪，煲湯，炒菜，涼拌皆可。
打汁加蜜生食緩解喉嚨痛,煮成茶飲可緩解腸胃脹氣及感冒,搗爛后外敷可消炎消腫并可保養皮膚。
碰碰香制成的中藥，可以治療喉嚨腫痛，胃脹氣。

六、碰碰香的扦插繁殖方法
碰碰香是一種灌木狀的草本植物，當你觸及它的時候就會自動的散發出蘋果味道的香味，很舒適，讓人難以忘記的輕松感，所以經常被種植在辦公室內等地方，裝飾又適用。碰碰香為灌木狀草本植物，蔓生，莖枝棕色，嫩莖綠色或具紅暈。葉卵形或倒卵形，光滑，厚革質，邊緣具疏齒。碰碰香以播種、扦插和分株多種方法，碰碰香的扦約20天左右可生根，生根后即可移植在小花盆中。很容易栽培。比較耐旱，忌長期漬水。喜歡半陰環境。適度修剪可促進分枝，生長健壯。冬季扦插需要0℃以上的溫度。不耐潮濕，過濕則易爛根致死。碰碰香是一種很容易栽培的植物，比較耐旱，所以在栽培碰碰香時，一定要放在半陰部位。

七、碰碰香有毒嗎？
那如此多功效的碰碰香有毒嗎？這是大家最關心的問題。如果散發出的味道雖然芳香，大家都擔心是否像有機會那樣有毒。這里告訴大家碰碰香發出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，當其受到外界觸摸刺激的時候，細胞內水分發生作用，葉枕的膨壓發生變化，唯一與含羞草不同的是膨壓作用下不會收縮，而是內部用于透氣的氣孔擴張，一種易于揮發的帶有蘋果香味的物質就順著氣孔擴散到空氣中了。其實，平時碰碰香也會發出微弱的香味，只是這種香味較淡不容易被人察覺，當它的葉片受到觸碰時，這種香味變濃了，人們才覺得它一碰就香。碰碰香的香味是植物體細胞綠色物質，無毒無害。 所以，碰碰香是沒有毒的。

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