碰碰香是大多數(shù)人都沒有聽說過的，其實(shí)這是一種常見的植物也屬于傳統(tǒng)的中成藥，碰碰香發(fā)出香味的原因和含羞草“害羞”原理相似，當(dāng)其受外界觸摸刺激時(shí)候，細(xì)胞內(nèi)水分發(fā)生作用，葉枕的膨壓發(fā)生變化，而含羞草在膨壓的作用下會收縮，由于內(nèi)部的氣孔擴(kuò)張，所以容易散發(fā)出一種香味到空氣里，而且會沾染到你的手，碰碰香可以生食，可以泡茶，或是煎服食用，碰碰香還可以煲湯或者炒菜，是現(xiàn)在大...