新會陳皮，廣東省江門市新會區特產，中國國家地理標志產品。新會陳皮柑（茶枝柑）最神奇之處，在于“長皮不長肉、皮甜肉不甜”。自古就“精華在皮”、“皮貴肉賤”。下面分享新會陳皮的功效與作用以及新會陳皮的使用方法與禁忌。

新會陳皮

新會陳皮的功效與作用
新會陳皮的功效：
1、新會陳皮用于胸腹脹滿等癥。
2、橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應用。用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼術、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
3、新會陳皮用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白術、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
4、新會陳皮燥濕化痰。本品辛散溫通，氣香而燥，既能行肺氣之壅滯，又能燥濕濁而化痰，故常用于痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈等證。
5、新會陳皮利水通便。陳皮辛苦宣降，其行氣之功，又能利水通便，故常用于水腫、小便不利、大便不通等證。
6、新會陳皮理氣、健脾、燥濕、化痰。
7、新會陳皮主治胸脘脹滿、噯氣嘔吐、食欲不振、咳嗽痰多。
新會陳皮的作用：
具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。
1、新會陳皮對消化系統的作用。
陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
2、新會陳皮對心血管系統的作用。
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3、新會陳皮對呼吸系統的作用。
陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
4、新會陳皮對泌尿生殖系統的作用。
陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、新會陳皮抗炎作用。
陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。
6、新會陳皮對血脂的影響。
橘皮果膠對實驗性高血脂動物，能降低血清Ch，明顯減輕和改善AS病變，延長AS大鼠的存活時間。

柑皮、廣陳皮、新會皮、陳柑皮

新會陳皮的使用方法
1、按照若水堂（新會陳皮百年商號）的說法，陳皮“來源”于特殊的柑橘皮，但柑橘皮卻不等于陳皮。只有特定地域、特定品種、經過特定環境的自然陳化，產生特定的性味功效，具備“陳久者良”的活性，才能叫做陳皮。
2、兩宋以來，新會人即“種柑取皮”。果皮甘甜醇香，“果肉干澀，不堪食之” 。
3、清代大醫師葉天士所開的藥方“二陳湯”，特別寫明“新會皮” 。
4、新會陳皮具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽，早在宋代就已成為南北貿易的“廣貨”之一，行銷全國和南洋、美洲等地區。

新鮮橘皮、新鮮陳皮

新會陳皮用法用量
日常用法：5～15g。