柿蒂為柿科植物柿的宿存花萼。柿蒂別名：柿錢、柿丁、柿子把、柿萼。柿蒂主治：呃逆、噫氣、反胃。下面分享柿蒂的功效與作用以及柿蒂的食用方法與禁忌。

柿子圖片

一、柿蒂的功效與作用
1、柿蒂治若命門火衰，元氣暴脫，上逆作呃，則須配伍附子、人參、丁香等。
2、柿蒂治腦滿咳逆不止：柿蒂、丁香各一兩。上細切，每服四錢，水一盞半，姜五片，煎至七分。去滓熱服，不拘時候。(《濟生方》柿蒂湯)
3、柿蒂治氣隔反胃。《滇南本草》
4、柿蒂治傷寒嘔噦不止：干柿蒂七枚，白梅三枚。上二味，粗搗篩，只作一服，用水一盞，煎至半盞。去滓溫服，不拘時。(《圣濟總錄》柿蒂湯)
5、柿蒂治血淋：于柿蒂(燒灰存性)，為末。每服二錢，空心米欽調(diào)服。(《奇效良方》柿蒂散)
6、柿蒂治氣隔反胃。《滇南本草》
7、柿蒂治呃逆：柿錢、丁香、人參等分。上為細末，水煎，食后服。方中柿蒂降逆止嘔，為君藥。(《潔古家珍》柿錢散
8、柿蒂治胸滿咳逆不止：柿蒂、丁香各30g。上細切，每服12g，水1.5盞，姜5片，煎至7分，去渣，熱服，不拘時。方中柿蒂降逆止嘔，為君藥。(《濟生方》柿蒂湯)
9、柿蒂治呃逆不止：柿蒂(燒灰存性)為末。黃酒調(diào)服，或用姜汁、砂糖等分和勻，燉熱徐服。(《村居救急方》)
10、柿蒂治虛寒呃逆，柿蒂常與人參、丁香同用，如丁香柿蒂湯(《癥因脈治》)
11、柿蒂治百日咳：柿蒂四錢(陰干)，烏梅核中之白仁十個(細切)加白糖三錢。用水二杯，煎至一杯。一日數(shù)回分服，連服數(shù)日。(《江西中醫(yī)藥》(3)：20—22，1953)
12、柿蒂治胃寒呃逆，柿蒂常配丁香、生姜等同用，如柿蒂湯(《濟生方》)
13、柿蒂治咳逆：丁香10粒，柿蒂15個，用水1盞半，煎至8分，去滓熱服。(《婦人良方》卷八 丁香柿蒂湯)
14、柿蒂治咳逆者，氣自臍下沖脈直上至咽膈，作呃忒、蹇逆之聲也。《綱目》
15、柿蒂治呃逆：柿錢、丁香、人參等分。為細末，水煎，食后服。(《潔古家珍》柿錢散)
16、柿蒂治血淋：干柿蒂(燒炭存性)。為末，每服6g，空心米飲調(diào)服。方中柿蒂清熱止血，為君藥。(《奇效良方》柿蒂散)
17、柿蒂治咳逆、噦氣，煮汁服。(孟詵)
18、柿蒂治胃熱呃逆，柿蒂可配伍黃連、竹茹等同用；痰濁內(nèi)阻之呃逆，柿蒂配伍半夏、陳皮、厚樸等同用。

柿蒂圖片

二、柿蒂的食用方法
1、柿蒂竹茹茶
組成：柿蒂3個，竹茹3克，茶葉10克。將柿蒂、竹茹加工成粗末。
制法：上藥，放入保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，蓋悶20分鐘后即可飲用。1日內(nèi)服飲完，不拘次數(shù)。
功效：降氣和胃止呃。
主治：呃逆，見呃聲沉緩有力，胸宇滿悶，厭食冷物，飲食減少，嘔吐痰涎。
按語：竹茹味甘，微寒，入肺胃膽經(jīng)，亦有化痰止嘔之功。二藥合用可達溫中降氣止嘔之功。配合茶葉消食化痰，對納差、嘔噦呃逆者更佳。據(jù)現(xiàn)代藥理研究：柿蒂中含有羥基三萜酸、葡萄糖、果糖、酸性物質(zhì)和中勝脂肪油；而竹茹對白色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌有抑制作用，故長期飲用可起到營養(yǎng)保健和消炎之作用。但苦澀可傷胃，故有胃潰瘍者慎用。如呃逆辨證為胃寒者可配丁香，胃虛者配參、術(shù)，有痰濕蘊滯，可配半夏、陳皮；胃熱盛者加黃連少許。
禁忌：急性胃炎及胃、十二指腸潰瘍忌用。
來源：《藥茶治百病》
2、丁香柿蒂茶
材料：丁香1g、柿蒂2g、花茶3g。
用法：用丁香、柿蒂的煎煮液200泡茶飲用，沖飲至味淡。
功效：散寒理氣降逆。
主治：外感寒邪咳噫不止、噦逆不定。
來源：《簡要濟眾方》
3、金櫻柿蒂桂圓湯
材料：金櫻子根30克、柿蒂20個、桂圓干20個。
做法：將金櫻子根30克，柿蒂20個洗凈切碎，納入沙布袋中，與桂圓干20個，同置砂鍋內(nèi)，加水500毫升，煎煮20分鐘，去藥袋，加入白糖適量，喝桂圓湯。每日一料。服7–10天為一療程。
功效：氣虛性子宮脫垂。

柿子樹圖片

三、柿蒂的使用禁忌
糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風寒者忌食柿蒂。