高粱米為禾本科高粱的種子。高粱米別名：蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟。高粱米功效主治：脾虛濕困、消化不良、濕熱下痢、小便不利。下面分享高粱米的功效與作用以及高粱米的食用方法與禁忌。 一、高粱米的功效與作用 1、高粱米在谷物中，高粱蛋白質中賴氨酸含量最低，因而蛋白質的質量也最差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但卻能為人體所吸收，因此，以高粱為主食的地區很少...