甘藍(lán)類蔬菜屬于十字花科，蕓薹屬，包括結(jié)球甘藍(lán)、皺葉甘藍(lán)、紅甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、球莖甘藍(lán)、花椰菜、青花菜和芥藍(lán)等。都具有肥厚、呈藍(lán)綠色、被蠟粉的葉片，葉脈明顯，花及種子較白菜的大。屬低溫長日照作物，綠體春化型。甘藍(lán)別名：藍(lán)菜、西土藍(lán)、包心菜、洋白菜、卷心菜、蓮花白、葵花白菜。下面分享甘藍(lán)的功效與作用以及甘藍(lán)的使用方法與禁忌。 甘藍(lán)形態(tài)特征 除芥藍(lán)外均原產(chǎn)...

西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值：西蘭花可補(bǔ)腎填精，健腦壯骨，補(bǔ)脾和胃，西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、意大利芥藍(lán)、莖椰菜，西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值高，防治胃癌，乳腺癌方面效果尤佳，西蘭花的做法有蒜蓉西蘭花、玉米西蘭花、西蘭花香菇粥、西蘭花炒番茄、西蘭花炒蝦仁、素炒西蘭花、香菇西蘭花、西蘭花炒肉，下面分享西蘭花怎么做既簡單又好吃？ 一、西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值 西蘭花中的營養(yǎng)成分，不...