中藥車前草為車前科植物車前大車前及平車前。車前草別名：鹽車前子、酒車前子、炒車前子、車前實、蝦蟆衣子、豬耳朵穗子、鳳眼前仁。中藥車前草主治：小便不利、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。下面分享車前草的功效與作用以及車前草的食用方法與禁忌。 一、車前草的功效與作用 1、車前草治痄腮：車前草一兩三錢，煎水服，溫覆取汗。(《湖南藥物志》) 2、車前...

車前草是一種常見的植物，在北方多作為一種野菜蘸醬吃，車前草不但可以鮮用，也可以曬干后食用，常見的用法是曬干后車前草泡茶喝，車前草茶有不錯的利尿效果。除此之外車前草還可以治療痛風、慢性支氣管炎，總的來說車前草有很多功效與作用以及食用養生、藥用治病。 一、車前草的營養價值 車前草里面含有鈣質，脂肪，蛋白質，碳水化合物，胡蘿卜素，鐵元素，維生素c，草酸，檸檬酸，鉀...