中藥當(dāng)歸為傘形科植物當(dāng)歸的根。當(dāng)歸別名：干歸、馬尾當(dāng)歸、秦哪、馬尾歸、云歸、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸。當(dāng)歸主治：血虛諸證；月經(jīng)不調(diào)；經(jīng)閉；痛經(jīng)；癥瘕結(jié)聚；崩漏；虛寒腹痛；痿痹；肌膚麻木；腸燥便難；赤痢后重；癰疽瘡瘍；跌撲損傷。下面分享當(dāng)歸的功效與作用以及當(dāng)歸的食用方法與禁忌。 一、當(dāng)歸的藥用炮制 1、當(dāng)歸：揀去雜質(zhì)，洗凈，悶潤(rùn)，稍晾至內(nèi)外濕度適宜時(shí)，切片曬干。 2、酒...