玫瑰rose，又被稱為刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。薔薇科薔薇屬灌木。作為農作物，其花朵主要用于提煉香精玫瑰油，是保加利亞的重要產品，玫瑰油要比等重量黃金價值高，應用于化妝品、食品、精細化工等工業。 薔薇科中三杰――玫瑰、月季和薔薇，其實都是薔薇屬植物。在漢語中人們習慣把花朵直徑大、單生的品種稱為月季，小朵叢生的稱為薔薇，可提煉香精的稱玫瑰。但在英語中它們...

最早有關于蒸餾玫瑰氣味的記載是在 810 到 817 年間的波斯。那個時候，波斯甚至已經在向中國、印度和摩洛哥出口玫瑰水。在一本名叫 Le Calendrier d’Harib 的年鑒中提到，蒸餾玫瑰精油最好是在四月份，但直到幾百年之后人們才知道應該將玫瑰油與水分離出來。據說古時有個公主即將結婚，正在準備盛大奢華的典禮，人們將玫瑰水放入公主的花園中的水渠，不...