姜也叫生姜，生姜別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生姜在中醫(yī)藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。關(guān)于姜的功效有很多版本，姜是我們生活總必須的調(diào)味品，不管是在養(yǎng)生保健上面，還是廚房當中，它都是經(jīng)常用到的食材，下面春暖花開主要給大家介紹姜的吃法和講究。 姜什么時候吃好？　 自古就有“早...