蕓豆為蝶形花科菜豆屬植物菜豆的種子。蕓豆別名：菜豆、白腎豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、云豆、二季豆、四季豆。蕓豆功效主治：心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀癥。下面分享蕓豆的功效與作用以及蕓豆的食用方法與禁忌。 一、蕓豆的功效與作用 蕓豆的主要成分是蛋白質和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質含量高于雞肉，鈣含量是雞的七倍多，鐵為4倍，...

黃豆是豆科植物大豆的黃色種子。黃豆別名：青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆、冬豆、秋豆、四季豆。黃豆功效主治：疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。下面分享黃豆的功效與作用以及黃豆的食用方法與禁忌。 一、黃豆的功效與作用 1、黃豆預防癌癥：黃豆具有預防癌癥發生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯...