靈芝又稱林中靈、瓊珍、赤芝、紅芝、丹芝、瑞草、木靈芝、菌靈芝、萬(wàn)年蕈、靈芝草等， （學(xué)名：Ganoderma Lucidum Karst）是多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。用于眩暈不眠、心悸氣短、神經(jīng)衰弱、虛勞咳喘。靈芝藥用在我國(guó)已有2000多年的歷史，被歷代醫(yī)藥家視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、扶正固本的神奇珍品。下面就來(lái)看一下靈芝的營(yíng)養(yǎng)成分，靈芝的功效與作用，以及靈芝的食用方法和使用禁忌與副作用。

靈芝圖片

靈芝的營(yíng)養(yǎng)成分
靈芝含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、生物堿、香豆精苷、甾類、三萜類、揮發(fā)油、甘露醇、內(nèi)酯、樹脂、硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等及靈芝多糖、靈芝多肽、維生素B2、維生素C和酶類。
靈芝富含稀有元素鍺，能提高人體血液吸收氧的能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩老化。此外靈芝還含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等微量元素。

靈芝的功效
靈芝的功效是多方面的，以下分享一下靈芝功效顯著的幾方面。
1、靈芝增強(qiáng)機(jī)體免疫力 若人的免疫系統(tǒng)功能正常，它能保護(hù)人體免受細(xì)菌、病毒侵害，如果免疫功能失調(diào)紊亂，就會(huì)引發(fā)各種疾病，如呼吸道感染、腫瘤、肝炎、失眠等。靈芝孢子粉含有靈芝多糖、三萜、有機(jī)鍺等物質(zhì)，可促進(jìn)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，提高T淋巴細(xì)胞和殺傷細(xì)胞(NK)的活性及淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)免疫球蛋白的形成，增強(qiáng)機(jī)體體質(zhì)。靈芝在提高人體免疫力作用這方面功效可見一斑。
2、靈芝防制腫瘤，對(duì)腫瘤放、化療增效減毒。 靈芝的多糖、三萜、有機(jī)鍺等物質(zhì)能滲透到癌細(xì)胞中與端粒共價(jià)結(jié)合，使酶分子拉長(zhǎng)變性，破壞癌細(xì)胞的端粒酶活性，使癌細(xì)胞凋亡。靈芝多糖刺激人體非特異性抗體產(chǎn)生，能促進(jìn)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，提高T細(xì)胞和NK細(xì)胞的活性，提高淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率，升高白細(xì)胞，所以靈芝有促進(jìn)免疫球蛋白形成，提高機(jī)體自主抑癌能力的功效。
3、靈芝護(hù)肝解毒，防肝炎和脂肪肝： 靈芝富含靈芝酸(三萜類化合物)，多糖，能提升肝臟再生能力和解毒功能，促進(jìn)肝細(xì)胞蛋白質(zhì)合成，疏肝理氣，降低轉(zhuǎn)氨酶作用，修復(fù)受損的肝細(xì)胞，可明顯的改善各類型病毒性肝炎，中毒性肝炎，肝硬化，脂肪肝、酒精肝的癥狀和特征，使肝功能恢復(fù)正常功效。
4、靈芝潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳平喘： 靈芝富含靈芝酸(三萜類化合物)，靈芝生物堿，能抑制組織胺的釋放，緩解支氣管平滑肌痙攣，并有對(duì)支氣管纖毛上皮修復(fù)功能，達(dá)到鎮(zhèn)咳祛痰作用，特別適用于慢性支氣管炎患者，對(duì)支氣管炎和哮喘，服用1 個(gè)月，總有效率可達(dá)60—90%，其功效可見一斑。
5、靈芝改善心腦血管功能： 靈芝可有效擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠狀動(dòng)脈血流量，改善微循環(huán)，增加心肌供氧，改善末稍血管的動(dòng)脈硬化，起到凈化血液，軟化血管，防止血栓形成的作用。改善心律不齊，防治冠心和腦血管栓塞有效。靈芝在高血壓等心腦血管病作用是卓越的。
6、降低血糖： 靈芝經(jīng)現(xiàn)代研究表明有類胰島素樣作用，服用靈芝孢子粉不僅能補(bǔ)充胰島素的內(nèi)分泌不足，同時(shí)還能修復(fù)胰臟應(yīng)功能，促進(jìn)糖的代謝，從而有效地降低血糖。靈芝的功效與作用在降低血糖方面得到大眾的認(rèn)同。
7、降血脂 服用靈芝，預(yù)防心腦血管疾病明顯，服用后能抑制血管緊張素酶的活性，并明顯的促進(jìn)脂肪代謝，明顯降低血清中膽固醇，甘油三脂和脂蛋白的濃度，防止血栓形成，降低血脂。
8、靈芝鎮(zhèn)靜安神，改善睡眠： 靈芝內(nèi)含腺嘌呤化合物，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯抑制作用，表現(xiàn)顯著的鎮(zhèn)靜安神作用。北京廣安門醫(yī)院、東直門醫(yī)院、北京醫(yī)院等應(yīng)用靈芝治療神經(jīng)衰弱失眠病人102例，連服2—3個(gè)療程，結(jié)果病人失眠多夢(mèng)，心悸健忘，神疲乏力，原腰膝酸軟，煩燥等癥狀明顯減輕，有效率達(dá)96%以上，靈芝的作用明顯。
9、靈芝美容作用 民間稱靈芝為 ” 長(zhǎng)生不老 ” 藥，主要在于它具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚之功效，能延緩人體衰老。靈芝能保持和調(diào)節(jié)皮膚水分，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤(rùn)、細(xì)膩，并可抑制皮膚中的黑色素的形成和沉淀的作用，清除色斑、使頭發(fā)增加光澤等功效，因此用靈芝制成的保健品亦成為護(hù)膚美容中的新貴，若與內(nèi)服靈芝合用，標(biāo)本兼顧，對(duì)全身肌膚都可起到滋潤(rùn)和保護(hù)作用，可令全身肌膚光滑細(xì)膩，并能有效防止細(xì)菌對(duì)肌膚的侵襲功效。
10、 靈芝抗衰老 人體衰老是由于細(xì)胞、組織受到自由基摧殘的結(jié)果，自由基是人體代謝過(guò)程中氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生的，是活性很強(qiáng)的化學(xué)基團(tuán)，能使蛋白質(zhì)等大分子生命物質(zhì)失活，類脂質(zhì)產(chǎn)生過(guò)氧化，從而破壞細(xì)胞膜功能，引起血管脂質(zhì)沉淀，人之歲月進(jìn)入老年之后，自由基產(chǎn)生數(shù)量增加，機(jī)體疾病就逐漸增多，而生存期就在逐漸縮減。靈芝多糖可顯著清除機(jī)體產(chǎn)生的自由基，從而阻止自由基對(duì)機(jī)體的損傷，靈芝有防止了類脂質(zhì)產(chǎn)生過(guò)氧化，保護(hù)了細(xì)胞，延緩了細(xì)胞衰老的功效與作用。
11、 靈芝抗腫瘤 自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會(huì)發(fā)生并擴(kuò)展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的抗癌能力。 靈芝可以通過(guò)促進(jìn)白細(xì)胞介素 -2 的生成，通過(guò)促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、通過(guò)提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平，以及通過(guò)其中某些有效成分對(duì)癌細(xì)胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。 靈芝對(duì)人體幾乎沒(méi)有任何毒副作用。這種無(wú)毒性的免疫活化劑的優(yōu)點(diǎn)，靈芝恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的功效與作用。

V款圓形烤芝士蛋糕

靈芝的食用方法
靈芝在我國(guó)有2000多年的食用、藥用歷史，藥王孫思邈一生都在搜尋珍貴靈芝，并且長(zhǎng)期服用靈芝，活到101歲無(wú)疾而終，他用自己的一生見證了靈芝延年益壽的功效。一般大家食用靈芝，估計(jì)都是切片加水燉湯喝。飯后一小時(shí)左右服用一碗。那么靈芝還有哪些新吃法呢?下面就為大家具體講解一下。
1、靈芝茶
靈芝切片10克，水沖泡或煎煮代茶飲，可用于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。
2、靈芝白酒
靈芝30克，切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日，日服2次，每次10～20毫升，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥。
3、靈芝蓮心百合瘦肉湯
靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者，可常服。
4、靈芝人參酒
靈芝片50克，人參20克，冰糖500克，裝入紗布袋置酒壇中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日飲2次，每次15～20毫升，治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。
5、靈芝銀耳羹
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2一3小時(shí)，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘?jiān)?次服用，治咳嗽，心神不安，失眠多夢(mèng)、怔忡、健忘等癥。
6、靈芝麥片粥
靈芝10克，粉碎，小麥片50克，同煮粥，加白糖1匙，治神經(jīng)衰弱、夜不安眠癥。
7、靈芝豬心
靈芝15克，豬心500克，共煮食用，治心悸怔忡，煩躁易驚、失眠等癥。
8、靈芝三七飲
靈芝30克，三七粉4克，燉服，早晚各服一次，治冠心病和心絞痛。

大花威靈仙圖片,大花威靈仙花圖片

靈芝使用禁忌
1、實(shí)證慎服。
2、《本草經(jīng)集注》：“惡恒山。畏扁青、茵陳蒿。”
3、不良反應(yīng)：口服靈芝無(wú)不良反應(yīng)，但靈芝注射液有過(guò)敏反應(yīng)，一般注射20～30分鐘后，輕者有蕁麻疹、心慌氣短、胸悶、腹痛、胃痛、嘔吐、喉頭水腫，重者出現(xiàn)過(guò)敏性休克或過(guò)敏性腦炎。
4、靈芝是藥，是藥三分毒，有病用之，就不論有無(wú)負(fù)作用了，沒(méi)病還是少動(dòng)為好.