靈芝又稱林中靈、瓊珍、赤芝、紅芝、丹芝、瑞草、木靈芝、菌靈芝、萬年蕈、靈芝草等， （學名：Ganoderma Lucidum Karst）是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。用于眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘。靈芝藥用在我國已有2000多年的歷史，被歷代醫藥家視為滋補強壯、扶正固本的神奇珍品。下面就來看一下靈芝的營養成分，靈芝的功效與作用，以及靈芝的食用方法和使用禁忌與副作用。

靈芝圖片

靈芝的營養成分
靈芝含有多種氨基酸、蛋白質、生物堿、香豆精苷、甾類、三萜類、揮發油、甘露醇、內酯、樹脂、硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等及靈芝多糖、靈芝多肽、維生素B2、維生素C和酶類。
靈芝富含稀有元素鍺，能提高人體血液吸收氧的能力，促進新陳代謝，延緩老化。此外靈芝還含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等微量元素。

靈芝的功效
靈芝的功效是多方面的，以下分享一下靈芝功效顯著的幾方面。
1、靈芝增強機體免疫力 若人的免疫系統功能正常，它能保護人體免受細菌、病毒侵害，如果免疫功能失調紊亂，就會引發各種疾病，如呼吸道感染、腫瘤、肝炎、失眠等。靈芝孢子粉含有靈芝多糖、三萜、有機鍺等物質，可促進巨噬細胞的吞噬作用，提高T淋巴細胞和殺傷細胞(NK)的活性及淋巴細胞的轉化率，促進免疫球蛋白的形成，增強機體體質。靈芝在提高人體免疫力作用這方面功效可見一斑。
2、靈芝防制腫瘤，對腫瘤放、化療增效減毒。 靈芝的多糖、三萜、有機鍺等物質能滲透到癌細胞中與端粒共價結合，使酶分子拉長變性，破壞癌細胞的端粒酶活性，使癌細胞凋亡。靈芝多糖刺激人體非特異性抗體產生，能促進巨噬細胞的吞噬作用，提高T細胞和NK細胞的活性，提高淋巴細胞的轉化率，升高白細胞，所以靈芝有促進免疫球蛋白形成，提高機體自主抑癌能力的功效。
3、靈芝護肝解毒，防肝炎和脂肪肝： 靈芝富含靈芝酸(三萜類化合物)，多糖，能提升肝臟再生能力和解毒功能，促進肝細胞蛋白質合成，疏肝理氣，降低轉氨酶作用，修復受損的肝細胞，可明顯的改善各類型病毒性肝炎，中毒性肝炎，肝硬化，脂肪肝、酒精肝的癥狀和特征，使肝功能恢復正常功效。
4、靈芝潤肺鎮咳平喘： 靈芝富含靈芝酸(三萜類化合物)，靈芝生物堿，能抑制組織胺的釋放，緩解支氣管平滑肌痙攣，并有對支氣管纖毛上皮修復功能，達到鎮咳祛痰作用，特別適用于慢性支氣管炎患者，對支氣管炎和哮喘，服用1 個月，總有效率可達60—90%，其功效可見一斑。
5、靈芝改善心腦血管功能： 靈芝可有效擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，改善微循環，增加心肌供氧，改善末稍血管的動脈硬化，起到凈化血液，軟化血管，防止血栓形成的作用。改善心律不齊，防治冠心和腦血管栓塞有效。靈芝在高血壓等心腦血管病作用是卓越的。
6、降低血糖： 靈芝經現代研究表明有類胰島素樣作用，服用靈芝孢子粉不僅能補充胰島素的內分泌不足，同時還能修復胰臟應功能，促進糖的代謝，從而有效地降低血糖。靈芝的功效與作用在降低血糖方面得到大眾的認同。
7、降血脂 服用靈芝，預防心腦血管疾病明顯，服用后能抑制血管緊張素酶的活性，并明顯的促進脂肪代謝，明顯降低血清中膽固醇，甘油三脂和脂蛋白的濃度，防止血栓形成，降低血脂。
8、靈芝鎮靜安神，改善睡眠： 靈芝內含腺嘌呤化合物，對中樞神經系統有明顯抑制作用，表現顯著的鎮靜安神作用。北京廣安門醫院、東直門醫院、北京醫院等應用靈芝治療神經衰弱失眠病人102例，連服2—3個療程，結果病人失眠多夢，心悸健忘，神疲乏力，原腰膝酸軟，煩燥等癥狀明顯減輕，有效率達96%以上，靈芝的作用明顯。
9、靈芝美容作用 民間稱靈芝為 ” 長生不老 ” 藥，主要在于它具有養顏護膚之功效，能延緩人體衰老。靈芝能保持和調節皮膚水分，恢復皮膚彈性，使皮膚濕潤、細膩，并可抑制皮膚中的黑色素的形成和沉淀的作用，清除色斑、使頭發增加光澤等功效，因此用靈芝制成的保健品亦成為護膚美容中的新貴，若與內服靈芝合用，標本兼顧，對全身肌膚都可起到滋潤和保護作用，可令全身肌膚光滑細膩，并能有效防止細菌對肌膚的侵襲功效。
10、 靈芝抗衰老 人體衰老是由于細胞、組織受到自由基摧殘的結果，自由基是人體代謝過程中氧化還原反應產生的，是活性很強的化學基團，能使蛋白質等大分子生命物質失活，類脂質產生過氧化，從而破壞細胞膜功能，引起血管脂質沉淀，人之歲月進入老年之后，自由基產生數量增加，機體疾病就逐漸增多，而生存期就在逐漸縮減。靈芝多糖可顯著清除機體產生的自由基，從而阻止自由基對機體的損傷，靈芝有防止了類脂質產生過氧化，保護了細胞，延緩了細胞衰老的功效與作用。
11、 靈芝抗腫瘤 自身免疫功能的低下或失調，是腫瘤之所以會發生并擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調節和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的抗癌能力。 靈芝可以通過促進白細胞介素 -2 的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平，以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優選藥物。 靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優點，靈芝恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的功效與作用。

V款圓形烤芝士蛋糕

靈芝的食用方法
靈芝在我國有2000多年的食用、藥用歷史，藥王孫思邈一生都在搜尋珍貴靈芝，并且長期服用靈芝，活到101歲無疾而終，他用自己的一生見證了靈芝延年益壽的功效。一般大家食用靈芝，估計都是切片加水燉湯喝。飯后一小時左右服用一碗。那么靈芝還有哪些新吃法呢?下面就為大家具體講解一下。
1、靈芝茶
靈芝切片10克，水沖泡或煎煮代茶飲，可用于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。
2、靈芝白酒
靈芝30克，切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日，日服2次，每次10～20毫升，適于神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥。
3、靈芝蓮心百合瘦肉湯
靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結核患者，可常服。
4、靈芝人參酒
靈芝片50克，人參20克，冰糖500克，裝入紗布袋置酒壇中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日飲2次，每次15～20毫升，治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。
5、靈芝銀耳羹
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2一3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠多夢、怔忡、健忘等癥。
6、靈芝麥片粥
靈芝10克，粉碎，小麥片50克，同煮粥，加白糖1匙，治神經衰弱、夜不安眠癥。
7、靈芝豬心
靈芝15克，豬心500克，共煮食用，治心悸怔忡，煩躁易驚、失眠等癥。
8、靈芝三七飲
靈芝30克，三七粉4克，燉服，早晚各服一次，治冠心病和心絞痛。

大花威靈仙圖片,大花威靈仙花圖片

靈芝使用禁忌
1、實證慎服。
2、《本草經集注》：“惡恒山。畏扁青、茵陳蒿。”
3、不良反應：口服靈芝無不良反應，但靈芝注射液有過敏反應，一般注射20～30分鐘后，輕者有蕁麻疹、心慌氣短、胸悶、腹痛、胃痛、嘔吐、喉頭水腫，重者出現過敏性休克或過敏性腦炎。
4、靈芝是藥，是藥三分毒，有病用之，就不論有無負作用了，沒病還是少動為好.