毛百合（學名：Lilium dauricum）是百合科百合屬的植物，鱗莖卵狀球形，高約1.5厘米，直徑約2厘米；花期6 – 7月，果期8 – 9月。產于中國北部及朝鮮、日本、蒙古及俄羅斯。自然界生長的毛百合主要用種子進行有性繁殖和用鱗莖進行無性繁殖。這種植物還具有一定的園林及食療價值。

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毛百合物種價值
毛百合園林價值
　　毛百合可作花壇、花境花卉，也可植于林緣或巖石石園，成作切花。
毛百合食療價值
　　毛百合不僅美麗，而且營養十分豐富，還具有潤肺止咳、清心安神等功效。現代醫學研究證明，它是一種食用和藥用價值極高的植物。 　　
　　在林區，毛百合制成的佳肴主要有： 　　
　　【瓤百合】：鮮百合（百合鱗莖）300克。肥瘦（1：3）豬肉150克，雞油、水發蝦米各20克，瘦云腿、水發冬菇、冬筍各30克，塔苦菜心12克，雞蛋1個，上湯350克。調料有精鹽12克，味精5克，芝麻油、胡椒粉各3克，生姜10克，干蠶豆粉20克，蠶豆水粉30克，黃酒8克。制作出的菜肴滋嫩粑糯，原汁原味。 　　
　　【鴿脯爆百合】：鮮百合300克。嫩鴿脯150克，紅燈籠辣椒、雞蛋清各1個，花生油500克（實耗約60克），上湯50克。黃酒、精鹽各9克，味精3克，胡椒粉2克，生姜6克，麻油5克，蠶豆水粉25克。制作出的菜肴鮮香滋嫩，色彩絢麗。 　　
　　【綠芹爆百合】：鮮百合350克，紅燈籠辣椒1個，花生油500克（實耗約30克）。粗鹽6克，味精2克，胡椒粉、白糖各1克，蠶豆水粉10克，麻油3克，上湯50克。制作出的菜肴鮮香脆嫩，清淡爽口。

毛百合形態特征
　　鱗莖卵狀球形，高約1.5厘米，直徑約2厘米，鱗片寬披針形，長1—1.4厘米，寬5—6毫米，白色，有節或有的無節。莖高50—70厘米，有棱。葉散生，在莖頂端有4—5枚葉片輪生，基部有一簇白綿毛，邊緣有小乳頭狀突起，有的還有稀疏的白色綿毛。苞片葉狀，長4厘米，花梗長(1—)2.5—8.5厘米，有白色綿毛；花1–2朵頂生，橙紅色或紅色，有紫紅色斑點；外輪花被片倒披針形，先端漸尖，基部漸狹，長7—9厘米，寬1.5—2.3厘米，外面有白色綿毛：內輪花被片稍窄，蜜腺兩邊有深紫色的乳頭狀突起；雄蕊向中心靠攏，花絲長5—5.5厘米，無毛，花藥長約1厘米；子房圓柱形，長約1.8厘米，寬2—3毫米；花柱長為子房的2倍以上，柱頭膨大，3裂。蒴果矩圓形，長約4—5．5厘米，寬3厘米。花期6—7月，果期8—9月。
地理分布

　　毛百合產于黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古和河北。生山坡灌叢間、疏林下、路邊及濕潤的草甸，海拔450一1500米。朝鮮、日本、蒙古和俄羅斯也有分布。