蒟醬為胡椒科植物蒟醬的果穗。蒟醬別名：枸醬、蒟子、土蓽撥、大蓽撥、蒟青、檳榔蒟、青蔞、香荖、蘆子、七蓽茇、大蘆子、青蒟、檳榔蔞、浮留藤、扶留藤、蔞藤。蒟醬功效主治：脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，蟲積腹痛，咳逆上氣，牙痛。下面分享蒟醬的功效與作用以及蒟醬的使用方法與禁忌。

蒟醬、浮留藤

蒟醬形態特征
蒟醬，又名浮留藤《新修本草》，扶留藤、蔞藤《綱目》。藤本，長達數米。枝梢近木質，莖無毛，常綠，攀援，節上常生根。葉互生，大而厚，紙質至近革質，背面及嫩葉脈上有密細腺點；葉柄長2-5cm，被極細的粉狀短柔毛；葉片闊卵形至卵狀長圓形，上部的有時為橢圓形，長7-15cm，寬5-11cm，先端漸尖，基部心形、淺心形或上部的有時鈍圓，兩側相等至稍不等，腹面無毛，背面沿脈上被極細的粉狀短柔毛，葉脈7條，最上1對通常對生，少有互生，離基0.7-2cm從中脈發出，余者均基出，網狀脈明顯。花單性，雌雄異株，聚集成與葉對生的穗狀花序；雄花序開花時幾與葉片等長；總花梗與葉柄近等長，花序軸被短柔毛；苞片圓形或近圓形，稀倒卵形，近無柄，盾狀，直徑1-1.3mm；雄蕊2，花藥腎形，2裂，花絲粗，與花藥等長或較長；雌花序長約3-5cm，于果期延長，直徑約10mm，花序軸密被毛，苞片與雄花序的相同；子房下部嵌生于肉質花序中并與其合生，先端被柔毛，柱頭通常4-5，披針形，長約0.6mm，被絨毛。漿果，先端稍凸，有絨毛，下部與花軸合生成為一柱狀、肉質、帶紅色果穗。蒟醬花期5-7月。

蒟醬果穗

蒟醬炮制
一、采集加工
秋后果實成熟時采摘，曬1d后，縱破為二，曬干。
二、炮制方法
《雷公炮灸論》：“凡使，采得后，以刀刮上粗皮，便搗，用生姜自然汁拌之，蒸一日了出，日干。每修事五兩，用生姜汁五兩，蒸干為度。”

旋復花金沸草

蒟醬的功效與作用
1、《新修本草》：“味辛，溫，無毒。”
2、《品匯精要》：“味辛，性溫，散，無毒。氣之厚者，陽也。臭香。”
3、《綱目》：“氣熱，味辛。陽也，浮也。”
4、《齊民要術》：“下氣消谷。”
5、《新修本草》：“主下氣溫中，破痰積。”
6、《食療本草》：“溫散結氣，治心腹中冷氣。”
7、《海藥本草》：“主咳逆上氣，心腹蟲痛，胃弱虛瀉，霍亂吐逆，解酒食味。”
8、《藥性考》：“溫脾止瀉。”
9、《國藥提要》：“健胃，祛痰，止瀉。”
10、《食物中藥與便方》：“行氣化痰，祛風散寒。”

蒟醬的使用方法與禁忌
蒟醬選方
1、治胃寒痛：蒟醬果6g。水煎加紅糖溫服。
2、治皮膚濕疹、腳癬、股癬：蒟醬果。煎湯洗之。
3、治牙痛： 蒟醬、細辛各半兩，大皂莢五梃(去子，每孔入青鹽，燒存性)。同研末，頻摻吐涎。
蒟醬禁忌
陰虛患者忌用。