茵陳蒿為菊科植物濱蒿或茵陳蒿的干燥地上部分。茵陳蒿別名：茵陳、因陳蒿、綿茵陳、絨蒿、因塵、馬先、茵蔯蒿、細葉青蒿、臭蒿、安呂草、婆婆蒿、野蘭蒿。中藥茵陳蒿功效主治：濕熱黃疸、膽囊炎、小便不利、風癢瘡疥、濕瘡瘙癢、濕溫初起。下面分享茵陳蒿的功效與作用以及茵陳蒿的食用方法與禁忌。

中藥茵陳蒿

一、茵陳蒿的功效與作用

1、茵陳蒿堅腎，燥脾濕，去郁，解熱。《醫林纂要》

2、茵陳蒿瀉火，平肝，化痰，止咳發汗，利濕，消腫，療瘡火諸毒。《神農本草經》

3、茵陳蒿治天行時疾，熱狂，頭痛頭旋，風眼痛，瘴瘧，女人癥瘕，并內損乏絕。《日華子本草》

4、茵陳蒿其主風濕寒熱，邪氣熱結，黃疸，通身發黃，小便不利及頭熱，皆濕熱在陽明、太陰所生病也。苦寒能燥濕除熱，濕熱去，則諸證自退矣。除濕散熱結之要藥也。《本草經疏》

5、茵陳蒿治風疾攣急(按：指手足不能自由伸縮)：用茵陳蒿一斤、秫米一石、面三斤，和勻照常法釀酒，每日飲服。

6、茵陳蒿通關節，去滯熱，傷寒用之。《本草拾遺》

7、茵陳蒿治病人身如金色，不多語言，四肢無力，好眠臥，口吐粘液：茵陳蒿、白蘚皮各一兩。上二味粗搗篩。每服三錢匕，水一盞，煎至六分，去滓，食前溫服，日三。( 《圣濟總錄》茵陳湯)

8、茵陳蒿用此者用其利濕逐熱，故能通關節，解熱滯，療天行時疾，熱狂頭痛，利小水。專治黃疸，宜佐梔子。黃而濕者多腫，再加滲利，黃而燥者干澀，再加涼潤，只有陰黃一證，因以中寒不運，此非所宜。又解傷寒、瘴瘧火熱，散熱痰、風熱疼痛，濕熱為痢；尤其所宜。《本草正》

9、茵陳蒿治遍身典疸：用茵陳蒿一把，同生姜一塊搗爛，每日擦胸前和四肢。

10、茵陳蒿味淡利水，乃治脾、胃二家濕熱之專藥。濕疸、酒疸，身黃溲赤如醬，皆胃土蘊濕積熱之證，古今皆以此物為主，其效甚速。 蕩滌腸胃，外達皮毛，非此不可。蓋行水最捷，故凡下焦濕熱瘙癢，及足脛跗腫，濕瘡流水，并皆治之。其陰黃一證，雖曰虛寒，然亦內有蘊熱，故能發見黃色，則以入于溫經隊中而掃蕩之，即仲景茵陳附子之法。惟女勞疸一癥，則瘀滯痹著，非僅通利所可奏功，故必以硝石、礬石之峻利者，為刮垢磨光之治，而無取于茵陳也。《本草正義》

11、茵陳蒿發陳致新，與他味之逐濕熱者殊，而滲利為功者，尤難相匹。黃證濕氣勝，則如熏黃而晦，熱氣勝，則如橘黃而明。濕固蒸熱，熱亦聚濕，皆從中土之濕毒以為本，所以茵陳皆宜。海藏謂隨陽黃陰黃皆用之。又云內傷變黃，只用理中、建中，茵陳不必用。《本草述鉤元》

12、茵陳蒿消遍身瘡疥。《醫學入門》

13、茵陳蒿治風瘙癮胗，皮膚腫癢：茵陳蒿一兩，荷葉半兩。上二味搗羅為散。每服一錢匕，冷蜜水調下，食后服。(《圣濟總錄》茵陳蒿散)

14、茵陳蒿治通身發黃，小便不利，除頭熱，去伏瘕。《別錄》

15、茵陳蒿治陽明病，但頭汗出，身無汗，劑頸而還，小便不利，渴引水漿，瘀熱在里，身發黃者。茵陳蒿六兩，梔子十四枚(擘)，大黃二兩(去皮)。以水一斗二升，先煮茵陳，減六升，內二味，煮取三升，去滓分三服。小便當利，尿如皂角汁狀。(《傷寒論》 張仲景茵陳蒿湯)

16、茵陳蒿治感冒，黃疸，漆瘡：茵陳五錢。 水煎服。(《湖南藥物志》)

17、茵陳蒿治發黃，脈沉細遲，肢體逆冷，腰以上自汗：茵陳二兩，附子一個作八片，干姜(炮)一兩半。甘草(炙)一兩。上為粗末。分作四貼，水煎服。(《玉機微義》茵陳四逆湯)

18、茵陳蒿治男子酒疸：茵陳蒿四根，梔子七個，大田螺一個，連殼搗爛，以百沸白酒一大盞，沖汁飲之。(《綱目》)

19、茵陳蒿治疬瘍風病(此病是身上出現斑塊，白色成片)：茵陳蒿兩握，水一斗五升，煮取七升，先以皂莢湯洗，次以此湯洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也。(《崔氏纂要方》)

20、茵陳蒿治遍身風癢生疥瘡：茵陳不計多少，煮濃汁洗之。(《千金方》)

21、茵陳蒿治眼熱紅腫：用茵陳蒿、車前子等分，煎湯，以細茶調服數次。

22、茵陳蒿行滯，止痛，寬膈，化痰。《本草蒙筌》

23、茵陳蒿治大熱黃疸：用茵陳切細煮湯服。生食亦可，亦治傷寒頭痛、風熱癢瘧，利小便。此方名茵陳羹。

24、仲景茵陳梔子大黃湯，治濕熱也；梔子檗皮湯，治燥熱也；濕則瀉之，燥則潤之可也。此二藥治陽黃也。韓祗和、李思訓治陰黃用茵陳附子湯，大抵以茵陳為君主，佐以大黃、附子各隨其寒熱也。《湯液本草》

25、茵陳蒿主風濕寒熱邪氣，熱結黃疸。《本經》

茵陳圖片、茵陳蒿圖片

二、茵陳蒿的食用方法

1涼拌茵陳蒿

材料：茵陳蒿250克、精鹽、味精、白糖、麻油。

做法：將茵陳去雜洗凈，入沸水鍋焯透，撈出洗凈，擠干水切碎放盤中，加入精鹽、味精、白糖、麻油，食時拌勻即成。

功效：具有清熱利尿的功效。

主治：濕熱黃疸、小便不利、風癢瘡疥、兩目昏花、夜盲等病癥。

2茵陳蒿大黃湯

組成：茵陳蒿半兩、梔子仁半兩、柴胡(去苗)半兩、柏皮(蜜炙)半兩、黃芩(去黑心)1兩、升麻1兩、大黃(銼，炒)1兩、龍膽半兩。

制法：上為粗末。

用法：每服5錢匕，用水1盞半，煎至1盞，去滓，早、晚食后溫服。

功效：主治傷寒發黃，面目悉黃，小便赤。

來源：《圣濟總錄》卷二十八。

3茵陳蒿干姜飲

材料：茵陳15克、大棗4個、干姜6克、紅糖適量。

做法：將茵陳、大棗、干姜、紅糖共同煎煮，吃棗喝湯。

功效：此飲由利濕退黃的茵陳和溫中、健脾胃的生姜及益氣血、健脾暖胃的紅棗相配而成，具有健脾胃、利濕退黃的功效。對慢性肝炎、脾虛濕盛、食欲不振、消化不良、泄瀉等有一定療效。

4茵陳蒿粥

材料：茵陳60克、粳米100克、白糖適量。

做法：先將茵陳洗凈，煎汁，去渣，入粳米加水適量煮粥，欲熟時，加適量白糖煮至粥成。

功效：茵陳具有清熱利濕的功效，與健脾胃的粳米同煮粥，具有健脾胃、利膽退黃的功效。適用于慢性肝炎恢復期，對疾病的徹底除根有很大幫助。

5茵陳蒿大黃茶

材料：茵陳蒿30克、生大黃6克、綠茶3克。

做法：

1、將上述材料分別洗凈瀝干，研成粗末，待用。

2、將粗末分2–3次用沸水泡15分鐘，代茶飲用。

功效：清熱利濕。

6茵陳蒿醬魚片

材料：鯛魚片1片、中筋面粉15公克、鮮奶油50CC、橄欖油20CC、茵陳蒿10公克、白酒10CC、雞高湯20CC、鹽適量、白胡椒粉適量

做法：

1、鯛魚片洗凈、瀝干，抹上鹽、白胡椒粉，再沾裹上中筋面粉備用。

2、熱一平底鍋，加入橄欖油、作法1的鯛魚片，煎熟備用。

3、另熱一鍋，加入茵陳蒿、白酒、雞高湯煮至湯汁濃縮、酒精揮發，再加入鮮奶油、鹽調味。

4、將作法3的醬汁淋在作法2的鯛魚片上即可。

7三物茵陳蒿湯

組成：茵陳蒿9克、梔子9克、石膏30克

用法：上藥先用水800毫升煎前二味，煮取400毫升。去滓取汁；再將石膏以猛火燒令正赤，投藥汁中，沸定取清汁，分兩次服。自覆令周身汗出，以溫粉粉之則愈；若不汗，更進一服，汗出乃愈。

功效：主治黃疸，身目皆黃，皮膚曲塵出。

來源：《外臺秘要》卷四

8茵陳丸

組成：茵陳3兩、梔子3兩、芒消3兩、杏仁3兩、巴豆1兩、恒山2兩、鱉甲2兩、大黃5兩、豉5合。

制法：上為末，以餳為丸，如梧桐子大。

用法：每服3丸，飲送下。以吐利為佳。不知，加1丸。初覺體氣有異，急服之。

主治：時行病，急黃，瘴癘疫氣，痎瘧，赤白痢，傷寒，婦人血氣刺痛，小兒驚熱欲發癇。 時行病，急黃，瘴癘疫氣，痎瘧。黃病痰癖，時氣傷食，小兒驚熱欲發癇，赤白痢，春初有宿熱。傷寒5-7日以后，胸膈痞悶，喘息嘔逆；婦人血氣刺痛。

出處：《千金》卷十。

9苓甘梔子茵陳湯

處方：茵陳蒿3錢、茯苓3錢、梔子2錢、甘草2錢。

功效：主治熱證，便澀，腹中脹滿。

用法：水煎，熱服。若濕熱在脾，當加大黃、芒消；如濕熱但在肝家，而兼脾腎寒濕，當加干姜、附子；若膀胱無熱，但用豬苓，利其小便可也。

方論：治小便黃澀，少腹滿脹者。服此小便當利，尿如皂角汁狀，其色正赤。一宿腹減，濕從小便去矣。

摘錄：《醫學金針》卷二

10茵陳枳殼湯

組成：茵陳蒿(取葉)1兩、枳殼(去瓤，麩炒)1兩、桔梗(銼，炒)3分、大黃(銼，微炒)半兩、甘草(炙令黃)半兩。

制法：上為粗散。

用法：每服3錢匕，水1盞，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。

功效：主治癉瘧，上焦熱，身重目黃。

出處：《圣濟總錄》卷三十四

11加味茵陳蒿湯

組成：茵陳60克，梔子15克，大黃10克，龍膽草15克，板藍根30克，銀花15克，茯苓15克，澤瀉15克，生山楂20克，雞內金10克。

制法：每日1劑，文火水煎2次共取汁300毫升，分早、中、晚3次服用。

功效：清熱解毒，利濕退黃。

主治：急性黃疸型戊型病毒性肝炎。

臨床：共治療20例，服藥1–2個月全部治愈。

來源：張云山，等．河北中醫，1996；18(4)：11

12茵陳蒿桃花粥

材料：茵陳蒿30克、桃花10克。

做法：上兩味中藥水煎2次，每次用水600毫升，煎半小時，兩次混合，去渣留汁于鍋中；再將粳米100克放人，用小火慢熬成粥，下精鹽，淋麻油。

服用：分2次空腹服。

功效：清熱、利濕、退黃。

適應癥：急性黃疸型肝炎。癥見鞏膜及全身皮膚黃染，色澤鮮明(陽黃)發熱，脅痛，惡心欲吐、食欲減退；尤厭食油膩，肝脾腫大，肝功能異常，黃疸指數及轉氨酶增高。若偏于熱，則發熱高，口干煩渴，小便短少，深黃，大便多干；若偏于濕，則發熱輕或無，頭重身倦，胸悶脘脹，渴不思飲，小便不利，大便溏。

茵陳蒿湯

三、茵陳蒿的使用禁忌

非因濕熱引起的發黃忌服茵陳蒿。

1、蓄血發黃者，禁用茵陳蒿。《本草經疏》

2、熱甚發黃，無濕氣，二者禁用茵陳蒿。《得配本草》