紫苑為菊科植物紫菀的干燥根及根莖。紫苑別名：青苑、紫倩、返魂草、小辮、小辮兒、夾板菜、驢耳朵菜、軟紫菀、山白菜。紫苑功效主治：風寒咳嗽氣喘、虛勞咳吐膿血、喉痹、小便不利。下面分享紫苑的功效與作用以及紫苑的食用方法與禁忌。

紫苑、紫菀

一、紫苑的功效與作用

1、紫菀主咳逆上氣，胸中寒熱結氣，去蠱毒、痿，安五藏。《本經》

2、紫菀，觀其能開喉痹，取惡涎，則辛散之功烈矣，而其性溫，肺病咳逆喘嗽，皆陰虛肺熱證也，不宜專用及多用，即用亦須與天門冬、百部、麥冬、桑白皮苦寒之藥參用，則無害。《本草經疏》

3、紫菀，辛能入肺，苦能降氣，故治咳嗽上氣、痰喘，惟肺實氣壅，或火邪刑金而致咳唾膿血者，乃可用之。觀陶氏《別錄》謂其補不足，治五勞體虛，其亦言之過也。《本草正》

4、紫菀，味甘而帶苦，性涼而體潤，恰合肺部血分。主治肺焦葉舉，久嗽痰中帶血，及肺痿，痰喘，消渴，使肺竅有清涼沛澤之功。用入肝經，凡勞熱不足，肝之表病也；蓄熱結氣，肝之里病也；吐血衄血，肝之逆上也；便血溺血，肝之妄下也；無不奏效。因其體潤，善能滋腎，蓋腎主二便，以此潤大便燥結，利小便短赤，開發陰陽，宣通壅滯，大有神功。同生地、麥冬入心，寧神養血。同丹皮、赤芍入胃，清熱涼血。其桑皮為肺中氣藥，紫菀為肺中血藥，宜分別用。《藥品化義》

5、紫菀補虛下氣。治腦脅逆氣，勞氣虛熱。《藥性論》

6、紫菀，辛而不燥，潤而不寒，補而不滯。然非獨用、多用不能速效，小便不通及溺血者服一兩立效。《本草通玄》

7、紫菀療咳唾膿血，止喘悸，五勞體虛，補不足，小兒驚癇。《別錄》

8、紫菀治肺傷咳嗽：紫菀花五錢，加水一碗，煎至七成，溫服。一天服三次。

9、紫菀治產后下血：紫菀末五撮，水沖服。

10、紫菀治久咳不愈：紫菀、款冬花各一兩，百部半兩，搗、篩為末。每服三錢，以姜三片、烏梅一個，煎湯調下。一天服兩次。

11、紫菀治纏喉風痹：紫菀根一條，洗凈，放入喉部，有涎出，病即漸愈。

12、紫菀治吐血咳嗽：紫苑、五味子炒過，共研為末，加蜜做成丸子，如芡子大。每次含化一丸。

紫苑花

二、紫苑的食用方法

1紫菀散

組成：紫菀30克(去苗、土)、漢防己15克、桂心15克、細辛15克、檳榔22克、赤茯苓15克、桑根白皮15克(銼)、大腹皮15克(銼)、枳殼15克(麩炒微黃，去瓤) 甜葶藶15克<微炒)、木香15克、甘草15克(炙微赤，銼)

用法：上藥搗篩為散。每服9克，用水300毫升，加生姜4克，煎至180毫升，去滓，不計時候溫服。

主治：產后風虛，遍身浮腫，上氣喘咳，腹脅妨悶，不思飲食，四肢少力。

來源：《太平圣惠方》卷七十九。

2紫菀散

組成：紫菀15克(炙，去苗，土)、貝母15克(煨微黃)、款冬花7.5克

用法：上藥搗細羅為散。每次以清粥飲調下少許。每日三四服。

功用：止咳化痰。

主治：小兒咳嗽。

來源：《太平圣惠方》卷八十三。

3紫菀散

組成：紫菀頭21枚、桔梗12分(微炙)、天門冬8分、茯苓12分、生百合3枚(洗)、生地黃汁2大合、知母6分。

加減：要利，加芒消8分(湯成下)。

主治：肺痿唾膿血腥臭，連連嗽不止，漸將羸瘦，形容枯悴。

禁忌：忌一切熱肉、面、油膩、果子、鯉魚。

制法：上切。

用法用量：以水2大升，煮取9合，食后良久，分溫3服，如人行5-6里進1服。

來源：方出《醫心方》卷十三引《廣利方》，名見《圣惠》卷十四。

附注：紫菀湯(《圣濟總錄》卷四十九)。《圣惠》有貝母，無茯苓。

4紫菀散

組成：紫菀1兩(去苗土)、麥門冬1兩(去心，焙)、川升麻1兩、木通1兩半(銼)、前胡1兩半(去蘆頭)、赤茯苓2兩、貝母1兩(煨微黃)、大腹皮1兩(銼)、子芩半兩、甘草3分(炙微赤，銼)。

制法：上為散。

用法：每服5錢，以水1大盞，入生姜半分，煎至5分。去滓溫服，不拘時候。

主治：暴熱咳嗽氣促，背膊勞痛，飲食減少。

來源：《圣惠》卷四十六。

5紫菀散

組成：紫菀茸半兩、二桑葉半兩、人參(去蘆頭)半兩、甘草(炙)半兩、杏仁(去皮尖，麩炒，別研細)1兩、桔梗(去蘆頭，微炒)1兩、麻黃(去根節，湯煮3-2沸，焙干)3分。

用法：上(口父)咀。每服5錢，水1盞，煎至8分，去滓，食后溫服。

主治：肺感寒邪，咳嗽不止，風壅相搏，頭疼聲重。

來源：《楊氏家藏方》卷八。

6紫菀散

組成：紫菀1兩(洗去苗土)、五味子1兩、款冬花1兩、桂心1兩、麥門冬2兩(去心)、桑根白皮2兩(銼)。

制法：上為散。

用法：每服4錢，以水1中盞，加生姜半分，大棗3枚，粳米50粒，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。

主治：肺氣不足，逆滿上氣，咽喉中閉塞，寒從背起，口中如含霜雪，言語失聲，甚者吐血。

來源：《圣惠》卷六。

7紫菀散

組成：紫菀2兩、款冬花3兩。

制法：上藥治下篩。

用法：每服1方寸匕，食前以飲下，1日3次，7日愈。

主治：三十年嗽。

來源：方出《千金》卷十八，名見《圣惠》卷四十六。

8紫菀湯

來源：《圣濟總錄》卷九十三。

別名：續斷散(《普濟方》卷二三七引《衛生家寶》)

組成：紫菀(去苗土)1兩、桔梗(銼，炒)1兩、款冬花(去梗)1兩、枳殼(去瓤，麩炒)1兩、陳橘皮(去白，焙)半兩、赤茯苓(去黑皮)1兩半、赤芍藥1兩半、百合1兩半、大腹2枚(銼)。

用法：上八味，粗搗篩。每服15克，用水220毫升，入青竹茹6克，煎至150毫升，去滓，食后溫服，良久再服。

加減：若熱甚，加麥門冬(去心)30克，石膏45克。

主治：肺氣不足，咳嗽土氣，咽喉閉塞，短氣喘乏，連唾不已，寒從背起，口中如含霜雪，語無音聲，劇者唾血腥臭，干嘔心煩，耳聞風雨聲，皮毛悴，面色白者。

9紫菀丸

組成：紫菀3分(去苗土)、前胡1兩(去蘆頭)、麥門冬1兩半(去心，焙)、桔梗半兩(去蘆頭)、鱉甲1兩半(涂醋，炙令黃，去裙襕)、白芍藥3分、貝母半兩(煨微黃)、百合3分、甘草半兩(炙微赤，銼)。

用法：上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服20丸，以生姜湯送下，不拘時候。

主治：虛勞咳嗽，胸膈不利，骨節疼痛，飲食無味。

禁忌：忌莧菜。

來源：《圣惠》卷二十七。

10紫菀茸湯

異名：紫菀湯(《赤水玄珠》卷七)。

組成：紫菀茸(洗)、經霜桑葉、款冬花、百合(蒸，焙)、杏仁(去皮、尖)、阿膠(蛤粉炒)、貝母(去心)、蒲黃(炒)、半夏(湯泡七次)各30克、犀角(鎊)、甘草(炙)、人參各15克

用法：上藥嘆咀。每服12克，用水220毫升，加生姜5片，煎至180毫升，去滓，食后溫服。

功用：清肺補氣，止咳化痰。

主治：飲食過度，或高聲呼叫，或食煎炸，邪熱傷肺，咳嗽咽癢，痰多唾血，喘急，胸滿脅痛，不得安臥者。

來源：《重訂嚴氏濟生方》。

11紫菀煎

組成：紫菀3兩(去苗土)、阿膠3兩(搗碎，炒令黃燥)、射干3兩、細辛1兩、干姜1兩(炮裂，銼)、竹瀝1盞、芫花根半兩(去土)、桑根白皮3兩(銼)、款冬花2兩、附子半兩(炮裂，去皮臍)、甘草半兩(炙微赤，銼)，白蜜1盞。

用法：每服半匙，以溫粥飲調下，1日3-4次。

制法：上為散，先以水2斗，于銀鍋中煎至1斗，去滓，入蜜及竹瀝，以慢火熬成膏。

主治：久咳嗽上氣，涕唾稠粘，頭面虛腫。

出處：《圣惠》卷四十六。

12款冬花紫菀茶

組成：茶葉6克，款冬花、紫菀各3克。

制法：將上三味藥放入熱水瓶中，以沸水沖泡至大半瓶，蓋悶10多分鐘，即可當茶飲用，1日內作數次飲完，棄去沉渣。

功用：止咳化痰。

主治：外感風寒所致的咳嗽痰多、喘逆氣急、惡寒發熱等癥。

按語：風寒上受，內合于肺，肺失宣降，故見咳喘氣逆，寒為陰邪，凝液成痰，故咳嗽痰多。寒郁肌表，衛陽被遏，故見惡寒發熱之癥。紫菀性質溫潤苦泄，有較好的化痰止咳作用。《本經》：“主咳逆上氣、胸中寒熱結氣。”款冬花能潤肺下氣，止咳化痰。茶葉苦甘、涼，能清頭目、除煩渴、化痰消食、利尿。《本草綱目》稱茶葉：“濃煎，吐風熱痰涎。”三藥相配，具有止咳化痰之功。據藥理研究：紫菀中的紫菀皂素能使動物呼吸道分泌物增加，而有祛痰作用。從紫菀根部的醇提取物中分離出一種無色針狀結晶，對小白鼠實驗性咳嗽有鎮咳作用。對多種病菌有抑制作用，并對艾氏腹水癌有抗癌作用。茶葉中所含的茶堿能松弛平滑肌，故用以治療支氣管哮喘。

出處：《藥茶治百病》

紫菀、青苑、紫倩、小辮

三、紫苑的使用禁忌

瘦人陰虛多火不宜多用紫苑。