生地黃為玄參科植物地黃的新鮮塊根。生地黃別名：生地、鮮地黃、鮮生地、山菸根。中藥生地黃功效主治：急性熱病、高熱神昏、口舌生瘡、咽喉腫痛、勞熱咳嗽、斑疹、津傷煩渴、血熱妄行之吐血、衄血、崩漏、便血、跌打傷痛、癰腫。下面分享生地黃的功效與作用以及生地黃的食用方法與禁忌。

生地黃圖片

一、生地黃的功效與作用

1、生地黃治風著口面喎，語不多轉：生地黃汁一升，竹瀝一升，獨活三兩(切)。上三味相和，煎取一升，頓服之。未正，更進藥一劑。無所忌。(《外臺》)

2、生地黃治因勞損尿血不止：生地黃汁五合，車前葉汁五合，鹿角膠三兩(搗碎)，炒令黃燥。上件藥，將二味汁相合，每于食前曖一小盞，調下膠末二錢。(《圣惠方》)

3、生地黃治撞碎生翳膜眼，亦除翳膜：生地黃汁、薄荷汁、冬青子汁。三味汁熬濃，加蜜一兩，熬成膏，點眼。(《眼科全書》長春膏)

4、生地黃治心病無問新久：生地黃一味，隨人所食多少，搜面作馎饦，或冷淘食，但忌用鹽，服之良久當利，即愈。(《世醫得效方》)

5、生地黃治產后腹痛，眼見黑花，或發狂如見鬼狀；或胎衣不下，失音不語，心胸脹滿，水谷不化，口干煩渴，寒熱往來，口內生瘡，咽喉腫痛，心中忪悸，夜不得睡；產后中風，角弓反張，面赤，牙關緊急；或崩中如豚肝，臍腹(疒虧)痛，煩躁恍惚，四肢腫滿；及受胎不穩，唇口指甲青黑：生地黃、生姜各二斤，研，取汁留滓，蒲黃、當歸各四兩。上于銀石器內，用慢火取地黃汁炒生姜滓，以生姜汁炒地黃滓，各令干。四味同焙干為細末，醋煮面糊丸如彈子大。每服一丸，食前用當歸酒化下。(《婦人良方》地黃丸)

6、生地黃治時氣熱毒在臟腑，欲發赤斑：地黃汁五合。上件藥于鍋中，以煉成了豬脂半斤相和，煎十余沸，濾去滓，入麝香攪勻。每服二合，盡服之，毒當從肉中為汗出，便愈。(《圣惠方》)

7、生地黃治骨槽風痛，齦腫齒疏：生地黃一斤(取汁)，胡桐淚半兩(細研)，白礬半兩(枯，研)，麝香一分(細研)。上三味，研為極細末，與生地黃汁，相和勻，于銀器中，即以文武火慢慢熬成膏。臨時以藥于牙齦上涂之，有津即咽。每用一字，食后，夜臥。(《圣濟總錄》)

8、生地黃治勞熱咳嗽，四肢無力，不能飲食：生地黃汁半斤，蜜三合，青蒿汁三合。上藥相和，不計時候，溫服一合，宜頓服之。(《普濟方》地黃湯)

9、生地黃治髭發黃赤，一染即黑：生地黃、生姜各半斤，洗凈，石臼杵，絞取自然汁，留渣用。上用不蛀皂角一條，去皮弦，蘸取藥汁，慢火炙黃，以汁完為度，卻將前藥渣同入罐內，火煅存性，研末，用鐵器盛之。每用三錢，白湯一盞調勻，放三日。臨睡時將藥涂髭發，自然即黑。(《古今醫統》)

10、生地黃治傷寒溫病應發汗而不汗之，內蓄血者，并治鼻衄、吐血不盡，內有瘀血，面黃，大便黑：犀角一兩，生地黃八兩，芍藥三兩，牡丹皮二兩。水煎，分三服。(《千金要方》犀角地黃湯)

11、生地黃治產后小便出血：生地黃、生刺薊各半斤。上搗絞汁，每服一小盞，食前飲下。(《普濟方》)

12、生地黃治傷寒心熱，口舌生瘡：生地黃汁三合，蜜五合。上二味攪勻，慢火煎如稠餳。每服半匙，含化，徐徐咽津，不拘時。(《圣濟總錄》)

13、生地黃治虛勞干咳嗽，好酒者久嗽不愈尤效：人參十二兩，白茯苓十五兩，琥珀、沉香各半兩，大生地黃十斤(洗凈，銀石器內杵細，取自然汁。甚忌鐵器)，白蜜五斤(熬去沫)。先以地黃汁同蜜熬沸，攪勻，用密絹濾過，將人參等為細末和蜜汁入磁瓶或銀瓶內，用綿紙十數層加箬封扎瓶口，入砂鍋內或銅鐵鍋內以長流水煮沒瓶頸，用桑柴火煮三晝夜取出，換過油單蠟紙扎口，懸浸井中半日以出火氣，提起，仍煮半日以出水氣，然后收藏。每日清晨及午后取一二匙，用溫酒一兩調服，不飲酒人白場調亦可。(《古今醫統》)

14、生地黃治傷肢折臂，斷筋損骨，但有皮相連者：用生地黃研汁，好酒和服，一月筋皮連續；并杵碎，炒熱封損處。(《衛生易簡方》)

15、生地黃治婦人傷血不止，兼赤白帶下：生地黃汁、益母草汁半碗。上件藥，取水半盞，同煎至七分，日三五服。(《普濟方》地黃益母草湯)

16、生地黃治喉閉：用生地黃汁二升，蜜三升，合，微火煎之，取二升，稍稍含之。(《普濟力》)

17、生地黃治血熱生癬：以生地黃汁頻服之。(《千金要方》)

18、生地黃治產后血暈危困：生地黃汁一大盞，當歸一分(銼)，赤芍一分(銼)。上水煎三五沸，溫服，如覺煩熱，去當歸，入童子小便半盞服之。(《云歧子保命集》)

19、生地黃通經脈，補虛弱，強腳膝，潤肌膚：生地黃一斤取汁，牛膝制了末二兩。上件藥，攪勻，銀石器中熬，可丸即丸，如梧桐子大。每服三十丸，食前酒下。(《普濟方》)

20、生地黃治乳癰：地黃汁敷之，一日數次效。(《衛生易簡方》)

21、生地黃治小腸實熱，心中煩悶，小便出血：生地黃、白茅根各半兩，蔥白二莖。上三味，銼如麻豆大，水三盞，煎至一盞半，去滓，食前分溫二服。(《圣濟總錄》地黃湯)

22、生地黃治暴赤眼腫痛：生地黃(凈洗，切，研)、黑豆各二兩，生搗末。上二味，搗成膏，臨臥時以鹽湯洗眼后，閉目，以藥膏厚罨眼上，更不動，至曉水潤藥令軟，取下。(《圣濟總錄》地黃膏)

23、生地黃治跌骨碎破：用生地黃搗爛，熨熱過之，日夜數易。若血聚，以針決之。(《衛生易簡方》)

24、生地黃治心熱腸風臟毒出血：生地黃半斤，研取汁，連渣，黃連四兩，二味拌勻曬干。上末，煉蜜丸如綠豆大。每服二十丸，食后麥門冬湯下。(《醫統》千金地黃丸)

25、生地黃治熱病，初覺煩躁頭痛，腰腳疼：地黃汁三升，黃芩二分，生姜一分，白蜜半匙。上件藥，細銼黃芩、生姜二味，以水一大盞，煎至六分。去滓，次入地黃、蜜，更煎三兩沸。不計時候，分溫二服。(《圣惠方》解毒飲子)

26、生地黃治吐血：生地黃汁一升二合，白膠一兩，以銅器盛。蒸之令消。(《醫心方》單神方)

27、生地黃治小兒熱疾，煩渴頭痛，壯熱不止：生地黃汁三合。上入生蜜半合和勻，時時與一合服，量兒大小加減服之。(《圣惠方》)

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二、生地黃的食用方法

1生地黃粥

材料：生地黃汁約50毫升(或干地黃60克)、粳米100克。

做法：取新鮮生地黃適量，洗凈后切段，每次榨取生地黃汁約50毫升。或用于地黃60克煎取藥汁，粳米加水煮沸后加入地黃汁，煮成稀粥。

用法：每日早晚服，空腹食。

功效：清熱生津，涼血止血。適用于消渴病及熱病后期，陰液耗傷，低熱不退，勞熱骨蒸，或高熱心煩，口干作渴，口鼻出血。

禁忌：服此藥粥時，忌吃蔥白、韭菜、薤白及蘿卜。

來源：《二如亭群芳譜》

2生地黃雞湯

材料：生地黃150克、烏肉雞1只、飴糖100克。

用法：將生地黃切碎與飴糖拌勻，放入雞腹內蒸熟即成。

功效：滋陰涼血、滋陰止盜汗。

3生地黃蜜飲

材料：生地黃50克、鮮藕250克、蜂蜜30毫升。

做法：將生地黃50克洗凈，切片，放入沙鍋，加水濃煎兩次，每次30分鐘，合并2次濾液，待用。將鮮藕250克洗凈，切碎，放入果汁機中，快速搗攪成鮮藕汁，盛入杯中，加入生地黃濾液及蜂蜜30毫升，拌和均勻即成。上、下午分服。

功效：滋陰降火，適于陰虛火旺引起的經行口瘡。

4枳術生地黃茶

材料：枳實10克、炒白術15克、生地黃15克。

做法：上方研末，放入保溫瓶中，以沸水沖泡，燜15分鐘，代茶頻飲。實熱便秘及寒積便秘者忌用。

功效：健脾消積，養陰通便。方中白術健脾助運；枳實消積導滯；生地黃生津潤燥。全方主治脾胃氣陰兩虛，飲食停滯，致大便秘結，脘腹痞滿，不思飲食者。

5生地黃蒸烏雞

材料：雌烏雞1只、生地黃250克、飴糖150克。

做法：先將雞去毛及內臟，洗凈，將生地絲、飴糖和勻，放入雞腹內，縫固，置盆中入蒸鍋內蒸熟即可。

功效：補氣血，益精髓

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三、生地黃的使用禁忌

脾胃有濕邪及陽虛者忌服生地黃。

1、勿令犯銅鐵器，令人腎消，并白髭發、損榮衛也。《雷公炮炙論》

2、生地黃忌蘿卜、蔥白、韭自、薤白。《品匯精要》

3、生地黃忌三白。《藥性論》