橙子一般都是在冬天的時候盛產(chǎn)，在初秋一般就可以看到橙子的身影，這個時候的橙子在甜度上非常完美，很多人都非常喜歡吃橙子，但是任何水果都有自己的寒熱性，如果吃多了往往可能對身體造成一定危害，那么橙子是熱性還是涼性水果？吃橙子上火嗎？牛奶和橙子能一起吃嗎？

橙子圖片

一、橙子是熱性還是涼性水果？
橙子是涼性的。
橙子味道酸，但它屬于堿性食物，橙子可以在吃了胃后增加血液的堿性。食物是酸性的還是堿性的，不能僅僅從味道來判斷。
水果更酸，但吃胃后被人體消化吸收會促進體內(nèi)堿性離子的增加，如鉀離子。鎂離子的增加，這種離子會使體液呈堿性。
沒有酸味的食物，如魚、豬肉、糖等，都是酸性食物，吃后會使體液呈酸性，事實上堿性食物中含有更多的金屬離子，如鐵、鈣、鋅等。
橙子是涼性的，橙子味甘、酸，性涼，具有生津止渴、開胃、下氣的功效，正常人飯后吃橙子或喝橙汁，可以緩解油膩，消除食物堆積，解渴，醒酒。
橙子營養(yǎng)豐富，老少皆宜，橙子富含維生素C.P，可以增加身體的抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血液中的膽固醇，高脂血癥、高血壓和動脈硬化患者常吃橙子是有益的。
橙子含有纖維素和果膠，能促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮味甘、苦、溫，止咳化痰效果優(yōu)于陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。事實上，它富含維生素C，可以增強人體的抵抗力，排出脂溶性有害物質(zhì)。它是一種著名的安全抗氧化劑。

甜橙圖片、枳實圖片

二、吃橙子上火還是降火
吃橙子是不上火的，反而它有一定的降火效果。
橙子的含糖量并為橘子那么高，而且橙子是涼性食物，具有生津止渴，開胃下氣的功效，所以說橙子不會引起上火，反而有點去火的功效。

橙樹、橙子樹

三、牛奶和橙子能一起吃嗎？
牛奶和橙子能一起吃的，但一起混著吃容易出現(xiàn)結(jié)塊。因為牛奶當(dāng)中含有大約3%左右的蛋白質(zhì)，而其中80%左右是酪蛋白，這種蛋白質(zhì)在酸性的條件下容易變性凝固，所以當(dāng)我們的牛奶遇到橙子后，橙子中的有機酸會讓牛奶中的酪蛋白變性而結(jié)塊。于是就變成了我們所看到的“牛奶”結(jié)塊”的現(xiàn)象
由于橙子所導(dǎo)致的“結(jié)塊”，會影響人體的消化吸收，但并不影響他的營養(yǎng)價值，如果從營養(yǎng)學(xué)考慮，可以間隔時間長一點將牛奶和橙子搭配著一起吃，這樣兼顧營養(yǎng)價值和消化了。

酸橙、香櫞、枳殼

四、吃橙子的注意事項
1、不要用橙皮泡水飲用，因為橙皮上一般都會有保鮮劑，很難用水洗凈。
2、飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利。
3、橙子味美但不要吃得過多。吃完橙子應(yīng)及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。
4、吃橙子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸會凝固，影響消化吸收。