枳殼為蕓香科小喬木植物酸橙、香櫞接近成熟的果實。枳殼別名：炒枳殼、麩炒枳殼、鹽炒枳殼、蜜炙積殼、川枳殼、江枳殼、代代、蘇枳殼、香圓。中藥枳殼主治：治胸隔痞滿、脅肋脹痛、食積不化、下痢后重、脫肛、子宮脫垂。下面分享枳殼的功效與作用以及枳殼的食用方法與禁忌。

酸橙、香櫞、枳殼

一、枳殼的功效與作用

1、枳殼主高，枳實主下，高者主氣，下者主血，故殼主胸膈皮毛之病，實主心腹脾胃之病，大同小異。(王好古)

2、枳殼治五積六聚，不拘男婦老幼，但是氣積，并皆治之：枳殼三斤，去穰，每個入巴豆仁一個。合定扎煮，慢火水煮一日，湯減再加熱湯，勿用冷水，待時足汁盡去巴豆，切片曬干，勿炒，為末，醋煮面糊丸，梧子大。每服三、四十丸，隨病湯使。(《秘傳經驗方》)

3、枳殼治子宮脫垂：㈠枳殼五錢，蓖麻根五錢。水煎兌雞湯服，每日二次。㈡枳殼五錢，升麻一錢。水煎服。(《草醫草藥簡便驗方匯編》)

4、枳殼治小兒因驚氣吐逆作搐，痰涎塑塞，手足掣疭，眼睛斜視：枳殼(去穰，麩炒)、淡豆豉等分。為末，每服一字，甚者半錢，急驚，薄荷自然汁下，慢驚，荊芥湯入酒三、五點下；日三服。(《小兒痘疹方論》不驚丸)

5、枳殼治牙齒疼痛：枳殼浸酒含漱。(《圣惠方》)

6、枳殼治遠年近日腸風下血不止：枳殼(燒成黑灰存性，為細末)五錢，羊脛炭(為細末)三錢。和令勻，用米飲一中盞，調下，空心腹，再服見效。(《博濟方》烏金散)

7、如肝腎陰虧，血損營虛，脅肋隱痛者，勿用也。下痢日久，中氣虛陷，愈下愈墜、愈后重急迫者，勿用也。《本草匯言》

8、枳殼治直腸脫垂：十歲以下小兒，每日用枳殼一兩，甘草一至三錢。水煎，分三至五次服；成人每日用枳殼一至二兩，升麻三錢，炙甘草二至四錢，臺參、生黃芪，據身體強弱，適當增減，水煎分二次服。(《山東醫刊》1962)

9、枳殼治小兒軟癤：次枳殼一個，去白，磨口平，以面糊抹邊，合癤上，自出膿血盡，更無疤痕也。(《世醫得效方》)

10、枳殼治風疹癢不止：枳殼三兩，麩炒微黃，去瓤為末。每服二錢，非時，水一中盞，煎至六分，去滓服。(《經驗后方》)

11、枳殼治傷寒呃噫：枳殼半兩(去穰，麩炒黃)，木香一錢。上細末。每服一錢，白湯調下。未知，再與。(《本事方》)

12、枳殼，氣味所主，與枳實大略相同。但枳實形小，其氣全，其性烈，故善下達；枳殼形大，其氣散，其性緩，故其行稍遲，是以能人胸膈肺胃之分及入大腸也。其主風癢麻痹，通利關節，止風痛者，蓋肺主皮毛，胃主肌肉，風寒濕入于二經，則皮膚瘙癢，或作痛，或麻木，此藥有苦泄辛散之功，兼能引諸風藥入于二臟，故為治風所需，風邪既散，則關節自然通利矣。其療勞氣咳嗽，背膊悶倦者，蓋亦指風寒郁于上焦，則肺氣滯而為悶倦咳嗽。《本草經疏》

13、枳殼治小兒秘澀：枳殼(煨，去穰)、甘草各一錢。以水煎服。(《全幼心鑒》)

14、枳殼治大便下血：枳殼二錢，烏梅肉三錢，川黃連五分。共研細末，飯前開水沖下，分二次服。(《青海省中醫驗方匯編》)

15、肺苦氣上逆，急食苦以泄之，枳殼味苦，能泄至高之氣，故主之也。又肺與大腸為表里，風邪入肺，則并入大腸，風熱相搏而為腸風下血，苦寒下泄之氣，則血熱清而風自除矣。其主散留結胸膈痰滯，逐水，消脹滿，安胃諸證，悉與枳實相同，第其氣稍緩耳。《經》

16、枳實、枳殼，氣味功用俱同，上世亦無分別，魏、晉以來，始分實、殼之用。潔古張氏，東垣李氏，又分治高治下之說。大抵其功皆能利氣，氣下則痰喘止，氣行則痞脹消，氣通則痛刺止，氣利則后重除，故以枳實利胸膈，枳殼利腸胃，然張仲景治胸痹痞滿，以枳實為要藥，諸方治下血痔痢，大腸秘塞，里急后重，又以枳殼為通用，則枳實不獨治下，而枳殼不獨治高也。蓋自飛門至魄門，皆肺主之，三焦相通，一氣而巳，則二物分之可也，不分亦無傷。《綱目》

17、枳殼治產后生腸不收：枳殼二兩。去穰煎湯，溫浸良久即入。(《經驗方》)

18、枳殼順氣止痢：甘草(炙)六錢，枳殼(炒)二兩四錢。上為細末。每服一錢，空心沸湯點服。(《嬰童百問》寬腸枳殼散)

中藥枳殼圖片

二、枳殼的食用方法

1枳殼茶

材料：枳殼10g、花茶3g。

用法：用300ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。

功效：破氣消積，祛痰。

主治：胸膈痰滯、胸痞脅脹、食積、嘔逆噫氣、下利。

來源：傳統藥茶方。

2枳殼酒

組成：枳殼(去瓤，麩炒)、柏白皮各250克、五葉草500克

用法：上三味，細銼，生絹袋盛，以酒6升，浸七日。每次溫飲適量，常令有酒力佳。

主治：刺風。氣血為風寒所侵，蘊滯生熱，寒熱相搏于皮膚之間，遍身痛如針刺。

來源：《圣濟總錄》卷十二。

3枳殼粥

組成：枳殼10克、大米100克。

制法：將枳殼擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5–10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成，每日1劑，連續2——3天。

功效：健脾和中，疏肝行氣。

適應癥：適用于脘腹脹滿，連及胸肋，呃逆頻作，納差食少，消瘦等。

禁忌：孕婦不宜選用。

4枳殼散

組成：三棱(炮)、廣茂(炮)、黑牽牛(炒)各90克、白茯苓(去皮)、白術、青皮各45克、陳皮(去白)36克、木香、枳殼(麩炒)、半夏(炮)、檳榔各30克

用法：上藥為末，醋糊為丸，如梧桐子大。每服50丸，食后用溫姜湯送下。

功效：理氣消食，祛痰逐飲。

主治：中焦氣滯，胸膈痞滿，飲食遲化，四肢困倦，嘔逆惡心。

來源：《衛生寶鑒》卷四。

5枳殼散

組成：枳殼(去瓤，銼，麩炒)、白術各15克、香附子30克(麩炒，舂去皮)、檳榔9克

用法：上為細末。每服6克，米飲調下，一日三次，不拘時候。

功效：順氣寬中，消癥破積。

主治：氣滯食阻，心下痞悶或作痛，多噫敗卵氣。

來源：《普濟本事方》卷三引龐老方。

6枳殼散

組成：枳殼(去瓤，麩炒)1兩半。

用法：上為散。每服2錢匕，食后用溫漿水調服，1日3次。

主治：風氣壅滯，腰腳疼痛。

來源：《圣濟總錄》卷十。

7枳殼散

組成：紫草、枳殼、生地、大黃。

用法：淡竹葉，燈心為引。

主治：痘疹，大熱毒盛者。

來源：《痘疹會通》卷四。

8枳殼散

組成：枳殼2兩、貫眾2兩、荊芥1兩、大白皮1兩、黃連半兩、蛇床子半兩、蒼耳根1把、干姜半兩(泡)、柏枝1把、薤頭1把、黑豆半升、無名異半兩、冬青葉1把、地骨皮半兩。

用法：上為粗末。每用1大合，用水3大碗，煎至1碗，先熏后洗，1日2-3次。

主治：痔漏。

來源：《普濟方》卷二九七。

9枳殼散

組成：枳殼1兩(麩炒微黃，去瓤)、石膏2兩、子芩半兩、柴胡1兩(去苗)、玄參1兩、赤茯苓半兩、川升麻3分、射干2分、羚羊角屑半兩、甘草半兩(炙微赤，銼)、麥門冬2分(去心)。

制法：上為散。

用法：每服3錢，以水1中盞，加竹葉2-7片，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。

主治：脾實熱，咽喉干，頭痛心煩，四肢壅悶。

來源：《圣惠》卷五。

10枳殼飲

組成：枳殼(水浸，去瓤，麩炒)。

制備方法：上為粗末。

用法：每服1大錢、加阿膠2片、生姜5片、蔥白5莖、水1大盞，煎至6分、去滓、入蜜少許，空心溫服。次用蔥白10莖，爛研涂臍心中，即以手巾蘸蔥湯，自內腎腰間洛熨至小腹下，少頃氣透即通。

主治：老人大便風秘不通，塞澀妨悶，或用蜜煎導類不能通者。

出處：《傳信適用方》卷三。

11枳殼湯

組成：枳殼(去瓤，麩炒)、甘草(炙，銼)各3克、大腹皮19.克(銼)、百合 牽牛子(炒)、赤茯苓(去黑皮)各30克、赤芍藥、桑根白皮(銼)各9克、郁李仁(湯浸，去皮、尖、雙仁，陰干)15克。

用法：上九味，粗搗篩。每服15克，用水150毫升，煎至120毫升，去滓，空腹時溫服，以通為度。

主治：大便不通，腹脅脹滿膨悶，食欲不振。

來源：《圣濟總錄》卷九十七。

12枳殼湯

組成：枳殼(去瓤，炒)、青皮(去瓤)、木香、丁香、當歸、縮砂仁、陳皮(去白)各等分。

用法：上為細末，燒鹽湯調下。

功效：寬中進食。

主治：小兒脾胃不和，癖積脹滿。

來源：《普濟方》卷三九三。

13枳殼湯

組成：枳殼(去瓤，麩炒)1兩半、厚樸(去粗皮，生姜汁炙)1兩、白術1兩、人參1兩、赤茯苓(去黑皮)1兩。

用法：上為粗末，每服三錢匕，水一盞，加生姜半分(拍碎)，同煎至半盞，去滓，食前溫服。

主治：傷寒后，心腹氣滯脹滿，不能飲食。

來源：《圣濟總錄》卷二十五。

14枳殼湯

組成：桔梗、枳殼(炙，去穰)各一兩。

用法：上銼如米豆大，用水一升半，煎減半，去滓，分二服。

主治：傷寒痞氣，胸滿欲死。

來源：《蘇沈良方》

15枳殼浸酒

配方：枳殼150克、秦艽120克、獨活120克、肉蓯蓉120克、丹參150克、松葉500克、蒴翟150克、米酒5斤。

制法：將上述藥物切碎，盛紗布袋中，用米酒浸泡，加蓋密封，經常搖動，7日后開封去藥袋，即可服用。

服法：每日2–3次，每次溫服30——50毫升。

功效：活血行氣，祛風通絡。適用于皮膚瘙癢，皮膚中如有蟲爬感等。

16枳殼丸

組成：皂角1挺(去黑皮，微炒)、枳殼(去瓤，麩炒)、川大黃60克(銼，微炒)、羌活(去蘆)、木香(不見火)、橘紅、桑白皮(蜜水炙)、香白芷各60克

用法：上為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服70丸，空腹時用米飲或生姜湯送下。

主治：脾有實熱，心腹壅滯，四肢疼痛，兩脅脹滿，大小便不利。

來源：《重訂嚴氏濟生方》。

17枳殼丸

組成：三棱(炮)、廣茂(炮)、黑牽牛(炒)各90克、白茯苓(去皮)、白術、青皮各45克、陳皮(去白)36克、木香、枳殼(麩炒)、半夏(炮)、檳榔各30克。

用法：上藥為末，醋糊為丸，如梧桐子大。每服50丸，食后用溫姜湯送下。

功效：理氣消食，祛痰逐飲。

主治：中焦氣滯，胸膈痞滿，飲食遲化，四肢困倦，嘔逆惡心。

來源：《衛生寶鑒》卷四。

18枳殼丸

組成：枳殼半兩(麩炒微黃，去瓤)、川大黃3分(銼碎，微炒)、牡丹1分、黃柏半兩(銼)、桂心1分、牽牛子半兩(生用)、甘遂1兩(煨微黃)。

用法：上為末，煉蜜為丸，如綠豆大。每服2丸，以溫水研破服之，1日2次。

主治：小兒癖氣，脅下妨悶，手足微腫。

來源：《圣惠》卷八十八。

19枳殼丸

組成：枳殼4兩(麩炒微黃，去瓤)、苦參8兩(銼)。

制法：上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。

用法：每服30丸，食后以溫酒送下。

主治：一切風熱生瘡疥。

來源：《圣惠》卷六十五。

20枳殼丸

組成：枳殼(去瓤，麩炒)2兩、牽牛子(揀擇)4兩(1半炒1半生，搗羅取粉1兩半，余者不用)、陳橘皮(湯浸，去白，焙)半兩、檳榔半兩(銼)、木香1分。

制法：上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。

用量：每服15-20丸，食后生姜湯送下。欲利加丸數。

功效：調順三焦，平勻氣脈，消痰滯，利胸膈，祛風，利大小腸。

主治：三焦約。少腹腫痛，不得大小便。

來源：《圣濟總錄》卷五十四。

21黃芪枳殼鯽魚湯

材料：鯽魚300克、黃芪30克、炒枳殼15克

制法：鯽魚、黃芪、炒枳殼分別用清水洗凈，同放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲至魚熟爛，調味供用。

功效：健脾補中、升陽益氣

主治：用于胃下垂。癥見腹脹痛，飯后加重，平臥減輕，可拌有惡心、嘔吐、乏力、頭暈、便秘或腹瀉等。

22枳殼砂仁燉豬肚

配方：枳殼9克、砂仁3克、赤小豆30克、豬肚1只、紹酒10克、鹽10克、姜10克、蔥10克、蒜15克。

制法：

1、把枳殼潤透，切絲；砂仁烘干打成粉；赤小豆洗凈，去雜質；豬肚洗凈，姜、蒜切片，蔥切段。

2、把赤小豆、枳殼、砂仁粉，放入豬肚內，然后放燉鍋內；加入姜、蔥、鹽、蒜，注入清水1500毫升。

3、把燉鍋置武火燒沸，再用文火燉煮l小時即成。

食法：每日1次，每次吃豬肚50克。

功效：補虛損，健脾胃，止脹滿。用于肝硬化腹水，脘腹脹滿，疲乏無力，氣短消瘦患者食用。

23蓮房枳殼湯

組成：干蓮房1兩、荊芥1兩、枳殼5錢、薄荷5錢、樸消5錢。

制法：上為粗末。

用法：水3碗，煎至2碗半，趁熱熏洗。

主治：痔瘡。

來源：《瘍科選粹》卷五。

24洗痔枳殼湯

組成：枳殼2兩、癩蝦蟆草(一名荔枝草，四季常有，面青背白麻紋累累者是)2兩。

用法：河水3大碗，同上2味煎數滾，先熏后洗，良久再將湯煎熱熏洗。甚者3次即消。

主治：痔瘡腫痛，肛門下墜，無論新久。

來源：《外科正宗》卷八。

25枳殼理中湯

組成：炮姜4.5克、白術4.5克(炒)、枳殼4.5克(炒)、赤芍4.5克、肉桂4.5克(去皮)、砂仁9克(炒灰)

用法：水煎濃汁，去滓溫服。

主治：產后瘀血沖脾，腹中脹滿，脈沉滯者。

方論：產后脾虛氣滯，血瘀不消，故沖逆于中而脹滿不止，方中白術健脾運化以除脹，枳殼理氣寬中以除滿，赤芍破血祛瘀，肉桂暖血溫經，炮姜溫中以逐冷滯，砂糖和胃以去瘀血，水煎溫服，使脾健氣強，則瘀血頓化，而脹滿自己。

來源：《醫略六書》卷三十。

26牛肚枳殼砂仁湯

材料：牛肚250克、炒枳殼12克、砂仁5克、味精、精鹽各適量。

做法：將牛肚刮洗干凈，切成小塊；砂仁搗碎，與炒枳殼一起用細紗布袋裝好，扎緊口備用。將藥袋與牛肚片同入沙鍋，加水適量，先以武火燒沸，后用文火慢燉至肚片熟爛，撈去藥袋不用，加入精鹽、味精調味即成。

用法：口服每日1–3次，每次150–200毫升。

功效：補氣健脾消脹。適用于飲酒過量，灼傷胃絡而致酒精性胃炎、不思飲食、食后脘腹脹滿不舒，以及胃下垂而屬脾胃氣虛者。

27瓜蔞枳殼湯

組成：瓜蔞(去殼)、枳實(麩炒)、桔梗、撫芎、蒼術(米泔浸)、香附杏仁(去皮、尖)、片芩(去朽)、貝母(去心)各3克、砂仁1.5克、陳皮3克、木香(另研)1.5克。

用法：上銼一劑。加生姜3片，水煎，入竹瀝、姜汁少許，肩木香調服。

主治：痰郁癥。動則喘滿氣急，痰嗽不出，胸脅痛，脈沉滑。

來源：《萬病回春》卷二。

28柴胡枳殼湯

組成：柴胡(去苗)半兩、枳殼(去瓤，麩炒)半兩、黃芩(去黑心)半兩、梔子仁半兩、茵陳蒿半兩、龍膽半兩、大黃(銼，炒)半兩、甘草(炙)半兩。

制法：上為粗末。

用法：每服5錢匕，用水1盞半，煎至1盞，去滓，早、晚食后溫服。

主治：傷寒發黃，壯熱，骨節煩疼，兩胸下氣脹急硬痛，不能食。

來源：《圣濟總錄》卷二十八。

29當歸枳殼湯

處方：歸尾1錢、枳殼1錢、赤芍1錢、山楂2錢、卜子2錢、紫樸8分。

主治：消食順氣和血。主治痧脹。

用法：匏三(《痧癥全書》卷下)、三十五號家人方(《雜病源流犀燭》卷二十一)。

30當歸枳殼湯

處方：歸身1錢、山楂1錢、枳殼1錢、紅花1錢、赤芍1錢、青皮1錢、茜草1錢、連翹1錢、丹參1錢、續斷1錢。

主治：養血和中。主治痧脹，吐衄便紅。

用法：土八(《痧癥全書》卷下)、四十八號同人方(《雜病源流犀燭》卷二十一)。

來源：《痧脹玉衡》卷下

31枳殼青皮豬肚湯

配方：豬肚1個(約500克)、枳殼12克、青皮6克、生姜4片。

制法：將豬肚去肥油，漂洗干凈，再放入開水氽去腥味。枳殼、青皮、生姜、豬肚一齊放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后，文火煮2小時，調味即成。

用法：飲湯食肉，佐餐食用。

功效：理氣、和胃、止痛。

32枳殼除痔丸

處方：大枳殼120克(去瓤，別為末)、大草烏120克(不去皮、尖，別為末)。

制法：上以草烏細末，人豬大臟內，用醋2–2.5千克，煮干，如未爛，更加醋煮十分爛為度，余醋些小搗候臟爛，卻入前枳殼末再搗勻，丸如梧桐子大。

用法用量：每服20–30丸，空腹及臨臥時用溫米飲送下。仍以臭椿皮煎湯洗。屬熱毒者，減草烏，增入黃連、槐花之類。

主治：治痔瘡。

禁忌：服藥后，忌熱飲食片時。

來源：《普濟方》卷二九六

33厚樸枳殼湯

處方：厚樸(去粗皮，涂生姜汁炙)3分、枳殼(去瓤，麩炒)3分、甘草(炙，銼)3分、秦艽(去苗土)1兩半、陳橘皮(湯浸，去白，焙)3分、半夏(湯洗去滑，生姜汁制)1兩半、桂(去粗皮)半兩、麻黃(去根節)半兩、杏仁(湯浸，去皮尖雙仁，炒)半兩、黃芩(去黑心)半兩、石膏(碎)半兩，赤茯苓(去黑皮)半兩、細辛(去苗葉)半兩、大戟(去苗，銼)1分。

制法：上為粗末。

用法：每服3錢匕，生姜3錢，大棗2個(擘破)，水1盞，煎至7分，去滓溫服，每日3次。

主治：上氣胸滿，喘息氣絕，痰水盛溢。

來源：《圣濟總錄》卷六十七

麩炒枳殼、炒枳殼

三、枳殼的使用禁忌

脾胃虛弱及孕婦幼兒慎服枳殼。

1、肺氣虛弱者忌之；脾胃虛，中氣不運而痰涌喘急者忌之；咳嗽不因于風寒入肺氣壅者，服之反能作劇；咳嗽陰虛火炎者，服之立至危殆；一概胎前產后，咸不宜服。《本草經琬》

2、如肝腎陰虧，血損營虛，脅肋隱痛者，勿用也。下痢日久，中氣虛陷，愈下愈墜、愈后重急迫者，勿用也。《本草匯言》

3、孕婦及氣虛人忌用枳殼。《本草備要》