荊芥為唇科植物裂葉荊芥和多裂葉荊芥的莖葉和花穗。荊芥別名：假蘇、鼠蓂、姜芥。荊芥主治：感冒發熱；頭痛；目癢；咳嗽；咽喉腫痛；麻疹；癰腫；瘡疥；衄血；吐血；便血；崩漏；產后血暈。下面分享荊芥的功效與作用以及荊芥的食用方法與禁忌。

荊芥圖片、荊芥菜圖片

二、荊芥的功效與作用
1、荊芥治腳椏濕爛：荊芥葉搗敷之。(《簡便單方》)
2、荊芥治大便下血：荊芥，炒，為末。每米飲服二錢，婦人用酒下。亦可拌面作餛飩食之。(《經驗方》)
3、荊芥治風毒寡疬、赤腫痛硬：鼠粘子一升(微炒)，荊芥穗四兩。搗粗羅為散。每服三錢，以水一中盞，煎至五分，去滓，入竹瀝半合，攪勻服之，日三服。(《圣惠方》)
4、荊芥治癃閉不通，小腹急痛，肛門腫疼，無問新久：大黃(小便不通減半)、荊芥穗(大便不通減半)，等分。各別為末。每服一、二錢，溫水調下，臨時加減服。(《宜明論方》倒換散)
5、荊芥治小便尿血：荊芥、縮砂，等分。為末。糯米飲下三錢日三服。(《瀕湖集簡方》)
6、荊芥有發汗解表作用，且有祛風功效：荊芥主要治療感冒風寒，發熱惡寒、無汗、頭痛、身痛等癥，常與防風相需為用。但也可配辛涼解表藥或清熱解毒藥治療感冒風熱、發熱惡寒、目赤咽痛等癥，如薄荷、菊花、桑葉、銀花等。荊芥有辛散作用能助麻疹透發，常與薄荷、蟬衣、牛蒡子等配合應用。荊芥又常用于瘡瘍初起有表癥者，可配伍防風、銀花、連翹、赤芍等同用，既退寒熱，又消癰腫。荊芥炒炭應用，有入血分而止血的作用，可用于便血、崩漏等癥，在臨床上常配合其它止血藥同用。
7、荊芥散風熱，清頭目，利咽喉，消瘡腫。治項強，目中黑花，及生瘡，陰TUI，吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。《綱目》
8、荊芥助脾胃。《食療本草》
9、荊芥一藥，生用有祛風解表的功效，炒炭則用于止血。荊芥配防風、羌活，治風寒表癥；荊芥配銀花、連翹、薄荷，治風熱表癥；荊芥配生石膏，治風熱頭痛；配牛蒡子、桔梗、生甘草，治咽喉腫痛；荊芥配槐花炭，治便血；荊芥配白茅根，治鼻衄。荊芥與紫蘇均能發汗解表，但紫蘇散寒力強，偏入氣分，又能理氣寬中；而荊芥祛風力勝，偏入血分，炒炭又能止血。故在理氣方中常用紫蘇，而在理血劑當中多用荊芥。
10、荊芥主血勞風氣壅滿，背脊疼痛，虛汗，理丈夫腳氣，筋骨煩痛及陰陽毒，傷寒頭痛，頭旋目眩，手足筋急。《食性本草》
11、荊芥治惡風賊風，口面喎邪，遍身頑痹，心虛忘事，益力添精。主辟邪毒氣，除勞，治丁腫；取一握切，以水五升，煮取二升，冷分二服，主通利血脈，傳送五臟不足氣，能發汗，除冷風；又搗末和醋封毒腫。《藥性論》
12、荊芥治頭風，虛勞，瘡疥，婦人血風。《本草圖經》
13、荊芥治痔漏腫痛：荊芥煮湯，日日洗之。(《簡便單方》)
14、荊芥治頭目諸疾，血勞，風氣頭痛，頭旋目眩：荊芥穗為末。每酒服三錢。(《眼科龍木論》)
15、荊芥治產后中風身強直，研末酒服。(孟詵)
16、荊芥治跌打損傷，并敷毒瘡。治吐血。荊芥穗，上清頭目諸風，止頭痛，明目，解肺、肝、咽喉熱痛，消腫，除諸毒，發散瘡癰。治便血，止女子暴崩，消風熱，通肺氣鼻竅塞閉。《滇南本草》
17、荊芥治大便下血：荊芥二兩，槐花一兩。炒紫為末。每服三錢，清茶送下。(《簡便單方》)
18、荊芥治風熱肺壅，咽喉腫痛，語聲不出，或如有物哽：荊芥穗半兩，桔梗二兩，甘草(炙)一兩。上為粗末。每服四錢，水一盞，姜三片，煎六分，去渣，食后溫服。(《局方》荊芥湯)
19、荊芥治產后血暈，筑心，眼倒，風縮欲死者：干荊芥穗，搗篩。每用末二錢匕，童子小便一酒盞，調熱服，口噤者挑齒，閉者灌鼻中。(《本草圖經》)
20、荊芥利五臟，消食下氣，醒酒。作菜生熟食并煎茶，治頭風并汗出；豉汁煎治暴傷寒。《日華子本草》
21、荊芥治一切風，口眼偏斜：青荊芥一斤，青薄荷一斤。一處砂盆內研，生絹絞汁于磁器內，煎成膏；余滓三分，去一分，將二分滓日干為末，以膏和為丸，如梧桐子大。每服二十丸，早至暮可三服。忌動風物。(《經驗后方》)
22、荊芥治一切瘡疥：荊芥、金銀花、土茯苓，等分。為末，熟地黃熬膏為丸，梧子大。每旦、晚各服百丸，茶酒任下。(《本草匯言》)
23、荊芥主寒熱，鼠疫，瘰疬生瘡，破結聚氣，下瘀血，除濕痹。《本經》
24、荊芥治風熱頭痛：荊芥穗、石膏等分。為末。每服二錢，茶調下。(《永類鈐方》)

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