中藥沉香為瑞香科植物沉香、白木香含樹脂的木材。沉香別名：蜜香、棧香、沉水香。沉香主治：脘腹冷痛；氣逆員息；胃寒嘔吐呃逆；腰膝虛冷；大腸虛秘；小便氣淋。下面分享沉香的功效與作用以及沉香的食用方法與禁忌。

沉香樹圖片

一、沉香的采收炮制
采收儲藏：全年幸免可采收，種植10年以上，樹高10m、胸徑15cm以上者取香質量較好。結香的方法有：在樹干上，鑿一至多個寬2cm、長5-10cm、深5-10cm的長方形或圓形洞，用泥土封閉，讓其結香；在樹干的同一側，從上到下每隔40-50cm開一寬為1cm、長和深度均為樹干徑1/2的洞，用特別的菌種塞滿小洞后，用塑料薄膜包扎封口。當上下傷口都結香而相連接時，整株砍下采香。將采下的香，用刀剔除無脂及腐爛部分，陰干。
炮制方法：刷凈，劈成小塊，用時搗碎或研成細粉。

二、沉香的功效與作用
1、《醫林纂要》記載：沉香堅腎，補命門，溫中、燥脾濕，瀉心、降逆氣，凡一切不調之氣皆能調之。并治噤口毒痢及邪惡冷風寒痹。
2、沉香治陰陽壅滯 氣不升降 胸膈痞塞 心腹脹滿 喘促短氣 干噦煩滿 咳嗽痰涎 口中無味 嗜臥 減食 又治胃痹留飲 噫醋聞酸 脅下支結 常覺妨悶：香附四百兩（炒 去毛） 沉香十八兩半 縮砂仁四十八兩 甘草一百二十兩（火監）．上為細末 每服一錢．入鹽少許 沸湯點服。《局方》沉香降氣湯 記載：
3、《珍珠囊》記載：沉香補腎，又能去惡氣，調中。
4、《雷公炮制藥性解》記載：沉香屬陽而性沉，多功于下部，命腎之所由入也。然香劑多燥，未免傷血，必下焦虛寒者宜之。若水臟衰微，相火盛炎者，誤用則水益枯而火益烈，禍無極矣，今多以為平和之劑，無損于人，輒用以化氣，其不禍人者幾希。
5、沉香治冷氣攻沖 心腹疞痛 脾胃素弱 食欲易傷 嘔逆冷痰 精神不清：沉香、木香、檳榔、烏藥．上用水八分盞，分作四處，以乳缽內，逐一件藥，徐徐磨之，磨得水濃為度，然后四者合而為一， 再用慢火煎至六分已上， 通口服之。《衛生家寶》沉香四磨湯 記載：
6、《本草新編》記載：沉香，溫腎而又通心，用黃連、肉桂以交心腎者，不若用沉香更為省事，一藥而兩用之也。但用之以交心腎，須用之一錢為妙，不必水磨，切片為末，調入于心腎補藥中同服可也。
7、《本草經疏》記載：沉香，氣芬芳，《本經》療風水毒腫者，即風毒水腫也。水腫者，脾濕也，脾惡濕而喜燥，辛香入脾而臊濕，則水腫自消。凡邪惡氣之中人，必從口鼻而入，口鼻為陽明之竅，陽明虛則惡氣易入，得芬芳清陽之氣，則惡氣除而脾胃安矣。沉香治冷氣、逆氣，氣郁氣結，殊為要藥。
8、《本草通玄》記載：沉香，溫而不燥，行而不泄，扶脾而運行不倦，達腎而導火歸元，有降氣之功，無破氣之害，洵為良品。
9、《別錄》記載：沉香療風水毒腫，去惡氣。
10、《本草述》記載：按諸香如木香之專調滯氣，丁香之專療寒氣，檀香之升理上焦氣，皆不得如沉香之功能，言其養諸氣，保和衛氣，降真氣也。木香能疏導滯氣，而沉之宜于氣郁氣結者，則有不同；木香能升降滯氣，而沉之能升降真氣者，則有不同；丁香能祛寒開胃，而沉之調中止冷者，則有不同；檀香能開發清陽，而沉之升降水火者，則有不同。
11、《本經逢原》記載：沉水香專于化氣，諸氣郁結不伸者宜之。溫而不燥，行而不泄，扶脾達腎，攝火歸原。主大腸虛秘，小便氣淋，及痰涎血出于脾者，為之要藥。凡心腹卒痛、霍亂中惡、氣逆喘急者，并宜酒磨服之；外命門精冷，宜入丸劑。同藿香、香附，治諸虛寒熱；同丁香、肉桂，治胃虛呃逆；同紫蘇、白豆蔻，治胃冷嘔吐；同茯苓、人參，治心神不足；同川椒、肉桂，治命門火衰；同廣木香、香附，治強忍入房，或過忍尿，以致胞轉不通；同蓯蓉、麻仁，治大腸虛秘。昔人四磨飲、沉香化氣丸、滾痰丸用之，取其降泄也；沉香降氣散用之，取其散結導氣也；黑錫丸用之，取其納氣歸元也。但多降少升，久服每致矢氣無度，面黃少食，虛證百出矣。
12、《海藥本草》記載：沉香主心腹痛、霍亂、中惡，清神，并宜酒煮服之；諸瘡腫宜入膏用。
13、沉香治久心痛：沉香（銼）、雞舌香各一兩 熏陸香半兩（研） 麝香一分（研 去筋膜）．上四味 搗為細末 每服三錢匕 水一中盞 煎至七分 去滓 食后溫服引。《圣濟總錄》沉香湯 記載：
14、《綱目》記載：沉香治上熱下寒，氣逆喘息，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷。
15、《本草再新》記載：沉香治肝郁，降肝氣，和脾胃，消濕氣，利水開竅。
16、《日華子本草》記載：沉香調中，補五臟，益精壯陽，暖腰膝，去邪氣。止轉筋、吐瀉、冷氣，破癥癖，（治）冷風麻痹，骨節不任，濕風皮膚癢，心腹痛，氣痢。
17、陶弘景 記載：沉香療惡核毒腫。
18、沉香治腹脹氣喘 坐臥不安：沉香、木香、枳殼各五錢 蘿卜子炒一兩．每服五錢 姜三片 水煎服。《赤水玄珠》沉香飲 記載：
19、《藥品化義》記載：沉香，純陽而升，體重而沉，味辛走散，氣雄橫行，故有通天徹地之功，治胸背四肢諸癰及皮膚作癢。且香能溫養臟腑，保和衛氣。若寒濕滯于下部，以此佐舒經藥，善驅逐邪氣；若跌撲損傷，以此佐和血藥，能散瘀定痛；若怪異諸病，以此佐攻痰藥，能降氣安神。總之，疏通經絡，血隨氣行，痰隨氣轉，幾屬痛癢，無不悉愈。

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三、沉香的食用方法
用法用量：內服：煎湯，2-5g，后下；研末，0.5-1g；或磨汁服。
1、沉香降氣散
組成：香附(炒，去毛)12.5千克 沉香575克 縮砂仁1.5千克 甘草(炙)3.75千克
用法：上為細末。每服3克，人鹽少許，沸湯點服。早晨空腹時服，去邪惡氣，使無瘴疫。
功效：降氣寬中。
主治：氣機郁滯，胸膈痞塞，心腹脹滿，喘促短氣，干噦煩滿，咳嗽痰涎，口中無味，嗜臥減食；胃有留飲，噫醋吞酸，脅下支結，常覺妨悶；中寒呃逆，脾濕洞泄，兩脅虛鳴，臍下撮痛；腳氣病患者，毒氣上升，心腹堅滿，肢體浮腫者。
來源：《太平惠民和劑局方》卷三。
2、沉香百消丸
組成：香附米（醋炒）半斤，五靈脂（揀去砂石，酒拌，曬干）半斤，黑丑1斤，白丑1斤，沉香5錢。
制法：上為末，醋糊為丸，如綠豆大。
用法：每服35丸或錢許，食后姜湯送下；或茶清亦可。
功效：消癥化積，消食，順氣解酒，行水消痞， 除脹止痛。
主治：癖積成塊，癥積攻痛，久成膨脹，腹大堅硬及飲食過量，消化不良，嘔吐嘈雜，胸膈脹滿，酒寒積聚。
禁忌：如孕婦泄瀉、久病者勿服；忌人參。
來源：《良朋匯集》卷一。
3、沉香順氣丸
組成：陳佛手10兩，炒枳實1兩，白蔻仁1兩，青皮3兩，廣陳皮3兩，西砂仁1兩，沉香2錢，廣木香1兩，粉甘草1兩。
制法：上為細末，冷開水為丸，以蔻仁、砂仁、沉香、廣木香四味為衣。
用法：每服2錢，溫開水送下，1日2次。老人酌減。
主治：寒濕氣滯，胸痞腹痛，嘔吐清水，氣逆喘促。
來源：《全國中藥成藥處方集》（沙市方）。
4、沉香水煮散
處方：米斗子皮1個（蜜炙），當歸5兩，訶子皮5兩，陳皮6兩，青皮3錢，木香3錢，芍藥3錢，地榆3錢。
制法：上為細末。
用法：每服1錢，水1盞，加生差5片，大棗2個，同煎至6分，食前溫服。冷人，加厚樸、干姜各3錢；下血，去姜，加羌活、黃耆各半兩。
功效：主治下痢五色，后重里急。

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四、沉香的使用禁忌
1、陰虧火旺，氣虛下陷者慎服沉香。
2、《本草經疏》記載：中氣虛，氣不歸元者忌沉香；心經有實邪者忌沉香；非命門真火衰者，不宜入下焦藥用。
3、《本經逢原》記載：氣虛下陷人，不可多服沉香。
4、《本草從新》記載：陰虧火旺者，切勿沾唇。
5、《本草匯言》記載：陰虛氣逆上者切忌沉香。