中藥夏枯草為唇形科植物夏枯草或長冠夏枯草的果穗。夏枯草別名：夕句、乃東、燕面、麥夏枯、鐵色草、棒柱頭花、燈籠頭、棒槌草、夏枯頭、大頭花、燈籠草、古牛草、牛佤頭、鑼錘草、牛牯草、廣谷草、棒頭柱、六月干、絲線吊銅鐘。夏枯草主治：目亦羞明；目珠疼痛；頭痛眩暈；耳鳴；瘰疬；癭瘤；乳癰；痄腮；癰癤腫毒；急、慢性肝炎；高血壓病。下面分享夏枯草的功效與作用以及夏枯草的食用方法與禁忌。

夏枯草圖片

一、夏枯草的藥用炮制
采收儲藏：夏枯草在每年5-6月，當花穗變成棕褐色時，選晴天，割起全草，捆成小把，或剪下花穗，曬干或鮮用。

二、夏枯草的功效與作用
1、夏枯草目赤腫痛、頭痛眩暈、目珠夜痛。夏枯草苦寒主入肝經(jīng)，善瀉肝火以明目。夏枯草用治肝火上炎，目赤腫痛，可配桑葉、菊花、決明子等藥用。
2、《綱目》記載：夏枯草治赤白帶下：夏枯草花，開時采，陰干為末。每服二錢，食前米飲下。
3、《青囊秘傳》記載：夏枯草配金銀花，可治熱毒瘡瘍，如化毒丹。
4、《生草藥性備要》記載：夏枯草去痰消膿。治瘰疬，清上補下，去眼膜，止痛。
5、《本草衍義補遺》記載：夏枯草補養(yǎng)血脈。
6、《衛(wèi)生易簡方》記載：夏枯草治撲傷金瘡：夏枯草搗爛，罯上。
7、《滇南本草》記載：夏枯草祛肝風，行經(jīng)絡(luò)。治口眼歪斜，行肝氣，開肝郁，止筋骨疼痛，目珠痛，散瘰疬，周身結(jié)核。
8、《本草求真》記載：夏枯草辛苦微寒。按書所論治功，多言散結(jié)解熱，能愈一切癭疬濕痹，目珠夜痛等癥，似得以寒清熱之義矣。何書又言氣稟純陽，及補肝血，得毋自相矛盾乎?詎知氣雖寒而味則辛，凡結(jié)得辛則散，其氣雖寒猶溫，故云能以補血也。是以一切熱郁肝經(jīng)等證，得此治無不效，以其得藉解散之功耳。若屬內(nèi)火；治不宜用。
9、《醫(yī)宗金鑒》記載：夏枯草治癭瘤，則常配昆布、玄參等用，如夏枯草膏。
10、《閩東本草》記載：夏枯草治羊癇風、高血壓：夏枯草(鮮)三兩，冬蜜一兩。開水沖燉服。
11、《張氏醫(yī)通》記載：夏枯草清肝明目之中，略兼養(yǎng)肝，配當歸、枸杞子，可用于肝陰不足，目珠疼痛，至夜尤甚者；亦可配香附、甘草用，如夏枯草散。
12、《本經(jīng)》記載：夏枯草主寒熱、瘰疬、鼠瘺、頭瘡，破癥，散癭結(jié)氣，腳腫濕痹。
13、《滇南本草》記載：夏枯草治口眼歪斜：夏枯草一錢，膽南星五分，防風一錢，釣鉤藤一錢。水煎，點水酒臨臥時服。
14、《本草匯言》記載：夏枯草治乳癰初起：夏枯草、蒲公英各等分。 酒煎服，或作丸亦可。
15、《本草通玄》記載：夏枯草，補養(yǎng)厥陰血脈，又能疏通結(jié)氣。目痛、瘰疬皆系肝癥，故建神功。然久用亦防傷胃，與參、術(shù)同行，方可久服無弊。
16、《現(xiàn)代實用中藥》記載：夏枯草為利尿藥。對淋病、子宮病有效；并能治高血壓，能使血壓下降。
17、《本草從新》記載：夏枯草治瘰疬、鼠瘺、癭瘤、癥堅、乳癰、乳巖。
18、《圣惠方》記載：夏枯草治血崩不止：夏枯草為末。每服方寸匕，米飲調(diào)下。
19、《科學的民間藥草》記載：夏枯草有利尿殺菌作用。煎劑可洗創(chuàng)口，治化膿性外癥。洗滌陰道，治陰戶及子宮粘膜炎。
20、《攝生眾妙方》夏枯草湯 記載：夏枯草治瘰疬馬刀，不問已潰未潰，或日久成漏：夏枯草六兩，水二鐘，煎至七分，去滓，食遠服。虛甚當煎濃膏服，并涂患處，多服益善。
21、《本草匯言》記載：乳癰腫痛。本品既能清熱去肝火，又能散結(jié)消腫，可治乳癰腫痛，常與蒲公英同用。
22、《外科正宗》記載：夏枯草治瘰疬、癭瘤：夏枯草味辛能散結(jié)，苦寒能泄熱，常配貝母、香附等藥用以治肝郁化火，痰火凝聚之瘰疬，如夏枯草湯。
23、《草醫(yī)草藥簡便驗方匯編》記載：夏枯草治急性扁桃體炎，咽喉疼痛：鮮夏枯草全草二至三兩。水煎服。
24、《綱目》記載：夏枯草治產(chǎn)后血暈，心氣欲絕者：夏枯草搗絞汁，服一盞。
25、《閩東本草》記載：夏枯草治頭目眩暈：夏枯草(鮮)二兩，冰糖五錢。開水沖燉，飯后服。
26、《全展選編·傳染病》記載：夏枯草治小兒菌痢：二歲以下，夏枯草一兩，半枝蓮五錢；二至六歲，夏枯草、半枝蓮各一兩；六至十二歲，夏枯草、半枝蓮各一兩半。水煎服。
27、《簡要濟眾方》補肝散 記載：夏枯草治肝虛目睛疼，冷淚不止，筋脈痛，及眼羞明怕日：夏枯草半兩，香附子一兩，共為末。每服一錢，臘茶調(diào)下，無時。
28、徐州《單方驗方新醫(yī)療法選編》記載：夏枯草預(yù)防麻疹：夏枯草五錢至二兩。水煎服，一日一劑，連服三天。
29、《重慶堂隨筆》記載：夏枯草微辛而甘，故散結(jié)之中，兼有和陽養(yǎng)陰之功，失血后不寐者服之即寐，其性可見矣。陳久者其味尤甘，入藥為勝。

中藥材夏枯草圖片

三、夏枯草的食用方法
用法用量：內(nèi)服：煎湯，6-15g，大劑量可用至30g；熬膏或入丸、散。久用：適量，煎水洗或搗敷。
1、夏枯草銀花飲
材料：金銀花3錢，夏枯草30克。
作法；用沸水1000ml沖泡半小時，待溫涼后可當茶水飲用。有降血壓的功效，尤其對治療肝熱肝陽上亢型的高血壓（口干、口苦、臉紅目赤、頭痛眩暈等癥狀）效果更好。但因金銀花，夏枯草的藥性偏寒涼，身體衰弱，脾胃虛弱者宜慎用。
2、夏枯草荷葉茶
組成：夏枯草10克，荷葉12克（去蒂，或新鮮荷葉半張）。
制法：取上藥30～40克研成粗末為一日量，放保溫杯中，用沸水沖泡，蓋悶10分鐘后即可飲用。
功效：祛暑升清，清肝散結(jié)。
主治：①暑熱夾濕、清陽不升之頭目眩暈、頭痛、目痛、羞明流淚，以及雷頭風等。②風火上擾或肝陽上亢之眩暈、耳鳴，如高血壓之類。③瘰疬、癭瘤、乳癰。
宜忌：脾胃虛弱者慎用。 孕婦雖可以喝荷葉茶，但不建議喝，荷葉茶屬濃茶，孕婦可喝一些淡茶。
按語：《本草逢原》指出，夏枯草“辛能散結(jié)，苦能除熱，而癥結(jié)癭氣散矣。夏季煎湯代茶，用以解暑甚妙。白毛者，性寒味苦，專清肝火。”散結(jié)、除熱、解暑、清肝是夏枯草功效的概括。全草含三萜皂甙，實驗發(fā)現(xiàn)，夏枯草煎液給狗灌胃，有明顯的降壓作用，對腎性高血壓的降壓作用更為明顯。此外，它還有抗菌作用。荷葉功能升清降濁，解暑。由于夏枯草主降，荷葉主升，二味合用，則肝火得降，清陽能升，對于風火上擾，肝陽上亢的頭暈、目眩、目赤羞明等癥，用之甚為合拍。
出處：《百病飲食自療》
3、夏枯草糖漿
配方：夏枯草、白糖各120克，草決明100克。
用法：先將夏枯草、草決明放人沙鍋內(nèi)，加清水2000毫升，文火煎至1500 毫升時，用紗布過濾，藥渣加水再煎，最后將二汁混合在一起，加入白糖，攪拌溶化后即成。
服用：1劑3日分次服完，30日為1療程。
功效：清肝明目，解毒，祛風利濕。
適應(yīng)癥：此方可輔助治療原發(fā)性高血壓。中醫(yī)認為原發(fā)性高血壓多因精神緊張、憂思郁結(jié)，或多食肥甘、飲酒過度，使肝腎陰陽失去平衡所致。現(xiàn)代醫(yī)學認為本病有一定的遺傳性。
來源：《四川中醫(yī)》1989
4、夏枯草煲豬肉
材料：夏枯草20克 瘦豬肉50克
制作：將夏枯草、瘦豬肉(切薄片)，文火共煲湯。
用法：每日服2次。吃肉，飲湯。
功效：清肝熱，散郁結(jié)，降血壓。適用于高血壓；肺結(jié)核低熱，久服亦有效。
來源：《食物療法》
5、忍冬夏枯草茶
組成：忍冬藤、夏枯草各30克，蒲公英、玄參各15克。
制法：上藥用量減1/3，共搗碎，置保暖瓶中，沖入適量沸水，蓋悶20分鐘。不拘次數(shù)，代茶飲服。每日1劑。
功效：清熱解毒，利咽散結(jié)。
主治：瘁腮而見發(fā)熱，耳垂下腮部漫腫疼痛，堅硬拒按，咀嚼困難，咽紅腫痛等。
禁忌：脾胃虛弱者慎用。
出處：《藥茶治百病》
6、夏枯草狗肝菜湯
材料：狗肝菜（鮮品）250克，夏枯草30克，蜜棗、冰糖適量。
做法：狗肝菜、夏枯草、蜜棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時，取湯溶化冰糖。
用法：每日3~4次，每次1杯。
功效：清肝熱、散肝火。肝火郁結(jié)，癥見頭痛頭眩，煩躁易怒、不能安臥，目赤腫痛，或熱性病（肝經(jīng)風熱）之發(fā)熱頭痛，咽痛咽干，耳聾耳腫等。對于高血壓病、急性結(jié)膜炎、春季卡他性結(jié)膜炎、青光眼、急性中耳炎、流感等屬于肝火郁結(jié)或肝經(jīng)風熱見有上癥者，均可用本湯治之。
說明：本湯治癥是因肝火郁結(jié)或肝經(jīng)風熱所致，治之既需清肝熱，又需散肝火。湯中狗肝菜為爵床科多年生草本狗肝菜屬植物狗肝菜的全草，含有有機酸、氨基酸、糖類等，性味甘微苦寒，清肝熱之力甚為顯著，有“本地羚羊”之稱。夏枯草既能清肝火，又能散郁結(jié)，為治肝經(jīng)痰火郁結(jié)之要藥，與狗肝菜相伍，清肝之力得以增強。用蜜棗、冰糖可使湯味甘中微苦，甜中微辛，正合本湯苦泄肝熱，辛散肝火之需要。

夏枯草茶

四、夏枯草的使用禁忌
1、脾胃虛弱者慎服夏枯草。
2、《得配本草》記載：氣虛者禁用夏枯草。
3、《本草經(jīng)集注》記載：土瓜為之使。