南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子。南瓜子別名:南瓜仁、 白瓜子、金瓜米、金瓜子、窩瓜子、倭瓜子。南瓜子功效主治:絳蟲、蛔蟲、血吸蟲、鉤蟲、蟯蟲病、產后缺乳、后手足浮腫、百日咳、痔瘡。下面分享南瓜子的功效與作用以及南瓜子的食用方法與禁忌。
一、南瓜子的功效與作用
1、南瓜子驅除絳蟲: 南瓜子、石榴根皮各一兩,日服三次,連服二日。(《四川中藥志》)
2、南瓜子治小兒咽喉痛:南瓜子(不用水洗,曬干),用冰糖煎湯。每天服二、三錢。(《國醫導報》3(1):53,1941)
3、南瓜子治血吸蟲病:南瓜子,炒黃、碾細末。每日服二兩,分二次,加白糖開水沖服。以十五日為一療程。(《驗方選集》)
4、南瓜子治蛔蟲:南瓜子,去殼留仁一至二兩。研碎,加開水、蜜或糖成為糊狀,空心服。(《閩東本草》)
5、南瓜子治營養不良,面色萎黃:南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。(《四川中藥志》)
6、南瓜子治百日咳:南瓜種子,瓦上炙焦,研細粉。赤砂糖湯調服少許,一日數回。(《江西中醫藥》(8):20,1953)
7、南瓜子治內痔:南瓜子二斤,煎水熏之。每日二次,連熏數天。(《嶺南草藥志》)
8、南瓜子炒后煎服,治產后手足浮腫,糖尿病。《中國藥植圖鑒》
9、南瓜子+檳榔:將南瓜子與檳榔一起研末,口服能驅鉤蟲及蛔蟲。
10、南瓜子驅除絳蟲:新鮮南瓜子仁一至二兩,研爛,加水制成乳劑,加冰糖或蜂蜜空腹頓服;或以種子壓油取服十五至三十滴。(《中藥的藥理與應用》)
11、南瓜子+白糖:同食,可有效治療血吸蟲病。
12、南瓜子湯:南瓜子20g,薏苡仁30g。加水煎服。本方有健脾利水,消腫作用。可用于脾虛水腫,小便短少。
13、南瓜子泥:南瓜子仁15g。搗爛成泥狀,沖入適量沸水,或再加白糖調味。一次服用,早晚空腹各服1次。本方用南瓜子生乳。用于產后缺乳(煮粥或炒食無效)。
14、南瓜子散:南瓜子60–120g。炒熟,研為細末。用蜂蜜或白糖開水一次送服,一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。本品有良好的驅蟲作用。可用于絳蟲、蛔蟲、急性血吸蟲病等。若與驅蟲藥檳榔配伍,驅除絳蟲的效果更好。
15、南瓜子+蜂蜜:將南瓜子炒熟后研成粉末,用蜂蜜調服,可驅蛔蟲。
二、南瓜子的食用方法
1糠蜜南瓜子
材料:新鮮南瓜子150–200克、冰糖50克或蜂蜜30克
制法:取新鮮南瓜子,剝取南瓜子仁100克左右,放入研缽內,加入冷開水少許,研爛如糊狀,加入冰糖或蜂蜜,一同拌勻即可。
用法:空腹服,每日分2次頓服。
功效:殺蟲。適用于小蛔蟲病;也可用于小兒絳蟲病。
來源《中藥的藥理與應用》
2椒鹽瓜子
配方:南瓜子100千克、花椒粉5千克、食鹽15千克、開水50千克。
制法:
1、把鹽、花椒粉放在缸中,沖進開水,再倒入南瓜子拌勻,靜置5小時左右,中間翻轉2次,取出后攤鋪竹席上晾干。
2、然后倒進鍋中旺火將沙炒至火熱,再將南瓜子倒進翻炒。直至聽到噼啪響聲時,再加緊炒5分鐘左右,即離火、篩去沙子,攤開冷卻后即成為成品。
3檳榔南瓜子方
材料:南瓜子半斤、檳榔二至四兩、硫酸鎂50克
制法:南瓜子炒熟,備用。
用法:早晨五點空腹吃南瓜子,七點熬檳榔水喝,十點服硫酸鎂30-50克。當絳蟲排出時,嚴禁用手牽拉,以免將蟲拉斷,如果絳蟲不能一次排出時,可用36.5-37度溫水坐浴,使蟲慢慢排出體外。
功效:主治絳蟲病。
來源:隆化縣醫院
4玉米南瓜仁
材料:玉米100克、南瓜子50克、枸杞少許、植物油、鹽適量
制法:
1、將玉米入鍋中煮熟,掰下玉米粒;枸杞子泡發洗凈;
2、鍋上火,加油燒熱,再加入南瓜子和枸杞,入味即可出鍋。
營養:玉米中富含氮基酸、粗纖維以及植物蛋白,而且其中含有的維素A及葉黃素對寶寶的智力、視力均有好處。
三、南瓜子的食用禁忌
南瓜子多食壅氣滯膈。《綱目拾遺》
南瓜子甘平無毒,但是,過多食用南瓜子會導致頭昏。另外胃熱病人要少吃南瓜子,否則會感到脘腹脹悶。
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