分享一些甜品店的植物食材
2甜品店里總是有很多名字很奇怪的食物,什么椰果、西米、仙草之類。那么這些食材的來(lái)歷是什么呢?作為自然控,這可是一定要弄清楚的。 椰果 那個(gè)白色的塊塊就是椰果,它口感不像椰肉也不像椰蓉,它和椰子是神馬關(guān)系呢? 和很多人想的不一樣,椰果其實(shí)并不是椰子直接產(chǎn)出來(lái)的,而是椰子水經(jīng)過(guò)一種細(xì)菌發(fā)酵的產(chǎn)物。 椰子是椰子樹(shù)( Cocos nucifera )的果實(shí),不過(guò)要是去...
春暖花開(kāi)














