西蘭花大家都很熟悉，因為其含水量高特別適合夏季食用，含有多種維生素，包括維生素B族，維生素A、維生素C、維生素K等等，對孩子的生長有很好的幫助，有效預防高血壓、心臟病。蔬菜一日不可少，特別是大熱天，天氣熱補充水分很重要！冷飲適當的喝是可以幫助消暑降溫，但真的多喝也無益，蔬菜本身含的水分較多，如西蘭花，含水量高達90%左右，還有豐富的纖維呢！西蘭花有許多家常做...