春暖花開花甲的做法：好吃又簡單的花甲做法
1花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。中醫認為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用，花甲對抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的也有獨特作用。人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解...
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蛤蜊
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