紫羅蘭（Matthiola incana），原產地中海沿岸。目前我國南部地區廣泛栽培。為十字花科紫羅蘭屬下的各個種的植物的統稱。紫羅蘭花朵茂盛，花色鮮艷，香氣濃郁，花期長，花序也長，為眾多蒔花者所喜愛，適宜于盆栽觀賞，適宜于布置花壇、臺階、花徑，整株花朵可作為花束。

B款:多色紫羅蘭瓶插花

紫羅蘭形態特征
多年生草本植物，葉子長圓形或倒披針形，花紫紅色，也有淡紅、淡黃或白色的，有香氣，果實細長。供觀賞。
　　紫羅蘭原產地中海沿岸。目前我國南部地區廣泛栽培。 2年生或多年生草本花卉，一般在頭年秋季播種，翌年春季開花，株高30-60厘米，全株被灰色星狀柔毛覆蓋，莖直立，基部稍木質化。葉面寬大，長橢圓形或倒披針形，先端圓鈍。總狀花序頂生和腋生，花梗粗壯，花有紫紅、淡紅、淡黃、白等顏色，單瓣花能結籽，重瓣花不結籽，果實為長角果圓柱形，種子有翅。花期12—4月，果熟期6-7月。

紫羅蘭習性

　　紫羅蘭喜冷涼的氣候，忌燥熱。喜通風良好的環境，冬季喜溫和氣候，但也能耐短暫的-5℃的低溫。花芽分化的適宜溫度為15℃，對土壤要求不嚴，但在排水良好、中性偏堿的土壤中生長較好，忌酸性土壤。紫羅蘭耐寒不耐陰，怕漬水，適生于位置較高，接觸陽光，通風、排水良好的環境中。切忌悶熱，在霉雨天氣炎熱而通風不良時則易受病蟲危害。要求肥沃濕潤及深厚之壤土；喜陽光充足，但也稍耐半陰；施肥不宜過多，否則對開花不利；光照和通風如果不充分，易罹病蟲害。
栽培

紫羅蘭繁殖
　　繁殖主要是播種繁殖。播種適期因各系統開花的時期、生產方式和栽培形 式差異不同。紫羅蘭不同系統、不同生產形式的： 　　
　　主要播種適期系統 生產形式 播種適期 　　
　　分枝性系（早開花） 無加溫塑料大棚栽培 8月5日～15日 　　
　　分枝性系（早開花） 玻璃溫室栽培 8月1日～10日 　　
　　無分枝性系 無加溫塑料大棚栽培 8月25日～9月5日 　　
　　無分枝性系 玻璃溫室栽培 8月20日～30日 　　
　　十周系（早開花） 玻璃溫室栽培 9月1日～10日
紫羅蘭田間管理
　　紫羅蘭栽培播種后經過30天～40天，在真葉6片～7片時定植。栽植間距，無分枝性系12厘米×12厘米，分枝性系18厘米×18厘米，加溫栽培比無加溫栽培稍許擴大。注意紫羅半為直根系，不要挖斷根苗，應很小心地帶根土栽植。因為要保持低于15℃的溫度20天以上，花芽方能分化，因而室內栽培到10月下旬時，要把換氣窗、出入口全部打開，以便降溫，確保花芽分化。通常無需摘心。但分枝性系定植15天～20天后，真葉增加到10片而且生長旺盛，此時可留六七片真葉，摘掉頂芽；發側枝后，留上部3枝～4枝，其余及早摘除。在10月中旬，植株30厘米～40厘米高時，要張網。值得注意的是，由于重瓣植株的觀賞價值比單瓣植株高得多，所以在栽培上就出現了如何選擇重瓣植株的問題。通常是從選擇采種母株及幼苗兩方面來解決的。由于重瓣種的雌雄蕊均完全瓣化，不可能結種子，故只能從單瓣植株上采取種子。而單瓣植株有兩類，一類是后代完全呈單瓣的（稱純單瓣植株），另一類是后代中可分離50%～80%呈重瓣的。一般來說，純單瓣植株生長旺盛，體態端直，葉色鮮綠，葉端呈卵形突尖狀，略略下垂或平直不垂，長角果直而寬，呈斜上著生狀，其頂端有角狀突起；含重瓣遺傳性的單瓣植株生長不旺盛，株態彎曲，葉色暗綠，葉端圓形并量弓狀下垂，長角果彎曲，果頂無角狀突起，果與花枝平生著生。采種時應選擇后者，在所采的種子中又應選擇種粒較小、外觀上似發育不健全的種子進行播種。 除一年生品種外，均需以低溫處理以通過春化階段而開花，因而露地常作二年生栽培。 生長適溫白天15℃～18℃，夜間10℃左右，但在花芽分化時需5℃～8℃的低溫周期。有8片以上真葉的幼苗，遇上3周時間5℃～15℃的低溫，花芽就分化。因而在自然條件下，多數在10月中下旬分化花芽。為了早日出產，到10月中旬就要培育出具8片以上真葉的幼苗。花芽分化后在長日照條件下，如保持5℃以上，花芽形成快，能提早2周開花。紫羅蘭的花期通常是利用品種、播種期以及溫室、冷床、電照等進行調節的。對一年生品種，在夏季涼爽地區，一年四季都可播種。1月播5月開花，2月～3月播月開花，4月播7月開花，5月中旬播月開花。可以此類推，通常要有100天～150天的生長期。 　　　

單瓣花的幼苗子葉呈長橢圓形，真葉上鋸齒較多，苗色較深。通常花后約90天，種子成熟、果莢變黃時即可采收，每株約采收角果20個，有1000粒～2000粒種子。采得的種子貯藏在干燥、冷涼、透氣處。 　　
　　留種植株要遠離其他十字花科的種類，以防止種間雜交。

紫羅蘭栽培技術

紫羅蘭栽培管理
　　紫羅蘭為直根性植物，不耐移植，因此為保證成活，移植時要多帶宿土，不可散坨，盡量不要傷根。一旦傷根則不易爛恢復。在真葉展葉前需分苗移植，一般小苗經過一次分苗后，就可定植。不可栽培過密，否則通風不良，易受病蟲害。栽培期間要注意施肥，施肥一次不要太多，要薄肥勤施，否則易造成植株的徒長，且影響開花。紫羅蘭的葉片質厚，對干旱有一定的抵抗力，因而淋水不宜過多，土壤保持濕潤即可，水分過多會爛根。若是作為花壇布置，春季應適當控制水分，并進行中耕保墑，以便植株低矮緊密，取得更好的觀賞效果。若作為切花栽培，就應保證水分的供應，以促使花劍伸長。若花后及時剪去花枝，施以追肥，加強管理，可再次萌發側枝，再次開花。夏季高溫、高濕要注意病蟲害的防治。如養護得當，4月中旬即可開花。開花后需剪花枝，并施1-2次追肥，這樣能再抽枝，到6-7 月可第2次開花。采種應選擇良好的母株紫羅蘭留種植株要遠離其他十字花科的種類，以防止種間雜交。
播種及育苗
　　種子發芽出土最適溫度約16-20℃，一般采用撒播，播種床土要過細篩，育苗基質需松軟，透氣性好，用噴壺澆透底水，然后播干種子，每平方米苗床播種量5克左右，上面覆細土0.5厘米。如用育苗盤播種。苗盤放在遮蔭防雨處，如果床土保水性較差，在覆土后上面蓋地膜或玻璃。播干種子約4-6天出苗。出苗后應逐漸撤去遮蔭物，使其見光。子苗期要防暴雨。紫羅蘭根系再生能力差，有條件的用容器育成苗，并要早移植。每個容入1-2株苗，容器直徑8-10厘米。隨著天氣變冷，溫室或拱棚應適當加強保溫，以利秧苗的生長。床土經常保持濕潤。應將秧苗放在溫室南側，以利獲得較強光照和較大溫差，可防止徒長。當有8-10片葉時定植，直徑26.7厘米的盆栽植2-3株；秧苗能忍耐-5℃低溫，忌高溫炎熱，生長最適氣溫白天15-18℃，夜間10℃左右。喜光，但也稍耐半陰不耐干旱。喜肥沃疏松床土，床土適宜Ph5.5-7.5。幼苗6-8枚真葉時，控制澆水，會出現兩種不同顏色的葉片，拔除葉片發黃幼苗，只保留葉色深綠的植株定植。要求中性或微酸性壤土。 　　
　　當白天氣溫20-25℃，夜間不低于5℃的情況下，秋天播種到開花約需120-150天。在北方寒地于8月份播種，其他地區于9月份播種，這樣可在春節前后開花。為布置春季花壇，北方寒地應在12月至1月播種，這樣可減少育苗天數，降低育苗成本。作切花用的接定植于保護地栽培床內；溫暖地區秋播用于春季花壇的移入冷床越冬。高生種在苗期摘心，且播種時間應排開，如7月上旬播種，可在10月中旬始花，越夏的應選適宜品種，合適的品種有風之舞、雪之舞、春之舞、黃之舞等。冬紫羅蘭當有8片真葉時，在5-15℃低溫下約20天花芽分化。花芽分化后，在5-10℃低溫下，日照增長能加快花蕾的發育，但在7小時的短日照下有的品種仍能正常開花。其次為提高重瓣花的比例，在移苗前可進行初步選擇。重瓣花的子苗子葉呈寬闊的橢圓形，鋸齒較多，單瓣花的子苗葉呈短橢圓形，鋸齒較少。或當子葉展開時，將苗盤移置于4-8℃的環境中，約經8天后，葉色呈淡綠者為開重瓣花苗，深綠者為開單瓣花苗。重瓣花種子壽命比單瓣長，用貯藏2年以上的種子播種，有增加重瓣植株的趨勢。 通常情況下紫羅蘭在2至5月播種，發芽適溫20至26℃，發芽需光，在發芽室中4至9天即可發芽。生長適溫為18℃左右，育苗期為7至8周，上盆后8至11周開花。生長期十分耐光照；但夏季強光下應注意遮蔭，強光集中照射將使某些品種枯萎。
　　一、種苗生產中各個生長期的技術要求： 　　
　　第一階段：從播種到胚根長出（要4至9天）播種后無需覆蓋，適宜基質溫度20至26℃，pH值5.0至5.5，EC值小于0.75，發芽期應始終保持基質濕潤，但絕不能飽和。 　　
　　第二階段：到第一片真葉出現（需11至16天）基質溫度保持在18至24℃，濕度中等。但為了使種子發芽良好，澆水前需讓基質輕微干燥。基質pH值5.2至5.6，EC值小于1.0。光照應充足，但避免夏季強光直射。當子葉完全展開后，施用硝酸鉀或硝酸鈣。全苗后用廣譜性殺菌劑甲基托布津灌根或噴霧，防治立枯病、根腐病等病害。 　　
　　第三階段：到成苗（需21至28天）最適基質溫度16至24℃，空氣相對濕度不超過80%，光照充足。澆水前使基質干透，但避免植株永久性萎蔫，這樣有利于根系生長。基質pH值保持在5.2至5.8，EC值小于1.5。本階段交替施用硝酸鉀或硝酸鈣肥料。施肥可與澆清水交替進行，以控制植株高度。注意防治線蟲和地種蠅等植物根部蟲害，可用克線膦、氧化樂果等農藥灌根。 　　
　　第四階段：煉苗（需7天）基質溫度控制在14至20℃，空氣相對濕度小于70%，澆水前使基質充分干透。基質pH值保持在5.2至5.6，EC值小于0.75。在植株不缺肥的情況下，每周施用一次含硝酸鉀或硝酸鈣肥料。 　　
　　二、波斯紫羅蘭成品花栽培技術要點：土壤：波斯紫羅蘭適宜種植在腐殖質含量45至65%的輕質泥炭土中，土壤需輕微肥沃，結構疏松，不良的空氣條件易導致根部問題。土壤pH值為5.0至6.5，EC值1.5至2.0，pH值過高會導致營養元素缺乏癥的出現。 　　
　　水分：生長期應經常保持植株有規律地濕潤，但避免澆水過多，否則易導致根部病害。澆水最好從下面滲入，這樣可保持基質表面較長一段時間干燥，可有效減少地種蠅和黑蠅等蟲害的威脅。 肥料：只需施少量硝酸鉀或硝酸鈣，施肥可與澆清水交替進行。 　　
　　光照：波斯紫羅蘭開花需一定數量的光照，并十分耐光照，但光強超過75000lux時需遮蔭，否則植株生長不良。 　　
　　生長調節：大約在上盆后3周開始使用生長調節劑，可用B9、ALan、A－Rest等，處理中的需要程度因品種而異，但必須重復使用。 　　
　　病蟲害：易發生病害有根腐病和灰霉病等，可用50%甲基托布津或50%多菌靈500倍液防治根腐病，灰霉病則用5%樸海因可濕性粉劑1500倍液或50%速克靈可濕性粉劑1500至2000倍液防治。蟲害有蚜蟲、薊馬、潛葉蠅等，分別用10%一遍凈可濕性粉劑2000倍液、1.8%愛福丁乳油3000倍液，75%辛硫磷乳油1000至1500倍液防治。

紫羅蘭采收與貯藏

　　當花枝上1/2-2/3小花開放時采收。采收時間以早晨或傍晚為好。此時植株體內的細胞含水量較多，能使鮮花保鮮時間延長。從莖基部采剪，使花枝更長。每束10-20支，綁扎好后基部放入容器中充分吸水，再用包裝紙或塑料薄膜包裹后，冷藏或裝箱上市。切花花枝在4℃溫度下可保持3-4天，3-4天后就應回到室溫環境中。
病蟲害防治
蒔養過程中紫羅蘭常遭到病蟲的危害，其主要病害有紫羅蘭枯萎病、紫羅蘭黃萎病、紫羅蘭白銹病及紫羅蘭花葉病。
紫羅蘭枯萎病
　　此病由尖鐮孢菌所引起。主要癥狀是植株變矮、萎蔫。幼株的葉片上產生明顯的脈紋、在較大的植株上引起葉片下垂等癥狀。 　　
　　防治措施：①可用50–55℃溫水進行10分鐘溫燙浸種，這樣可以殺死種子攜帶的病菌。②藥劑消毒。種植紫羅蘭用的土壤應消毒后再利用，藥劑可用1000倍高錳酸鉀溶液。③如發現有嚴重感染的病株，應立即拔除燒毀，以防傳染給其他健康植株。
紫羅蘭黃萎病
　　此病癥狀為植株下部葉片變黃、萎蔫。病株嚴重矮化，維束管理組織迅速變色。防治辦法同紫羅蘭枯萎病。 紫羅蘭白銹病 此病是由白銹病所引起，紫羅蘭植株受侵染后，病害部變為黃色，后期變為褐色。在葉片的表皮下產生鏈狀的無色孢子。 　　　　
　　防治措施：①該病在其他十字花科植物上危害也很嚴重，紫羅蘭如與其它十字花科植物放置在一起會互相傳染，故應鏟除十字花科的雜草，并與其他十字花科的植株隔離。②紫羅蘭植株發生病害前應噴波美3–4度的石硫合劑預防，生長季節根據發病情況噴65%代森鋅可濕性粉劑500–600倍液，或敵銹鈉250–300倍液防治。
紫羅蘭花葉病
　　此病是芫菁花葉病毒，又稱甘藍病毒1號所引起。通過以桃蚜和菜蚜為主的40–50種蚜蟲傳毒，也可通過汁液傳播。該病毒可危害很多十字花科植物和其他非十字花科植物。故應與這些植物隔離。 　　
　　防治措施：①與其他毒源植物隔離。②應及時消滅蚜蟲，藥劑可用植物性殺蟲劑1．2%煙參堿2000–4000倍液或內吸藥劑10%吡蟲啉2000倍液噴霧防治。

非洲紫羅蘭
非洲紫羅蘭又名非洲堇，為苦苣苔科非洲紫羅蘭屬多年生常綠草本植物。 　　
　　非洲紫羅蘭原產東非的熱帶地區，喜溫暖濕潤的半陰環境。若光照不足，就會開花少而色淡，甚至只長葉不開花；若光照過強又會造成葉片發黃、枯焦現象，可放在光線明亮又無直射陽光處養護。生長適溫16℃至24℃，冬季不得低于10℃，栽培中要避免溫度暴升暴跌，否則植株很容易死亡。夏季放在通風涼爽處養護，避免悶熱潮濕的環境和烈日暴曬。平時澆水不宜過多，要等盆土稍干時再澆水，盆土積水往往是引起植株腐爛的主要原因。生長期每7天至10天施一次腐熟的稀薄液肥或復合化肥，肥料中氮肥含量不能太多，否則會葉片長得很繁茂而開花很少。 　　
　　若遇到這種情況，可將葉片除去一部分，使植株再長新葉，以消耗土壤中過多的氮肥，等土中氮肥耗盡，便會大量開花。在出現花蕾時適當多施磷鉀肥，可使花大色艷。冬季低溫和夏季高溫時都停止施肥。澆水、施肥時要避免水、肥濺到葉片上，更不能向葉面噴水，這是因為水滴滯留在葉毛間，葉片會產生難看的黃斑，甚至腐爛。但為增加空氣濕度，可在植株的周圍灑些水。每年春天換盆一次，因植株不大，根系分布較淺，宜用盆口稍大一些的淺盆栽種。盆土要求疏松、肥沃的微酸性土壤，可用腐葉土3份、沙土2份混勻配制，或者腐葉土、草炭土各1份配成的培養土。植株栽培兩三年后長勢減弱，應繁殖新株，對老株進行更新。

紫羅蘭用途
紫羅蘭花朵茂盛，花色鮮艷，香氣濃郁，花期長，花序也長，為眾多蒔花者所喜愛，適宜于盆栽觀賞，適宜于布置花壇、臺階、花徑，整株花朵可作為花束。 　　
一般花開四五成時采切，溫室栽培的，傍晚切，把莖留長，從基部切取。重瓣10枝一束，單瓣20枝一束，使其充分吸水，然后用紙包好，優良品裝箱上市，其他用草包包裝上市。 　　
作為冬、春兩季的切花，其需求量逐年提高。因其耐寒性較強，加溫等方面的費用少，所需勞動力也少，栽培價值較高，從定植到收獲的周期短，故得以廣泛應用。通常12月～翌年2月上市的是室內栽培的無分枝系，3月下旬～4月上市的多是露地栽培的分枝系。一般來說，無分枝系價值較高，而重瓣的比單瓣的價格要高2倍～3倍。

紫羅蘭的修剪方法
　　可以適當將每個較長的枝條短截，短截口要離下一葉芽距離有0.3厘米以上，否則會影響葉芽的萌發。
　　短截的長短，因你的植株大小、枝條的粗細而定，盡量保持有生長的葉片，不要剪得太狠！！
　　剪下的枝條，可以扦插于干凈的河沙中，保持20℃左右的溫度，勤向葉片噴水，很快就會生根，而另植于其他盆中。
　　如果你要換盆，可以埋得比原來深上2厘米左右，土以砂質肥沃的土為好！不要用粘土！，盆也不要換得太大，比原盆大一個型號即可！換后要及時澆透水，以后正常養護即可。

紫羅蘭切花的保鮮
　　收獲部位為紫羅蘭的帶梗花序。當花序上的小花花蕾充分透色時即可采收，操作最好在上午氣溫較低時進行。產品先暫放在無日光直射之處，盡快預冷處理。同時可以把切花置于相對濕度為90％～95％，溫度為2～5℃的環境中進行貯藏。當儲運時，紫羅蘭不宜進行干藏。應盡可能地將其插在水中。按照上述方法處理，紫羅蘭的帶梗花序通常能夠存放4～6天而不致影響裝飾效果。