蕎麥（Fagopyrum esculentum Moench），是蓼科（Polygonaceae）蕎麥屬（Fagopyrum）成熟期75天，北方可兩季，一年生草本植物。別名：烏麥、甜蕎、花蕎、莜麥、凈腸草、三角麥。下面分享蕎麥的功效與作用以及蕎麥的使用方法與禁忌。 蕎麥的功效與作用 1、可下氣、消積、益氣、續精神、開胃寬腸；用于絞腸痧、腸胃積滯、慢性泄瀉、痢...