碰碰香是大多數人都沒有聽說過的，其實這是一種常見的植物也屬于傳統的中成藥，碰碰香發出香味的原因和含羞草“害羞”原理相似，當其受外界觸摸刺激時候，細胞內水分發生作用，葉枕的膨壓發生變化，而含羞草在膨壓的作用下會收縮，由于內部的氣孔擴張，所以容易散發出一種香味到空氣里，而且會沾染到你的手，碰碰香可以生食，可以泡茶，或是煎服食用，碰碰香還可以煲湯或者炒菜，是現在大...