中藥材白術為菊科植物白術的根莖。白術別名：山薊、楊枹薊、術、山芥、天薊、 山姜、山連、山精、乞力伽、冬白術。白術主治：脾氣虛弱；神疲乏力；食少腹脹；水腫；痰飲眩暈；溫痹酸痛；大便溏薄；水飲內停；小便不利；氣虛自汗；胎動不安。下面分享白術的功效與作用以及白術的食用方法與禁忌。 一、白術的藥用炮制 1、生白術：揀凈雜質，用水浸泡，浸泡時間應根據季節、氣候變化及白...