甘薯（Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill）是薯蕷科、薯蕷屬多年生纏繞藤本植物，塊莖頂端多分枝，莖左旋，基部有刺，附著有丁字形柔毛；葉片為心臟形，有丁字形長柔毛，尤以背面較多，葉柄有刺；花被為淺杯狀，附著柔毛；果實較少成熟，三棱形。花期初夏。甘薯別名：甘儲、山薯、甜薯、地瓜、番薯、白薯、紅薯。下面分享甘薯的功效與作用以及甘薯...