現(xiàn)在很多人看到了烘焙市場的商機(jī)，其中很多年輕人都會(huì)通過學(xué)習(xí)讓自己加入到烘焙行業(yè)。說到學(xué)習(xí)，有人會(huì)說學(xué)蛋糕去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒就ok了還有工資拿！一舉兩得！現(xiàn)實(shí)卻是每天重復(fù)的打雜生活，壓根學(xué)不到所謂的技術(shù)！也有人說千萬不要去烘焙培訓(xùn)學(xué)校！ 一、蛋糕培訓(xùn)學(xué)校推薦 很多新手都會(huì)選擇去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒，今天就來講一下當(dāng)學(xué)徒的事情，這里老師是不建議去的，原因如下。 傳統(tǒng)師傅帶徒...