火參果書名刺角瓜 (Cucumis meluliferus) 又名刺角甜瓜、非洲角瓜、非洲蜜瓜、火星果、海參果、金刺猬、奇瓦諾果(Kiwano melon、horned melon 、jelly melon、)火天桃等，屬葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，表皮非常堅硬、凹凸不平，跟榴蓮有的一拼，雖然說火參果有著奇特的刺角瓜，但確實很多人摯愛的水果呢。果實肉質(zhì)細...