紅燒肉是一道紅遍大江南北的本幫菜，其做法充分體現(xiàn)了本幫菜的“濃油赤醬”的特色。紅燒肉的肉一定要是五花肉，有瘦又有肥，在經(jīng)過鹵煮后，其油脂全部融化掉，讓口感肥而不膩。每次吃紅燒肉時(shí)，配上一碗白米飯那是一個(gè)香，弄點(diǎn)鹵汁澆飯一口肉一口飯，想想都流口水。紅燒肉因地域的不同做法也有相當(dāng)?shù)亩唷＝裉齑号ㄩ_小編教給大家紅燒肉的做法。 紅燒肉的營養(yǎng)價(jià)值： 紅燒肉是一道最普通...