紅燒肉是一道紅遍大江南北的本幫菜，其做法充分體現了本幫菜的“濃油赤醬”的特色。紅燒肉的肉一定要是五花肉，有瘦又有肥，在經過鹵煮后，其油脂全部融化掉，讓口感肥而不膩。每次吃紅燒肉時，配上一碗白米飯那是一個香，弄點鹵汁澆飯一口肉一口飯，想想都流口水。紅燒肉因地域的不同做法也有相當的多。今天春暖花開小編教給大家紅燒肉的做法。 紅燒肉的營養價值： 紅燒肉是一道最普通...