土豆為茄科茄屬一年生草本植物土豆的塊狀根。別名：馬鈴薯、洋芋、饃饃蛋、地蛋、山蛋、地豆子。主治：脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢。下面分享土豆的功效與作用以及土豆的食用方法與禁忌。 一、土豆的功效與作用 1、土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。 土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。 2、土豆中含有豐富的膳食纖維，有助...