薤白為百合植物小根蒜、藠子、長梗薤白或天藍小根蒜等的鱗莖。薤白別名：炒薤白、藠子、薤根、藠頭、野蒜、小獨蒜、小蒜、宅蒜、薤白頭。中藥薤白主治：胸痹心痛徹背、胸脘痞悶、咳喘痰多、脘腹疼痛、泄痢后重、白帶、瘡癤癰腫。下面分享薤白的功效與作用以及薤白的食用方法與禁忌。 一、薤白的功效與作用 1、薤白治炙瘡腫痛：薤白(切)一升，豬脂一升(細切)。以苦酒浸經宿，微火煎...