辣木樹(shù)被稱(chēng)為“奇跡之樹(shù)”，其葉子、花、嫩豆莢、籽實(shí)（辣木籽）均可直接食用；用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油，為食用油。辣木樹(shù)自古就為印度素食者提供了日常所需的營(yíng)養(yǎng)，并且較易栽培，因此在非洲推廣辣木樹(shù)的種植，被聯(lián)合國(guó)作為解決非洲食品缺乏的援助項(xiàng)目。近年來(lái)，辣木的食療價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值被廣泛認(rèn)同。辣木籽，是一種藥材，與西洋參、靈芝合稱(chēng)為“世界三寶”。請(qǐng)看下面辣木籽的功效與作用以及食用禁忌。

辣木籽的功效

辣木籽食用禁忌
辣木籽的功效與作用雖然很多，但是并不是適合所有人吃，以下這5類(lèi)人群，就不適合食用辣木籽。
1、高血壓人群。辣木籽對(duì)心臟的刺激十分強(qiáng)烈，高血壓患者食之可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。
2、孕婦。孕婦食辣木籽有可能會(huì)出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)等癥狀，所以要禁食。
3、結(jié)石人群。辣木籽中含有大量草酸，過(guò)量食之易發(fā)生結(jié)石，加重癥狀。
4、未滿(mǎn)六個(gè)月的嬰幼兒。辣木籽有一定的毒性，對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，腎臟的代謝功能較差，食之可能會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。
5、腎功能不全人群。辣木籽含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，腎功能不全人群食辣木籽會(huì)給腎臟增加負(fù)擔(dān)，甚至很可能導(dǎo)致腎結(jié)石的出現(xiàn)。

PS：辣木籽是辣木樹(shù)的種子。辣木樹(shù)是多年生熱帶、云南辣木籽、亞熱帶落葉喬木，屬被子門(mén)辣木科辣木屬植物，起源于印度，已經(jīng)有一千多年歷史，目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區(qū)均有種植。辣木籽拉丁學(xué)名：Moringa oleifera Lam.，英文名稱(chēng)：Moringa，另外還有多種別名，根據(jù)其豆莢形狀（細(xì)長(zhǎng)、呈三角形），稱(chēng)為鼓槌樹(shù)（Drumstick tree），根據(jù)其根部具有辛辣味，稱(chēng)為辣根樹(shù)（Horseradish tree）；根據(jù)其籽實(shí)可榨油，稱(chēng)為奔油樹(shù)（Ben oil tree或者Benzoil tree）。辣木樹(shù)全世界約有14個(gè)品種，在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的熱帶或亞熱帶氣候中可在室外自然生長(zhǎng)，土壤條件較為寬泛，在沙質(zhì)PH值為5-9的土壤中最為適宜。樹(shù)高10-12米，樹(shù)干直立，直徑可達(dá)45厘米。樹(shù)枝延伸無(wú)一定規(guī)律，樹(shù)形像一把傘，十分優(yōu)美。根有辛辣味。樹(shù)齡可達(dá)20年。